레시피

냉장고를 부탁해! 마트에서 산 '아보카도'와 '훈제연어'로 소스 필요 없는 샐러드 만드는 법 레시피

[요리레시피] 두부 돼지고기 김치찜 황금레시피, '이것'으로 쉽게 누구나 성공! 맛있게 만드는 꿀팁

[오늘의 간식] 우리 아이 영양간식 가래떡으로 만드는 떡볶이·가래떡 꿀떡 레시피

김치한점, 보쌈한점 겨울철 별미로 먹는 한국인의 대표적 야식 삼겹살 보쌈 만들기

집에서 쉽게 해먹을 수 있는 닭갈비…춘천이 닭갈비로 유명해진 이유?

영국식, 홍콩식 등 다양한 '밀크티', 카페인 칼로리 알고 집에서 쉽게 만드는 법

에어프라이어로 만드는 발렌타인 선물, 노오븐 스콘 만들기

[황금 반찬 레시피] 오늘 뭐먹지? 봄철 '밥도둑', 봄동겉절이 만드는 법

[발렌타인데이 '초간단' 초콜릿만들기] 바크초콜릿·파베초콜릿 만들기·포장법과 마카롱 만드는법은?

'미운우리새끼' 임원희가 먹었던 그 음식?!…봄 제철 '간재미회무침·간재미찜' 황금레시피

봄을 알리는 '알토란' 봄동 겉절이, 봄동된장무침 만들기

홍차의 맛과 향을 더해줄 '홍차시럽' 사용법 및 만드는 방법은?

'전참시' 이영자의 코다리찜 한 점에 매니저는 눈물폭발, 시청자는 침샘폭발…오늘 저녁은 '수미네 반찬' 식 코다리찜으로

[집에서간단한요리] 얼큰한 국물로 해장하고 싶다면?…수미네반찬 '알탕' 황금레시피 공개!

에어프라이어 고등어구이와 '수미네반찬' 묵은지 고등어조림

다가오는 발렌타인데이, 초간단 '까르보나라' 만들기…생크림 없이 우유로도 가능?

귀한 손님초대음식 '소갈비찜', 김수미 황금레시피는?…백종원 초간단 레시피까지

[커피프렌즈 레시피] 집에서 쉽게 귤카야잼·우유에빠진귤·새우감바스 만들기

커피프렌즈 6회에서는 백종원이 아르바이트생으로 등장하여, 신메뉴 새우감바스를 선보였다. 새우감바스 만들기 재료로는 손질된 새우, 올리브유, 마늘, 페페론치노, 월계수잎, 소금, 통후추가 필요하다. 마늘은 슬라이스로 자르고, 통후추는 굵게 다진다. 페페론치노는 적당한 크기로…

FAM타임스 · 2019.02.14

'나혼자산다' 템플스테이 정관스님표 무침두부톳요리 레시피 "사찰음식 맛 물씬해"

얼마전 방영한 MBC '나혼자산다'에서는 최강창민·시우민은 제주도 여행에서, 박나래는 템플스테이로 각각 힐링여행의 시간을 가졌다. 특히 박나래는 정관스님과 쿠킹클래스를 가져 사찰음식을 만들어보는 시간을 가졌는데, 정관스님이 즉석에서 두부와 톳나물로 무침을 만들어 냈다. 정관…

FAM타임스 · 2019.02.14

[2019년 슈퍼문·정월대보름] 전기밥솥·압력밥솥 약밥 만드는법? 정월대보름음식 약밥 황금레시피

재료: 찹쌀 4컵, 견과류, 흑설탕 1컵반, 간장 4큰술, 참기름 4큰술, 계핏가루 반 큰술, 물 2컵 1. 찹쌀은 충분히 불려 준다. 2. 볼에 흑설탕, 간장, 계핏가루, 물을 잘 섞어 준다. 흑설탕이 어느 정도 녹을 때까지 저어줘야 색이 고르게 된다. 3…

FAM타임스 · 2019.02.14

[집에서 간단한 요리] 맛있는 치즈, 효능과 종류 알아보고 '오븐치즈스파케티' 만들어 보자

치즈는 고소한 맛과 특유의 풍미로 인기가 있는 식재료이다. 종류에 따라 맛과 식감이 다양해서 각 요리에 맞게 치즈를 선택하여 사용하는 것이 좋다. 또한 치즈는 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 다양한 효능을 보인다. 치즈의 효능, 종류 등에 대하여 알아보고 맛있는 치즈요리인…

FAM타임스 · 2019.02.13

[집에서간단한요리] 한국인이 가장 사랑하는 음식! '돼지고기김치찌개'…황금레시피는?

