레시피

홈파티용 따뜻한 겨울 와인, 뱅쇼 만드는 법

[아침·저녁 집밥 메뉴 추천] 참치마요덮밥·토마토달걀볶음 만드는 법 등 집에서 간단한 요리(식사) 황금레시피 모음

[보쌈 황금레시피] 잡내 완벽 제거, 수육 맛있게 삶는 법은?

[술안주요리] '먹태버터구이·청양마요소스' 레시피

[홈파티 음식 추천] '나 혼자 산다' 정려원x박나래가 마신 뱅쇼는 어떤 술? 만드는 법은?

일년에 딱 두번만 만날 수 있는 '총알오징어', 찌는법은?…총알오징어스파게티 만드는 법까지

[집에서 간단한 요리] 몸에 좋은 양배추요리, 쌈·볶음·샐러드 등 다양하게 먹는 법

[커피프렌즈 메뉴] 흑돼지 토마토스튜·귤카야잼·프렌치토스트·우유에 빠진 귤 등 레시피 추천

[오늘 뭐먹지?] 김수미가 공개한 돼지보쌈 삶는 법+새우젓·보쌈무김치 레시피 알아보자

겨울철 면역력 유지에 효능 뛰어난 1월 제철 음식, '꼬막비빔밥'으로 올겨울 건강하게.. 꼬막 삶는 법은?

[간단한반찬만들기] 입맛 돗구는 짭짤한 '양파장아찌'…알토란 초간단 레시피는?

레시피 · 2019.01.22

[초간단 밑반찬] 메추리알장조림 어렵지 않아요!…백종원 메추리알장조림부터 꽈리고추메추리알장조림 레시피까지

레시피 · 2019.01.22

바삭한 튀김옷과 오징어의 조화 '오징어튀김', 튀김 간장소스 만드는 요령은?

레시피 · 2019.01.22

[간단한요리] 속편한 음식·해장국으로 추천 '우렁된장찌개'…김수미만의 비법은?

된장찌개는 우리 밥상에서 가장 흔한 음식 중 하나이다. 집밥의 스테디셀러로 불리는 된장찌개에 우렁을 넣고 끓이면 해장효과는 물론 감칠맛까지 더할 수 있다. 집에서 간단한 요리, 해장국으로도 좋은 '우렁된장찌개' 끓이는 방법을 알아보고 오늘 저녁메뉴로 만들어보자…

FAM타임스 · 2019.01.30

[카페디저트 추천] 뚱카롱·마카롱 만드는 법부터 마카롱 맛집까지..'마카롱의 모든 것'

'스쿱당 마카

FAM타임스 · 2019.01.30

아이들 간식·디저트로 추천! 집에서 간단한 딸기잼·딸기청 만들기

딸기는 원래 초여름이 제철인 과일이지만 이제는 하우스 재배 기술의 발달로 겨울 또한 딸기의 제철이 되었다. 집에서 아이들 간식으로, 디저트로 만들어 즐길 수 있는 간단한 딸기청·딸기잼 만들기 레시피를 알아보자. 딸기 효능…

FAM타임스 · 2019.01.30

누룩을 이용한 막걸리 만드는 방법과 지역별 막걸리 종류

막걸리 만드는 방법은 지역과 풍습에 따라 많이 달라진다. 막걸리 만들기가 이렇게 지역에 따라 달라지는 것은 지역마다 막걸리를 즐기는 방식이 조금씩 다르기 때문이기도 하다. 끓는 물로 소독한 항아리에 고두밥, 불린…

FAM타임스 · 2019.01.29

[간단한요리] 칼칼한 밥도둑 '갈치조림'…김수미·백종원의 황금레시피는?

입맛이 없을 때 저녁메뉴가 고민된다면 칼칼한 밥도둑인 갈치조림을 추천한다. '백종원의 골목식당', '수미네 반찬'에서 소개된 황금레시피로 자취생 요리, 집에서 간단한 요리로 갈치조림을 만들어보자. 백종원 '골목식당갈치조림' 황금레시피 '백종원 골목식당'에서 소개됐던…

FAM타임스 · 2019.01.29

만물상 닭볶음탕 만드는 법? "요거트와 고추장의 만남" 이색 레시피 요거트 넣는 까닭은

만물상 인기 레시피 닭볶음탕 만드는 법이 화제다. 지난 25일 방송된 TV조선 '살림 9단의 만물상'에서는 제철 재료로 만드는 3만원 주말 특식으로 닭볶음탕 레시피가 소개돼 눈길을 끌었다. 신효섭이 소개한 명품 닭볶음탕 레시피는 재료도 간편할 뿐만 아니라 이색 레시피로…

