식재료·음식상식

간에 좋은 음식 '밀크씨슬' 효과·먹는 법과 위에 좋은 음식 '연자육' 먹는 법·부작용 총정리

'아보카도 오일'…영양소가 12배 많다? 아보카도 제대로 섭취하는 방법은 '이것'

트와이스 쯔위 아니고 만능 일본 간장 '쯔유'! 우동, 샤브샤브, 밀푀유나베, 소고기무국에 좋아요

미역? 포도? 유튜버 먹방 인기 메뉴 '바다포도'의 맛과 먹는 법!

누구나 가지고 있는 소화불량, 소화불량에 좋은 무의 효능

정월대보름, 액운 막는 '호두'의 다양한 효능은?…간단한 '호두강정' 만드는법까지

신이 주신 선물 표고버섯, 항암식품으로 뛰어난 표고버섯의 다양한 효능

치즈 '이것'에 매우 효과적…집에서 치즈 만드는 레시피는?

꽃게탕·간장게장·꽃게찜 등으로 즐길 수 있는 꽃게 제철은 암컷과 수컷에 따라 다르다?

노니주스·깔라만시 주스· 아로니아 주스…마시면서 챙기는 건강

[성장기에 좋은 음식] 빨간 맛 '이것', 아이 성장에 최고라는데!

있지... '보이차 다이어트' 이렇게 하면 달라달라! 효능 어떻길래?

'프리한 19' 연자육, 효능 많다는데 연근은 잘 알지만 연자육은 잘 몰라...먹는법은?

기름으로 기름을 녹이는 원리 '크릴오일' 효능은 뇌혈관 건강에 효과적! '나는 몸신이다' 친유성 실험 보니 놀라워..

식재료·음식상식 · 2019.02.12

[귀리우유 다이어트] '곡물의 왕' 귀리 효능 바로 알고 건강한 다이어트 하기

식재료·음식상식 · 2019.02.12

'케피르' "아는만큼 건강해지는 내 몸 지키는 음식" 효능과 먹는 법 뭐길래?

식재료·음식상식 · 2019.02.12

'황후의 과일' 딸기가 가장 맛있는 딸기 제철, '지금이 딱'…꼭지 떼고 씻으면 안되는 이유?

식재료·음식상식 · 2019.02.11

[다이어트식단] '연꽃 씨앗'이라는 천기누설 연자육 효능과 부작용, 연자육 먹는 법은?

식재료·음식상식 · 2019.02.11

아보카도를 둘러싼 말말말…아보카도 효능과 반대되는 이슈는?

식재료·음식상식 · 2019.02.11

[당뇨에 좋은 음식] '그녀들의 여유만만'이 소개한 정월대보름 이색 견과류 '연자육', 먹는 법과 효능은?

KBS2 '그녀들의 여유만만'에서 정월대보름을 하루 앞두고, 이색 견과류로 연자육을 소개했다. 18일 오전 9시 40분에 방송된 KBS2 '그녀들의 여유만만'에서는 이색 견과류로 '왕의 보약'이라 불리는 연자육에 관해 소개했다. 연자육은 연꽃의 성숙한 종자를 말린 것으로…

FAM타임스 · 2019.02.18

'피부 미용'과 '다이어트'에 좋은 모링가...모링가 복용방법·효능·부작용·화장품 한 번에 알아보기

모링가는 피부 미용과 노화 방지에 탁월한 효능이 있어 화장품 원료로 많이 쓰인다. 더바디샵의 모링가 바디버터는 건성 피부에 좋은 바디로션이다. 이름 그대로 버터 느낌의 질감을 가졌다. 럽피의 허니 모링가 바디 클렌저도 인기 제품이다. 꿀과 모링가 성분이 함유돼 피부 보습에…

FAM타임스 · 2019.02.18

해바라기씨유 등 해바라기 씨의 무한한 효능은?

해바라기 씨앗의 효능 식사로, 간식으로, 그리고 샐러드로 흔하게 접하는 해바라기 씨라도 다양한 효능을 알고 먹으면 더 맛있을 것이다. 중국 해바라기씨는 콜레스테롤 수치를 하강시주는데 도움이 되며, 피토스테롤 성분이 들어있어 성인병의 발병을 예방하는데에 도움을 준다. 지방…

FAM타임스 · 2019.02.18

간단한 다이어트 방법 원한다면? '방탄커피' 추천! 아침식사 대용으로도 좋다는데

최근에는 마시는 다이어트, 방탄커피 다이어트가 새삼 인기를 몰고 있다. 많은 사람들이 방탄커피가 방탄소년단과 관련이 있는 것인가 하는 궁금증이 일고 있는 가운데 방탄커피는 원두커피에 무염버터와 mct오일을 넣어 만든 것으로 방탄소년단과는 관련이 없다. 이러한 방탄커피는 커피에…

FAM타임스 · 2019.02.15

2월 제철과일 만년설딸기, 그냥 딸기랑 맛 비교해보니.. 가격 '한 개당 천 원꼴' 딸기 특유의 신맛 없다?

