레시피

[여름 과일] 복숭아, 안 물러지는 보관법은?..'통조림,와인,잼 만들기' 홈메이드 레시피까지

Olive '밥블레스유', 김숙이 소개한 마포구 간장게장 맛집

백종원 메추리 알 장조림, 초보도 따라하는 간편 조리법…'메추리알 장조림 황금레시피'

디저트 마니아가 주목할만한 서울 마카롱 맛집 리스트와 마카롱 만드는 법

[백종원 돼지갈비찜] 집에서 만드는 매콤한 양념 돼지갈비

[다이어트에 좋은 음식] 고추장 효능, 다이어트에 좋아…'백종원 고추장찌개 만드는법은?'

레시피 · 2018.08.06

비타민C와 미네랄이 풍부한 세발나물무침 레시피 tip

레시피 · 2018.08.03

'수요미식회 물회 레시피' 간단하게 집에서 물회 만드는법…'광어 물회·한치 물회'

레시피 · 2018.08.02

부산밀면 만드는 법, 누구나 쉽게 만들 수 있어…'밀면과 냉면 차이는?'

레시피 · 2018.08.02

참치 김치 볶음밥, 담백한 맛을 가진 참치캔 요리…'참치마요 밥 만드는 법 부터 간단한 샐러드 까지'

레시피 · 2018.08.02

해파리냉채 맛있게 만드는 방법, 손님초대 요리로 좋아…'해파리 냉채 재료·칼로리·만드는 방법은?'

백종원 계란국 황금레시피는?…'먹을게 없을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있는 '계란국'

'마리텔' 백종원콘치즈 만드는 법, '후라이팬 콘치즈' 부터 '옥수수콘 치즈' 만드는 법 까지

'살림9단 엄지척' 돌나물무침 요리법 알아보기

만물상, 초간단 '유귀열 여름 동치미 만드는 법'…"동치미국수 레시피까지"

월남쌈 만들기, 갖은 재료를 이용하여 맛있게 즐기자…'재료부터 만드는 법 까지'

레시피 · 2018.07.31

[요리레시피비법]'알토란' 닭갈비 레시피의 양념장 특급 비밀은?

'알토란' 닭갈비 레시피 비법 공개 닭갈비를 조리할 때 준비한 닭갈비 양념을 한꺼번에 볶지 말고 반반 나눠 준비한 닭갈비 재료를 나누어 볶는다. 양념장의 반은 닭다리살을 볶을 때 사용하며, 나머지 반은 채소 볶기에 사용한다. 이 방법을 사용하면 닭갈비에 양념을 잘 배게 할…

FAM타임스 · 2018.08.13

여름철 입맛을 돋워주는 '취나물밥' 만드는 법

취나물밥 만드는 법 재료: 취나물, 소금, 국간장, 들기름, 쌀, 다시마 취나물을 세척한다. 소금을 넣은 물에 취나물이 숨이 죽을 정도로 데친다. 숨이 죽은 취나물을 국간장과 들기름으로 밑간한다. 불린 쌀에 다시마와 물을 넣고 밥을 짓는다. 취향에 따라서 양념을…

FAM타임스 · 2018.08.13

[연예인다이어트식단] '최적의 계란 삶는시간, 몇 분?' 맛있게 계란 삶는법과 삶은계란 칼로리는?

재료: 계란, 물, 소금, 식초 1. 냉장보관한 계란을 꺼내 실온에 30분가량 둬 찬기를 뺀다. 2. 계란이 완전히 잠길 정도의 물을 부은 후 센 불에서 물이 끓으면 소금, 식초, 계란을 넣고 9분간 삶는다. 3. 삶은 계란은 찬물에서 여러 번 씻어 한 김 식힌다…

FAM타임스 · 2018.08.10

[다이어트 식단] 살 빠지는 음식, '아보카도' 효능과 맛있게 먹는법, 아보카도 '명란비빔밥·샌드위치·샐러드' 레시피

여름휴가에 맞춰 빠른 체중감량을 원하는 이들이 많다. 효과적인 단기간 다이어트를 위해서는 무엇보다 식이요법이 중요한데, 올바른 다이어트 식단을 구성하지 못한다면 금방 실패해버릴 수 있다. 먹으면 콜레스테롤이 감소되는 효자 음식 '아보카도', 명란비빔밥, 샌드위치, 샐러드로…

FAM타임스 · 2018.08.10

[수미네 반찬]암꽃게로 만든 불가리아 게 요리

꽃게를 이용한 음식 - 불가리아식 맥주 꽃게 tvN의 프로그램 '수미네 반찬' 3회차 방송에서는 불가리아식 맥주 꽃게의 레시피를 공개했다. 1. 냄비에 맥주와 월게수잎과 홍후추 1작은술, 흑후추 1작은술과 팔각 1개, 말린 허브 가루와 세이보리 가루 1작은술을 넣는다…

