ⓒ tvN 커피프렌즈 신메뉴

나영석 pd가 야심 차게 시작한 tvN 금요일 관찰 예능 '커피 프렌즈'가 화제다. 유연석, 손호준, 최지우, 양세종이 출연하는 커피 프렌즈는 제주도 카페를 운영하고 수익금을 기부하는 예능 프로그램이다. 최근에는 '스카이캐슬' 조재윤과 손호준 절친 유노윤호가 합류했고, 다양한 귤 레시피 통해 그 인기를 더해가고 있다. 제주도 가볼만한 곳으로 손꼽히는 커피 프렌즈 메뉴와 위치까지 함께 알아보자.

ⓒ tvN 커피프렌즈 '흑돼지 토마토 스튜'

흑돼지 토마토 스튜 만들기

커피 프렌즈 메인 셰프인 유연석은 흑돼지 토마토 스튜를 담당한다. 백종원으로부터 레시피를 전수받은 유연석은 흑돼지 토마토 스튜를 선보인 후 손님들로부터 좋은 반응을 얻었다. 커피 프렌즈 토마토 스튜는 돼지 앞다리살이나 뒷다리살을 이용해 만들어 샤워크림과 함께 즐기는 음식이다.

ⓒ tvN 커피프렌즈 '치즈베이컨 토스트'

프렌치 토스트와 귤카야잼 만들기

귤 카야잼은 계란과 코코넛 밀크가 제주도 귤을 만나 상큼한 맛을 내는 잼이다. 커피 프렌즈의 귤카야 잼은 백종원으로부터 레시피를 전수받아 만든 수제 잼이라고 알려졌다. 커피프렌즈 프렌치 토스트와 치즈 베이컨 토스트는 귤카야 잼을 넣어 만든 토스트로 치즈와 달달한 잼의 맛이 잘 어울리는 메뉴다.

ⓒ tvN 커피프렌즈 '우유에 빠진 귤'

우유에 빠진 귤 만들기

커피프렌즈 메뉴 '우유에 빠진 귤'은 손호준이 직접 당근 귤청을 이용하여 만든 음료이다. 귤청 50g과 연유 10g을 담고 아이스용 우유 거품기로 만든 우유를 넣으면 완성이다.

ⓒ tvN 커피프렌즈 초코에 빠진 귤

초코에 빠진 귤 만들기

커피프렌즈 메뉴 '초코에 빠진 귤' 레시피는 앞서 손호준이 만든 귤청 한스푼과 초코시럽을 넣고 얼음을 가득 채워준 뒤 차가운 거품 우유를 담아주면 완성된다.

[팸타임스=강효진 기자]