레시피

[자취요리팁] 백종원이 알려준 '초간단' 계란 요리 레시피 모음

[요리레시피] '백종원 깍두기' 담그는 법, 맛있는 볶음밥은?

[요리레시피] '만물상여름깍두기' 유귀열의 특급 레시피는?

미우새 이상민 계란장 만들기, 자세한 레시피부터 보관방법까지 알아보기

레시피 · 2018.07.06

며칠 안 남은 초복, 압력솥 이용한 오리백숙 만들기

레시피 · 2018.07.06

집에서 먹을 수 있는 간단한 감자볶음 만드는 법

레시피 · 2018.07.06

집에서 간단한 요리 궁금하다면? 참치캔 요리로 맛과 영양을 한번에!

레시피 · 2018.07.05

[이슈톡] 얼마나 맛있길래? 전남친에게 물어볼 정도로 맛있는 '전남친 토스트' 레시피가 화제돼…

레시피 · 2018.07.05

소박하지만 품격있는 집밥 완성할 수 있는 다양한 참나물 요리 레시피

레시피 · 2018.07.04

빵의 기본, 식빵 요리로 만드는 간식만드는 방법과 재료 팁

레시피 · 2018.07.04

'미우새'에서 소개된 태진아표 우유콜라라면

레시피 · 2018.07.03

백종원 팔보채 만드는 법 황금레시피

맛있는 '멸치볶음' 황금레시피 고추장과 함께 '이것'의 정체는?

간단한 '계란말이' 만드는 법, 황금레시피가 '이것'

몸에 좋은 '아보카도' 이용한 명란젓, 비빔밥 만드는 법은?

[무침장레시피] '알토란' 모든 무침요리에 사용 가능한 '만능무침장', 레시피 꿀팁은?

염증빼주는 '노니 해독주스 만드는법'…"3분만에 완성하는 초간단 레시피"

[저녁 메뉴 추천] 지루성 피부염 등 피부 개선 효능 뛰어난 '우엉조림 만드는 법' 황금레시피

잘 해동하면 활게 부럽지 않은 냉동 꽃게 찌는 법...맛있는 꽃게찜 만드는 법 알아보기

이젠 집에서 해먹자! 초간단 짜사이무침, 짜사이만들기, 짜사이재료

추억의 그 맛, 떡꼬치만들기. 간단 간식 '떡꼬치' 만드는 법, 떡꼬치소스 만들기

올해 다이어트 키워드 '곤약젤리', 집에서 간단히 만드는 방법

[집에서 간단한 요리] 비 오는 날 생각나는 바삭한 해물파전 레시피

[요리레시피] 만물상 여름철 배추겉절이 만드는 법

재료 : 배추, 실파, 마늘, 생강, 고춧가루, 새우가루, 소금, 설탕, 깨소금, 참기름 1. 배추는 길게 2등분을 한 후에 5cm길이로 썰어낸 후, 굵은 소금을 뿌려 숨이 죽을 때까지 절인다. 2. 배추를 차가운 물에 씻은 후, 물기를 제거한다. 3. 쪽파는 먹기…

[자취요리팁] 백종원이 알려준 '초간단' 계란 요리 레시피 모음

자취생들이 가장 쉽고 간편하게 만들 수 있는 음식은 바로 계란 요리이다. 시중에서 쉽고 저렴하게 구입할 수 있는 계란은 반찬뿐만 아니라 국으로, 조림으로, 밥으로 다양하게 이용할 수 있다. 이중 초간단 레시피를 자랑하는 백종원표 계란 응용 요리를 모아봤다…

[요리레시피] '백종원 깍두기' 담그는 법, 맛있는 볶음밥은?

깍두기는 비단 무 뿐만이 아니라 오이로도 만들 수 있는데 소금을 뿌려 잠깐 절였다가 건진 뒤 깍두기에 들어가는 실파, 마늘, 생강, 새우젓, 고춧가루 등을 넣는다. 오이깍두기는 설탕이 살짝 들어가는데, 다 버무리고 실파를 섞어준다. 소금으로 간을 맞추고 익히면 된다…

[요리레시피] '만물상여름깍두기' 유귀열의 특급 레시피는?