FAM타임스 · 2018.08.09

오트밀 다이어트로 제격, 고소한 오트밀 이용한 요리만들기

'냉장고를 부탁해' 이찬오 셰프의 오트밀 만들기 tvN 방송 '냉장고를 부탁해' 83회분 방송에서 이찬오 셰프는 바삭하게 구운 삼겹살과 오트밀 수프의 만남 '오트밀 맛있삼'의 레시피를 공개했다. 준비재료 : 곶감, 건포도, 견과류, 오트밀, 삼겹살, 우유, 연유…

FAM타임스 · 2018.08.08

[효과적인 단기간 다이어트] '홍지민 식단'부터 '닭가슴살 다이어트 도시락'까지, 빠른 체중감량을 돕는 음식은?

여름휴가에 맞춰 단기간 다이어트를 계획 중인 이들이 많다. 조금이라도 날씬한 몸매로 비키니를 착용하기 위함이다. 빠른 체중감량을 위해서는 식단 조절이 관건이다. 아직까지 식단 구성에 감을 잡지 못했다면 효과적인 다이어트 식단표를 참고해보자. 30kg 감량에 성공한 홍지민의…

FAM타임스 · 2018.08.08

'나혼자 산다' 화사-김부각 또 한번 대란! 김부각 만드는 법과 칼로리는?

김장아찌 역시 김부각 만큼이나 전라도에서 사랑받는 음식이다. 겨울에 주로 먹는 김부각과는 달리 김장아찌는 입맛 없는 여름에 입맛을 돋우기 딱 좋은 음식이다. 김 장아찌를 만드는 방법은 아래와 같다. 배와 사과를 깨끗이 씻어 양파와 무, 껍질을 벗긴 감자를 큼직하게 썰어준다…

[여름 과일] 복숭아, 안 물러지는 보관법은?..'통조림,와인,잼 만들기' 홈메이드 레시피까지

여름철 갈증을 해소시켜줄 상큼하고 달콤한 제철 과일, 복숭아다. 맛도 좋고 건강에도 이로운 복숭아는 수분 함량이 높을수록 쉽게 물러진다는 단점이 있다. 때문에, 신선하게 오래 먹기 위해서는 복숭아 보관법을 지키는 것이 중요하다. 냉장고에 오래 넣어둬도 쉽게 물러지지 않는…

Olive '밥블레스유', 김숙이 소개한 마포구 간장게장 맛집

간장게장 만드는 법 재료: 꽃게, 물, 황기, 마른 표고버섯, 다시마, 마른고추, 생강, 마늘, 대추, 대파뿌리, 사과, 고추씨, 벤댕이, 국물용멸치, 매실액, 사이다, 소주, 통후추 냄비에 물을 받고 황기, 마른 표고버섯, 다시마, 생강, 마늘, 대추, 마른고추…

백종원 메추리 알 장조림, 초보도 따라하는 간편 조리법…'메추리알 장조림 황금레시피'

백종원 메추리 알 장조림의 특징 백종원 메추리알장조림 만드는 법은 설탕이 필요하지 않다. 또한, 단맛이 나는 진간장 대신 국간장을 이용한다는 특징이 있다. 조리 후 남은 간장은 맛간장으로 활용이 가능하며 취향에 따라 속재료를 달리 넣을 수 있다는 특징도 함께한다. 또한…

디저트 마니아가 주목할만한 서울 마카롱 맛집 리스트와 마카롱 만드는 법

[백종원 돼지갈비찜] 집에서 만드는 매콤한 양념 돼지갈비

돼지갈비찜황금레시피의 특징 양념갈비의 육즙, 채소의 채즙이 모두 나온 후에 매운맛을 더해주면 돼지갈비에서 풍부하고 깊은 맛을 느낄 수 있기 때문에 고춧가루를 맨 마지막에 넣어준다. 당면은 수분을 흡수하며 금방 익기 때문에 조리를 하며 물을 첨가하는 것이 좋다. 돼지갈비찜은…

[다이어트에 좋은 음식] 고추장 효능, 다이어트에 좋아…'백종원 고추장찌개 만드는법은?'