(사진=ⓒKBS 뉴스) 2월 제철과일인 딸기와 더불어 만년설딸기가 소비자들의 호기심을 자극하고 있다. 이에 일반 딸기와 만년설딸기의 맛을 비교하는 후기가 속속들이 등장하고 있다. 만년설딸기는 흰딸기, 하얀 딸기라도 불리고 있다. 만년설딸기를 구입한 적이…

간에 좋은 음식 '밀크씨슬' 효과·먹는 법과 위에 좋은 음식 '연자육' 먹는 법·부작용 총정리

연자육 먹는법과 복용법은 다양하다. 연자육을 사용해 밥으로 지어 먹는 연자육밥, 볶아 먹는 볶은 연자육, 차로 만들어 먹는 연자육차 등이 있다. 특히 연자육을 먹을 때 버섯이나 녹황새 채소 등의 비타민B군 음식과 같이 먹으면 연자육 다이어트와 비롯한 연자육의 효능을 더…

'아보카도 오일'…영양소가 12배 많다? 아보카도 제대로 섭취하는 방법은 '이것'

아보카도 먹는법 아보카도는 '나무에서 열리는 버터'라는 별칭처럼 고소한 맛이 특징이다. 다른 과일들처럼 단 맛이 없기 때문에 다양한 요리에 곁들여 식감과 고소한 맛을 살릴 수 있어 활용도가 높다. 아보카도 먹는법으로는 샐러드, 계란구이, 카나페, 토스트, 비빔밥 등 한식…

트와이스 쯔위 아니고 만능 일본 간장 '쯔유'! 우동, 샤브샤브, 밀푀유나베, 소고기무국에 좋아요

쯔유는 간장에 육수와 당류 등을 더해 맛을 조절한 조미액으로, 간장 자체와 구분해서 사용한다. 예를 들어 기꼬만의 혼쯔유는 가다랑어·다시마 등의 육수와 간장·당류를 조합한 농축 제품으로 소개된다. 제품마다 원료와 농축 정도가 다르므로 면 요리나 조림에 쓸 때는 라벨의 희석…

미역? 포도? 유튜버 먹방 인기 메뉴 '바다포도'의 맛과 먹는 법!

바다포도는 유튜버 먹당 메뉴로 급부상했다. 바다포도는 개구리 알처럼 다닥다닥 붙어있는 모양으로 우미부도라고도 한다. 톡톡 터지는 소리와 식감은 먹는 재미를 선사한다. 해초의 한 종류로 이름처럼 바다에서 살기 때문에 바다포도라는 명칭이 붇은 바다포도 맛과 먹는 법에 따른 효능은…

누구나 가지고 있는 소화불량, 소화불량에 좋은 무의 효능

무의 종류와 보관법 무의 형태에 따라 종류가 나뉜다. 남지무는 모양이 길쭉하고 단무지, 생채 등 김치로 많이 사용되고 있다. 총각무는 엄지손가락처럼 생기고 무청이 연하고 알타리무라 불리는 무다. 김치, 깍두기, 동치미 등 다양하게 사용되고 있다. 순무는 겨자향, 매운맛이…

정월대보름, 액운 막는 '호두'의 다양한 효능은?…간단한 '호두강정' 만드는법까지

호두를 비롯한 아몬드, 캐슈넛, 피캇 등의 다양한 견과류는 건강에 이로운 슈퍼푸드로 알려지며 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 호두는 사람의 뇌를 닮은 모양으로 두되발달에 좋고 소화 흡수가 잘 되는 지방 성분과 단백질이 다량 함유하고 있는 영양만점 식품이다. 한국에서 호두는…

신이 주신 선물 표고버섯, 항암식품으로 뛰어난 표고버섯의 다양한 효능

몸에 좋은 표교버섯과 궁합이 잘 맞는 음식 표고버섯은 어떤 식재료와도 잘 어울린다. 특히 궁합이 잘 맞는 식품들이 있다. 돼지고기를 먹을 때 표고버섯을 함께 먹으면 표고버섯에 함유된 식이섬유가 콜레스테롤의 흡수를 지연시켜주는 역할을 해서 궁합이 잘 맞는다. 새우는 영양가와…

치즈 '이것'에 매우 효과적…집에서 치즈 만드는 레시피는?

치즈는 고소한 맛과 특유의 풍미로 인기가 있는 식재료이다. 종류에 따라 맛과 식감이 다양해서 각 요리에 맞게 치즈를 선택하여 사용하는 것이 좋다. 또한 치즈는 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 다양한 효능이 있다. 어른 아이 할 것 없이 좋아하는 치즈. 치즈의 효능과 종류…

꽃게탕·간장게장·꽃게찜 등으로 즐길 수 있는 꽃게 제철은 암컷과 수컷에 따라 다르다?