FAM타임스 · 2019.01.28

밀크티, 건강에 좋은 홍차에 우유넣어 한잔…밀크티+밀크티잼 만드는 법까지 알아보자

홍차의 어원은 19세기 중엽부터 홍차를 생산해 수출하려 했던 일본인이 자국내 녹차를 일본차로 부르고, 유럽인이 마시는 차를 차의 빛깔이 붉다고 하여 말한 '홍차'로부터 비롯됐다. 풍미가 진한 것이 특징인 홍차는 지역과 제조 방법에 따라 스트레이트티, 블렌디드티, 향차 등으로…

FAM타임스 · 2019.01.28

여러 가지 디저트에 활용할 수 있는 수제 연유 만드는 법? '어렵지 않아요'

-밤을 삶아 속껍질까지 깔끔하게 벗긴다. (삶은 밤대신 통조림 밤이나 간식용 밤을 이용해도 된다.) -삶은 밤에 연유를 넣고 으깬 다음 냄비에 담는다. -우유 2/3을 따뜻하게 데워 잔에 부은 다음 으깬 밤을 넣고 섞는다. -남은 우유는 스팀기를 이용해 거품을 내어…

FAM타임스 · 2019.01.28

[에어프라이어 요리레시피] 치킨·(통)삼겹살·감자튀김부터, 다이어트음식 고구마·군밤·구운계란까지

건강식품이나 다이어트 음식으로도 매우 유명한 고구마를 에어프라이어를 활용하면 다양하게 즐길 수 있다. 에어프라이어 온도를 200도로 설정하고, 20분 정도 구우면 맛있는 군고구마가 완성된다. 이밖에도 에어프라이어로 고구마 스틱, 고구마 맛탕, 고구마말랭이 등을 만들 수 있다…

FAM타임스 · 2019.01.25

[김밥맛있게싸는법] 한 끼 식사로 든든한 삼겹살김밥, 아이들 간식으로 좋은 꼬마김밥 만들기 레시피

꼬마김밥은 만드는 방법이 간단해서, 아이들 간식이나 유치원 소풍 도시락 메뉴로 좋다. 재료도 따로 준비할 필요 없이 집에 있는 재료를 이용해 만들 수 있다. 달걀 꼬마김밥 만드는 법을 소개한다. 달걀 꼬마김밥 재료 달걀, 오이, 스팸, 단무지, 밥, 구운 김, 참기름…

FAM타임스 · 2019.01.25

루나 인스타, 욕조 사진 '화들짝'…직접 밝힌 다이어트 비결은 '디톡스주스'?

에프엑스 루나가 완벽한 몸매라인을 드러냈다. 최근 루나는 자신의 인스타그램에 "안녕 이대로 안녕"이라는 글과 함께 한 장의 사진을 게재했다. 사진 속 루나는 욕조 안에 몸을 웅크리고 아래쪽을 응시하고 있다. 완벽한 다이어트로 완성된 가녀린 팔뚝과 몸매 라인이 눈길을…

홈파티용 따뜻한 겨울 와인, 뱅쇼 만드는 법

뱅쇼의 알코올 함량은 조리 과정과 가열에 따라 달라질 수 있다. [팸타임스=정혜영 기자]

[아침·저녁 집밥 메뉴 추천] 참치마요덮밥·토마토달걀볶음 만드는 법 등 집에서 간단한 요리(식사) 황금레시피 모음

참치마요덮밥 소스는 기본적으로 간장을 사용하지만, 소스를 달리해 다양한 맛을 즐길 수 있다. 여기에서 동그란 모양으로 이쁘게 모양만 잡으면 참치마요 주먹밥으로도 먹을 수 있다. 재료: 참치 통조림 1개, 양파 1개, 계란 2개, 깻잎 5~6장, 밥 2공기, 마요네즈…

[보쌈 황금레시피] 잡내 완벽 제거, 수육 맛있게 삶는 법은?

촉촉한 수육 - 삼겹살 삶는법 재료: 등삼겹살 600g 잡내 제거 재료: 대파 1대, 양파 1/2개, 월계수 3장, 생강 1톨, 등후추 0.5큰술, 인스턴트 커피가루 0.3큰술, 청주 100ml 1. 청주와 커피가루를 제외한 잡내 제거 재료를 냄비에 넣는다. 2…

[술안주요리] '먹태버터구이·청양마요소스' 레시피

먹태란 명태를 거무스레하게 말린 것을 말한다. 명태는 어떻게 가공시키느냐 따라 다양한 이름으로 불리는데, 명태의 배를 갈라 내장을 빼고 소금에 절여서 말린것은 '짝태'라고 한다. 명태를 말린 것은 북어라고 부르며 보통 따뜻한 날에 말리면 명태가 까무잡잡한 색을 띄게 되어…

[홈파티 음식 추천] '나 혼자 산다' 정려원x박나래가 마신 뱅쇼는 어떤 술? 만드는 법은?