재료 : 고추장, 돼지고기, 감자, 마늘, 파, 김치, 생강, 새우젓, 설탕 1. 감자와 돼지고기를 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어낸다. 2. 마늘은 6~8개 정도를 다지고, 생강은 약 1/4개만 다진다. 파는 채 썰어 준비한다. 김치는 먹기 좋은 크기로 자르되, 기호에…

FAM타임스 · 2018.08.06

비타민C와 미네랄이 풍부한 세발나물무침 레시피 tip

세발나물 만드는 법 재료 : 세발나물 200G, 꼬마 새송이버섯 10개, 국간장 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술 1. 꼬마 새송이버섯 10개를 얋게 썰어준다. 2. 끓는 물에 소금 약간을 넣고 세발나물을 살짝 데친다…

FAM타임스 · 2018.08.03

'수요미식회 물회 레시피' 간단하게 집에서 물회 만드는법…'광어 물회·한치 물회'

물회 섭취에 대한 장점 제주도의 물회만드는법은 조금 특별하다. 물회에 식초가 들어가며 젠피를 넣어 만들기도 한다. 해삼물회, 광어물회 만드는 법, 한치물회 레시피와 같이 대부분의 물회 주재료는 해산물이다. 해산물은 단백질이 풍부하게 들어있으며 지방의 함량이 낮아 체중 조잘에…

FAM타임스 · 2018.08.02

부산밀면 만드는 법, 누구나 쉽게 만들 수 있어…'밀면과 냉면 차이는?'

집에서 쉽게 만들 수 있는 부산밀면 만드는 법 재료: 소면, 돼지고기나 소고기 수육, 삶은 계란, 오이, 고추 가루, 간장, 냉면육수, 마늘, 설탕, 참깨, 파, 생강, 후추 냉면육수, 간장, 고추 가루, 마늘, 설탕, 파, 생강, 후추, 참깨를 넣고 잘 섞어 양념장을…

FAM타임스 · 2018.08.02

참치 김치 볶음밥, 담백한 맛을 가진 참치캔 요리…'참치마요 밥 만드는 법 부터 간단한 샐러드 까지'

간편하게 만들 수 있는 참치 김치 볶음밥 만드는 법 재료 : 참치캔, 배추김치, 밥, 대파, 식용유, 소금, 참기름, 후춧가루, 깨소금 요리과정 1. 배추김치를 기호에 따라서 썬다. 대파는 얇게 채 썬다. 2. 참치캔은 채를 이용하여 기름기를 모두 제거하여 준비한다…

FAM타임스 · 2018.08.02

해파리냉채 맛있게 만드는 방법, 손님초대 요리로 좋아…'해파리 냉채 재료·칼로리·만드는 방법은?'

손님을 접대할 때, 다이어트할 때 좋은 해파리냉채 만드는 방법 재료 : 염장해파리, 오이, 양파, 파프리카, 새우 약간, 설탕, 식초, 소금, 레몬주스, 연겨자 요리과정 1. 염장 해파리를 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후, 찬물에 1시간 가량 담가 염분을 확실히 제거한다…

백종원 계란국 황금레시피는?…'먹을게 없을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있는 '계란국'

아침메뉴로 만들기 좋은 백종원 계란국 끓이는 법 재료 : 계란 2개, 대파 반단, 양파 반개, 후춧가루, 마늘 2~3알, 국간장 1큰술, 소금 1작은술, 멸치 5~6마리, 다시마 1장 요리과정 1. 냄비에 물을 넣은 후에 멸치와 다시마를 넣고 강한 불에서 빠르게 5분…

'마리텔' 백종원콘치즈 만드는 법, '후라이팬 콘치즈' 부터 '옥수수콘 치즈' 만드는 법 까지

백종원 콘치즈가 특별한 점 백종원 콘치즈는 여름철에 빙수를 만들어 먹고 남은 '연유'를 활용한 옥수수콘치즈 요리를 선보였다. 후라이팬 콘치즈를 요리한 다음 그릇에 옮긴 후, 연유를 뿌려주면 부드럽고

'살림9단 엄지척' 돌나물무침 요리법 알아보기

돌나물 무침 레시피 채널 A에 방영되는 '살림9단 엄지척'에서는 토니오 셰프가 출연하여 돈나물무침이라고도 불리우는 돌나물 무침을 선보였다. 3분만에 만들 수 있는 돌나물 만드는 법을 소개한다. [돌나물 만드는 법] 1. 돈나물무침 소스를 만들기 위해 통깨 약간, 된장소스…

만물상, 초간단 '유귀열 여름 동치미 만드는 법'…"동치미국수 레시피까지"

만들어둔 통에 생수와 사골육수를 붓고 대추를 넣은 후 반나절 보관하면 된다. 보관하고 시간이 지나면 국물이 보글보글 생기는데 이때 바로 냉장고에 넣은 후 3~4일 정도 숙성시켜준다. 이렇게 하면 제대로 손질된 숙성 동치미를 맛볼 수 있다. 유귀열 동치미 만드는 법을…