삶아 먹는 것이 가장 맛있는 꽃게 수심 30m 모래바닥에 사는 꽃게는 보통 모래 흙탕 속에 숨어 있으며 밤이 되면 헤엄쳐 나온다. 식용 게는 귀하게 여기며 한국과 중국, 일본, 타이완 등지에 분포한다. 꽃게는 그대로 쩌 먹기도 하며 끓는 물에 삶아 살을 발라먹는 것이 가장…

노니주스·깔라만시 주스· 아로니아 주스…마시면서 챙기는 건강

최근 음료처럼 간단히 마시면서 챙기는 건강이 많은 화제를 모으고 있다. 삼키기 어려운 것도 아니고 맛도 쓰거나 떫지 않아 남녀노소 다양한 연령층이 즐길 수 있는 것이 특징이기 때문이다. 그 중 꾸준하게 인기를 얻고 있는 것이 있는데 노니, 깔라만시, 아로니아가 그…

[성장기에 좋은 음식] 빨간 맛 '이것', 아이 성장에 최고라는데!

최근 MBN '천기누설'을 통해 수박무가 건가에 조하고 알려지면서 수박무에 대한 사람들의 관심이 높아지고 있다. 수박처럼 색이 빨갛고, 맛이 단 것으로 알려진 수박무는 아이들도 부담없이 먹을 수 있어 인기가 있다. 특히 수박무는 성장기에 좋은 음식으로 꼽히는데 수박무의 효능과…

있지... '보이차 다이어트' 이렇게 하면 달라달라! 효능 어떻길래?

보리차, 둥글레차, 녹차 등 마시는 차의 종류는 흔히 이렇게 알고 있지만 보이차에 대해 들어본 적이 있나? 보이차는 흔히 오래 묵을수록 맛이나 향, 약효가 더 뛰어난 차로 알려져 오래된 차들은 엄청나게 비싼 가격으로 판매되고 있다. 중국 현지에서도 다이어트와 항암에 효과가…

'프리한 19' 연자육, 효능 많다는데 연근은 잘 알지만 연자육은 잘 몰라...먹는법은?

얼마전 '프리한 19' 방송 프로그램에서 '내몸 지키기'편에 등장한 연자육이 관심을 받고 있다. 연꽃의 성숙한 종자를 이르는 연자육은 조선시대 영조와 인조가 심신 안정을 위해 먹었다고 전해지는 식품으로, 평소 심장병을 앓아왔던 성종의 심장병 치료제로도 활용될 만큼 왕의 병을…

기름으로 기름을 녹이는 원리 '크릴오일' 효능은 뇌혈관 건강에 효과적! '나는 몸신이다' 친유성 실험 보니 놀라워..

인지질 형태로 알려진 크릴오일은 혈관 속 지방 제거에 도움을 주는 것으로 전해졌다. 붉은색의 크릴오일은 남극 대륙을 둘러싼 남극해에서 주로 서식하며 새우를 닮은 생김새로 '크릴새우'로도 불린다. 미래 식량 자원으로 각광받고 있으며 불포화 지방산이 풍부하며 아스탄잔틴…

FAM타임스 · 2019.02.12

[귀리우유 다이어트] '곡물의 왕' 귀리 효능 바로 알고 건강한 다이어트 하기

귀리 부작용 최근 많은 이들이 귀리 다이어트를 시도하기 위해 귀리 다이어트 후기 등을 검색해 정확한 정보를 모르고 귀리를 과다섭취하는 경

FAM타임스 · 2019.02.12

'케피르' "아는만큼 건강해지는 내 몸 지키는 음식" 효능과 먹는 법 뭐길래?

케피르가 특유의 효능으로 주목받고 있다. 지난 6일 재방송된 tvN 예능프로그램 `프리한 19`에서는 `아는 만큼 더 건강해지는 내 몸 지키기 19` 코너를 통해 베트 승려들이 챙겨먹었다는 케피르가 공개됐다. 케피르는 양이나 산양의 젖을 사용해 만든 유산균이 풍부한…

FAM타임스 · 2019.02.12

'황후의 과일' 딸기가 가장 맛있는 딸기 제철, '지금이 딱'…꼭지 떼고 씻으면 안되는 이유?

남은 딸기로 만드는 딸기청 만들기 딸기를 이용해서 저렴한 가격으로 간식이나 디저트로도 무궁무진하게 활용 가능하다. 바로 딸기와 설탕만 이용한 딸기청이다. 딸기는 깨끗이 씻어 준비하고 작은 크기로 다져준다. 딸기청의 과육을 살리고싶으면 조금 더 크게 잘라 준비하면 된다…

FAM타임스 · 2019.02.11

[다이어트식단] '연꽃 씨앗'이라는 천기누설 연자육 효능과 부작용, 연자육 먹는 법은?

연자육 먹는방법은 대표적으로 연자육밥이 있다. 연자육밥은 연자육 50g을 20분간 불려 쌀 500g과 소금 한꼬집, 물 1L를 넣고 밥을 지으면 된다. 또

FAM타임스 · 2019.02.11