뱅쇼는 샹그리아와 함께 홈파티 술로 인기 만점이다. 뱅쇼와 어울리는 홈파티 음식에는 연어 스테이크, 에그인헬, 감바스 등이 있으며, 집어먹기 좋은 핑거푸드로는 참치 카나페와 연어 카나페 등이 있다. [팸타임스=강효진 기자]

일년에 딱 두번만 만날 수 있는 '총알오징어', 찌는법은?…총알오징어스파게티 만드는 법까지

총알오징어는 일년 중에서 여름과 겨울에 만날 수 있는 오징어로서 일반적으로 동해안 오징어의 새끼를 말한다. 총알처럼 사이즈가 작아 총알오징어라는 이름을 얻게되었다. 사이즈가 작고 맛이 부드러워 아는 사람들은 제철이 되면 꼭 찾아먹는 음식이다. 특히, 총알오징어는 양식이 불가능…

[집에서 간단한 요리] 몸에 좋은 양배추요리, 쌈·볶음·샐러드 등 다양하게 먹는 법

양배추는 샐러드, 쌈 채소, 볶음요리 등 우리 식탁에서 다양하게 쓰이고 있는 식자재이다. 양배추는 시설재배가 이루어져 사시사철 언제든지 맛볼 수 있다. 언제라도 맛있게 먹을 수 있는 양배추로 만들 수 있는 양배추요리 레시피를 살펴보자. 양배추 효능 양배추는 부위 별로…

[커피프렌즈 메뉴] 흑돼지 토마토스튜·귤카야잼·프렌치토스트·우유에 빠진 귤 등 레시피 추천

커피프렌즈 메뉴 '우유에 빠진 귤'은 손호준이 직접 당근 귤청을 이용하여 만든 음료이다. 귤청 50g과 연유 10g을 담고 아이스용 우유 거품기로 만든 우유를 넣으면 완성이다. <img height="497" width="960"…

[오늘 뭐먹지?] 김수미가 공개한 돼지보쌈 삶는 법+새우젓·보쌈무김치 레시피 알아보자

족발과 더불어 인기 있는 야식 배달 음식인 보쌈. 보쌈은 돼지고기를 삶은 수육에 배추, 겉절이, 양념속 등과 함께 먹는 음식이다. 주로 김장을 하면 먹게 되는 음식이며 고기는 어느 부위여도 상관 없지만 주로 목살이나 삼겹살을 사용하는 경우가 많다. 저녁 메뉴는 물론 막걸리…

겨울철 면역력 유지에 효능 뛰어난 1월 제철 음식, '꼬막비빔밥'으로 올겨울 건강하게.. 꼬막 삶는 법은?

재료 : 삶은 꼬막, 밥, 양파, 청양고추, 부추, 달래, 고춧가루, 마늘, 멸치액젓, 간장, 올리고당, 매실청, 참기름, 깨소금 1. 삶은 꼬막을 발라내 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜서 준비해둔다. 2. 양파는 얇게 채 썰고, 청양고추는 어슷 썬다. 기호에 따라 부추…

[간단한반찬만들기] 입맛 돗구는 짭짤한 '양파장아찌'…알토란 초간단 레시피는?

입맛이 없을때, 사시사철 꺼내먹는 간단한 반찬으로 양파장아찌가 있다. 양파는 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있고 비타민, 칼슘, 철 등 다양한 영양소가 함유되어있어 우리 건강에 매우 이롭다. 알토란에서 소개한 초간단 '양파장아찌' 만드는 방법을 알아보자…

FAM타임스 · 2019.01.22

[초간단 밑반찬] 메추리알장조림 어렵지 않아요!…백종원 메추리알장조림부터 꽈리고추메추리알장조림 레시피까지

메추리알은 저렴할 뿐만 아니라 간단한 요리로 만들어 반찬 등으로 활용할 수 있기 때문에 많은 사랑을 받고 있는 식재료다. 특히 메추리알은 삶아서 돼지고기, 소고기 등의 고기류와 꽈리고추 등의 채소와 함께 장조림을 많이 만들어 먹는다. 요리법이 어렵지 않고 간단한 재료만 있어도…

FAM타임스 · 2019.01.22