한국인이 가장 사랑하는 음식 중 하나인 김치찌개는 배고플 때 제일 먼저 생각나는 음식이기도 하다. 김치찌개는 김장김치를 생식으로만 먹기 싫을 때, 또는 먹다 남은 김치나 시어진 김치를 이용하는 방법에서 비롯된 것으로 현재는 우리나라 대표 음식으로 자리 잡았다. 김치찌개는…

FAM타임스 · 2019.02.13

'미우새' 대용량 에어프라이어 오븐 추천, 초코칩쿠키·티라미수만들기 등 홈베이킹 에어프라이어레시피 모음

스폰지 케이크 재료: 달걀 3개, 설탕 90g, 박력분 80g, 말차가루 8g, 버터 30g 크림 재료: 마스카포네치즈 또는 크림치즈 300g, 생크림 300g, 설탕 60g 시럽 재료: 물 120g, 설탕 60g, 말차가루 5g, 말차리큐르 1~2Ts 1. 달걀 거품…

FAM타임스 · 2019.02.13

집에서도 만들기 쉬운 초간단 다이어트 도시락 '곤드레나물밥' 만들기

곤드레나물밥은 곤드레를 이용한 요리 중에서도 가장 대표적인 음식으로 꼽힌다. 곤드레나물밥은 담백하고 입안에서 맴도는 향이 쓰지 않은 것이 특징이다. 곤드레나물밥은 집에서 만들기 쉬운 간단한 요리로, 부담스럽지 않아 점심, 저녁 메뉴 할 것 없이 언제 먹어도 좋다. 또한, 혈중…

냉장고를 부탁해! 마트에서 산 '아보카도'와 '훈제연어'로 소스 필요 없는 샐러드 만드는 법 레시피

연어는 횟감으로 최고다. 오메가-3 지방산을 함유하고 있는 연어는 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방에 좋다. 독일과 네덜란드 사람들은 연어를 최고의 미식으로 꼽는다. 독일과 네덜란드 여행을 계획하고 있는 사람이라면 독일과 네덜란드에서 먹는 연어의 맛을 꼭…

[요리레시피] 두부 돼지고기 김치찜 황금레시피, '이것'으로 쉽게 누구나 성공! 맛있게 만드는 꿀팁

한국인 뿐만 아니라 외국인도 좋아하는 돼지고기 김치찜은 저녁메뉴 추천음식으로도 인기 있으며, 조리가 간단하고 재료도 많이 들어가지 않지만 밥한공기 다 먹게 하는 든든한 요리이다. 묵은지 김치는 오래 삭혀진 것일수록 연해지고 상큼해져 고기와 더 잘 어울린다. 여기에 심심한 맛의…

[오늘의 간식] 우리 아이 영양간식 가래떡으로 만드는 떡볶이·가래떡 꿀떡 레시피

가래떡 꿀떡 만들기 가래떡 구이와 함께 곁들여먹는 꿀은 그야말로 '금상첨화'다. 쫄깃한 가래떡과 달콤하고 그윽한 향의 꿀이 자아내는 맛있는 음식 '가래떡 꿀떡'은 간단한 재료로 만들 수 있으며, 조리 시간이 오래 걸리지 않으므로 바쁜 아침에도 부담없이 만들 수 있는…

김치한점, 보쌈한점 겨울철 별미로 먹는 한국인의 대표적 야식 삼겹살 보쌈 만들기

보쌈 만들기 재료 : 삼겹살, 소금, 후추, 양파, 마늘, 생강, 된장, 대파 만드는 법 1. 삼겹살을 찬물에 담가 핏물을 빼준뒤 냄비에 청주와 된장을 풀어준다. 2. 대파와 마늘, 생강, 통 후추를 넣어 물이 끓을 때 돼지고기를 넣고 50분정도 삶아준다. 3…

집에서 쉽게 해먹을 수 있는 닭갈비…춘천이 닭갈비로 유명해진 이유?

닭갈비 만들기 재료 : 깻잎, 고구마, 양배추, 양파, 닭다리살, 마늘, 생강, 배, 소주, 참기름 양념 : 간장, 후추, 소금, 설탕, 조청, 고추장, 고추가루, 카레가루 만드는 법 1. 육수를 물과 멸치, 다시마를 넣고 끓이고 닭다리를 우유로 재워둔다. 2…

영국식, 홍콩식 등 다양한 '밀크티', 카페인 칼로리 알고 집에서 쉽게 만드는 법

밀크티는 영국식 홍차다. 아삼이나 실론티에 우유를 섞어 마시는 밀크티는 홍자를 먼저 잔에 따르고 우유를 넣는 방법과 우유를 먼저 잔에 따르고 홍차를 넣는 방법이 있다. 밀크티를 좋아하는 사람이라면 만드는 법과 밀크티를 자주 마시는 사람이라면 카페인과 칼로리에 대해 알아보자…

에어프라이어로 만드는 발렌타인 선물, 노오븐 스콘 만들기

최근 에어프라이어의 인기 상승으로 집에 에어프라이어를 사용하게 된 사람들이 많을 것이다. 혹시나 집에 에어프라이어가 있고 발렌타인 데이를 통해 가족이나 애인, 지인들에게 마음을 표현하고 싶다면 에어프라이어를 활용한 베이킹을 해보는 것이 어떨까. 오븐을 활용하는 것보다 훨씬…

[황금 반찬 레시피] 오늘 뭐먹지? 봄철 '밥도둑', 봄동겉절이 만드는 법

봄동 손질법 봄동겉절이를 요리하기 전에 봄

[발렌타인데이 '초간단' 초콜릿만들기] 바크초콜릿·파베초콜릿 만들기·포장법과 마카롱 만드는법은?

