여름휴가에 맞춰 단기간 다이어트를 계획 중인 이들이 많다. 조금이라도 날씬한 몸매로 비키니를 착용하기 위함이다. 빠른 체중감량을 위해서는 식단 조절이 관건이다. 아직까지 식단 구성에 감을 잡지 못했다면 효과적인 다이어트 식단표를 참고해보자. 30kg 감량에 성공한 홍지민의 핑거루트 다이어트 식단부터 닭가슴살 다이어트 도시락까지 소개한다.

▲다이어트에 성공한 홍지민(출처=홍지민 인스타그램)

홍지민 핑거루트 다이어트 식단

무려 30kg를 감량한 뮤지컬 배우 홍지민은 한 방송에서 자신의 다이어트 식단을 직접 공개했다. 홍지민 다이어트 식단은 아침과 점심은 평소대로 먹되 양을 줄이는 방식을 택했고, 반찬으로는 숙성한 장아찌, 알배추, 도토리묵, 달걀흰자를 주로 먹었다고 전했다.

홍지민은 저녁을 주로 도토리묵으로 대신했다, 묵은 열량이 매우 낮고 포만감을 느낄 수 있어 많은 이들이 다이어트 음식으로 추천하는 식품이다.

특히 홍지민이 강조한 알배추는 100g당 11칼로리밖에 하지 않아 간단히 쪄서 싸먹었다고 밝혔다. 덧붙여 배추는 양껏 먹어도 살이 찌지 않고 포만감이 높은 음식이라고 말하며 다이어트 음식으로 강조했다.

또한, 직접 밥을 차려먹기 힘들 때는 가지, 부추, 오이, 당근 등 각종 채소를 먹고 싶은 만큼 담아 도시락으로 가지고 다녔다. 식이요법과 함께 다이어트에 도움이 된 비법으로 핑거루트 3알 섭취, 수시로 체중재기, 원래보다 작은 사이즈의 운동복 사기 등을 꼽았다.

▲샐러드가 지겨울 때 만들 수 있는 다양한 닭가슴살 요리(출처=셔터스톡)

닭가슴살로 만드는 다이어트 도시락

대표적인 다이어트 음식, 닭가슴살. 조금이라도 맛있게 즐길 수는 없을까? 간단한 레시피로 다이어트 도시락에 제격인 닭가슴살 요리를 소개한다.

▲간편하게 즐길 수 있는 소세지 요리(출처=셔터스톡)

닭가슴살 소세지

재료 : 닭가슴살 500g, 파프리카 30g, 양파 30g, 당근 30g, 전분 4큰 술, 우유 1000ml, 소금 약간, 후추 약간

1. 닭가슴살은 30분 간 우유에 담가둔다.

2. 닭가슴살이 우유에 재워지면 블렌더에 닭가슴살과 파프리카, 양파, 당근을 넣고 갈아준다.

3. 충분히 갈아지면 전분을 넣고 골고루 섞은 뒤 소금과 후추로 간을 맞춘다.

4. 종이호일에 간 닭가슴살을 소세지 모양으로 놓고 얇은 끈으로 양 끝을 묶어준다.

5. 냉장고에 넣어 2시간 숙성 후 찜기에서 20분간 쪄주면 완성이다.

▲여름 다이어트 도시락으로 좋은 닭가슴살 스테이크(출처=셔터스톡)

닭가슴살 스테이크 만들기

재료 : 닭가슴살 3덩어리, 브로콜리 1개, 표고버섯 1개, 마늘 2쪽, 올리브오일, 버터 1작은 술, 소금 약간, 후추 약간

1. 닭가슴살은 양쪽 사선으로 칼집을 내준 뒤 올리브오일을 바른다. 위에 기호에 맞춰 소금과 후추를 뿌려준다.

2. 브로콜리, 표고버섯은 얇게 다지고 마늘은 편으로 썬다.

3. 프라이팬에 버터를 두르고 야채와 마늘을 볶아준다.

4. 야채가 볶아지면 중불로 줄이고 닭가슴살을 노릇하게 구우면 완성.

[팸타임스=김아현 기자]