초콜릿너트바크 재료: 녹인 초콜릿 2컵(당 함량이 낮은 쓴맛의 초콜릿을 고른다), 견과류 3/2컵(헤이즐넛, 아몬드, 캐슈넛 등 취향 따라 선택 가능) 1. 테를 두른 베이킹 시트를 호일과 함께 깐다. 이때 시트가 주름지지 않도록 주의한다. 2. 녹인 초콜릿과 너트를…

'미운우리새끼' 임원희가 먹었던 그 음식?!…봄 제철 '간재미회무침·간재미찜' 황금레시피

겨울과 봄 사이에 꼭 맛봐야 하는 바다의 별미가 있다면 바로 간재미이다. 간재미는 2~6월이 제철이며 흔히 상어가오리와 노랑가오리를 부르는 말로 생기새는 홍어와 비슷하지만 다른 어종이다. 간재미 제철이 되면서 간재미회무침·간재미찜 맛집을 찾아나서는 사람들이 많지만 맛집 부럽지…

봄을 알리는 '알토란' 봄동 겉절이, 봄동된장무침 만들기

지난 10일 MBN '알토란' 에서 김하진 요리연구가가 매일 밥상으로 봄동을 활용한 레시피 두 가지를 선보였다. 바로 봄의 시작을 알리는 봄동을 활용한 두 가지 반찬이었는데 '봄동 겉절이' 와 '봄동 된장무침' 이 그 주인공이었다. 명절 이후 입맛없던 주부들의 관심이 쏠렸는데…

홍차의 맛과 향을 더해줄 '홍차시럽' 사용법 및 만드는 방법은?

홍차시럽 만들기 재료: 온수 100ml, 설탕 125g, 홍차 티백 2개 1. 온수 100ml를 냄비에 넣고 끓인다. 2. 홍차 티백 2개를 끓는 물에 넣고 5분간 우려준다. 3. 홍차 티백이 우려진 물에 설탕 125g을 넣어준다. 4. 설탕이 뭉치지 않도록…

'전참시' 이영자의 코다리찜 한 점에 매니저는 눈물폭발, 시청자는 침샘폭발…오늘 저녁은 '수미네 반찬' 식 코다리찜으로

지난 9일 방송된 '전참시' 속 이영자의 코다리찜을 통한 내리사랑이 연일 화제중이다. 이영자는 '숟가락으로 지느러미를 잡은 후 다른 숟가락으로 들면 살만 나온다' 라는 꿀팁을 전수하며 신입매니저의 흰 쌀밥 위에 코다리찜을 올려주었다. 그 행동에 평소 혼밥에 외로움을 느끼던…

[집에서간단한요리] 얼큰한 국물로 해장하고 싶다면?…수미네반찬 '알탕' 황금레시피 공개!

추운바람이 부는 날 뜨끈한 국물요리가 생각난다면 저녁메뉴로 얼큰한 알탕을 추천한다. 알탕은 해장국으로도 좋고 끓이는 법도 쉬워 집에서 간단한 요리로도 추천하는 음식이다. tvN '수미네반찬'에서 김수미씨는 칼칼한 국물의 개운한 알탕 황금레시피를 공개했다. 맛집 부럽지 않은…

에어프라이어 고등어구이와 '수미네반찬' 묵은지 고등어조림

그러나 고등어를 굽게되면 집안 가득 비린내와 기름냄새가 풍기기 때문에 고등어구이를 하기 꺼려질 수 밖에 없다. 그때문인지 에어프라이어로 고등어구이를 하는 방법이 보편화되고 있다. '수미네반찬' 에서는 괌에서 박대구이를 요리하며 관심을 끌기도 했는데 박대구이 이전에 박대조림이…

다가오는 발렌타인데이, 초간단 '까르보나라' 만들기…생크림 없이 우유로도 가능?

까르보나라는 달걀과 치즈, 베이컨의 일종인 판체타, 통후추를 넣어 만든 요리로, 한국인이 가장 좋아하는 파스타다. 우리가 흔히 접하는 생크림이 듬뿍 들어간 까르보나라는 엄밀히 말하면 '미국식'이다. 까르보나라의 원조, 이탈리아 현지에서는 국내에서처럼 걸쭉한 크림 소스가 아닌…

귀한 손님초대음식 '소갈비찜', 김수미 황금레시피는?…백종원 초간단 레시피까지

집에 중요한 손님 초대를 앞두고 상차림을 고민하고 있다면, 예로부터 귀한 음식으로 여겨졌던 소갈비찜을 손님초대음식으로 추천한다. tvN '수미네반찬'에서 배우 김수미씨는 자신만의 소갈비찜 황금레시피를 공개했다. 수미네반찬 TV 편성표는 매주 수요일 오후 8시 10분에…