무의 효능 여름깍두기에 사용되는 무의 효능은 다양하다. 무에는 노화를 방지해주고 다이어트에도 좋다. 보통 무라고 하면 하얀색의 뿌리부분만 생각하는데 '잎'에도 몸통인 뿌리 못지 않게 많은 영양소가 함유되어 있다. 잎에 포함된 '카로틴'은 붓기를 빼주는데 효과적이며…

미우새 이상민 계란장 만들기, 자세한 레시피부터 보관방법까지 알아보기

계란을 활용한 요리를 하려면 신선한 계란을 고르는 것이 중요하다. 계란을 흔들었을 때, 노른자의 움직임이 거의 없고 햇볕이나 전등에 비춰보았을 때 반투명한 것이 좋다. 광택이 나는 것보다는 표면이 거칠고 울퉁불퉁한 것이 좋다. 계란은 흰자와 노른자가 잘 분리되지 않는 것이…

FAM타임스 · 2018.07.06

며칠 안 남은 초복, 압력솥 이용한 오리백숙 만들기

오리냄새를 없애는 법은 오리 꽁지 부분의 기름샘을 먼저 제거해주면 냄새가 나는 원인을 막을 수 있다. 제거한 후에 마늘, 생강, 소금을 넣고 1시간 정도 물 속에서 염지를 하면 어지간한 냄새는 다 제거 할 수 있다. 그 후에 조리방법이나 요리에 따라서 방법을 조금 달리…

FAM타임스 · 2018.07.06

집에서 먹을 수 있는 간단한 감자볶음 만드는 법

감자볶음밥을 만드는 법은 감자볶음을 만드는 과정을 약간 변형 시키면 된다. 감자를 데친 후 볶다가 밥을 넣고 볶으면서 기호에 따라 치즈 등을 넣어주고 간을 한 뒤 끈기가 생길 때까지 볶아주면 된다. 이러한 감자볶음은 손쉽게 만들 수 있을 뿐더러 필요한 재료도 간단해서 집에서…

FAM타임스 · 2018.07.06

집에서 간단한 요리 궁금하다면? 참치캔 요리로 맛과 영양을 한번에!

재료 : 또띠아 2장, 참치캔 1/2캔, 양파, 방울토마토, 피자치즈, 파마산치즈가루, 파슬리가루, 파스타소스 오븐 팬 위에 또띠아 1장을 깔고, 피자치즈 약간 뿌린다. 또띠아 1장을 더 얹은 다음 파스타 소스를 바른 뒤 피자치즈 약간 뿌린다. 위에 양파, 토마토를…

FAM타임스 · 2018.07.05

[이슈톡] 얼마나 맛있길래? 전남친에게 물어볼 정도로 맛있는 '전남친 토스트' 레시피가 화제돼…

[이슈톡] 재미와 감동, 사람 사는 이야기까지 아우르다 인스타그램에서 '전남친 토스트'로 검색했을 때 142개의 이미지가 업로드 됐을 정도로 인기를 끌고 있는 전남친 토스트의 레시피를 알아보자. 먼저 식빵에 크림치즈를 바르고…

FAM타임스 · 2018.07.05

소박하지만 품격있는 집밥 완성할 수 있는 다양한 참나물 요리 레시피

1. 참나물을 먹기 좋게 줄기와 잎을 구분해 다듬어 준비한다. 2. 줄기를 먼저 데치고 2~30초 후에 잎을 넣어 데쳐주어 찬물로 헹구고 준비한다. 3. 고춧가루, 고추장, 식초, 간장, 설탕, 참기름을 넣는다.보다 깔끔한 조리를 위한다면 고추장을 뺴도록 한다…

FAM타임스 · 2018.07.04

빵의 기본, 식빵 요리로 만드는 간식만드는 방법과 재료 팁

집에 오븐이 없는 사람들은 시중에서 판매하는 에어프라이어를 활용하여 손쉽게 식빵요리를 만들수 있다. 에어프라이어를 이용한 식빵요리에서도 식빵러스크는 아이들도 좋아하는 간식이다. 러스크는 식빵을 먹기 좋은 크기로 자른 후, 버터를 골고루 발라 종이 호일을 밑에 깐 에어프라이어…

FAM타임스 · 2018.07.04

'미우새'에서 소개된 태진아표 우유콜라라면

재료 : 라면, 우유, 콜라 요리과정 냄비에 라면이 잠길 정도의 우유를 붓는다. 우유를 끓인다. 우유는 끓게 되면 거품이 많이 발생하기 때문에 센불이 아닌 중간불에서 끓인다. 준비한 콜라를 옆에 다른 냄비에서 끓인다. 혹은 전자레인지에 돌려도 무관하다. 콜라는 라면…

FAM타임스 · 2018.07.03

백종원 팔보채 만드는 법 황금레시피

백종원은 '백종원의 3대천왕'에서 팔보채를 언급한 바 있다. 그는 평소에도 다양한 요리를 간단한 조리법으로 풀어나가는 요리로 유명하며 그러한 요리는 많은 이들에게 사랑을 받았다. 특히나 그는 다양한 장르를 넘나들며 조리를 하는 편이다.다양한 레시피를 이용하다 보면 본인만의…

맛있는 '멸치볶음' 황금레시피 고추장과 함께 '이것'의 정체는?

평범한 멸치볶음이 싫다면 매콤함이 가미된 꽈리고추멸치볶음도 인기만점이다. 일반 고추에 비해 꽈리고추는 당도도 높을 뿐더러 많이 맵지도 않으면서 특유의 향이 진하여 멸치의 비린향과 맛을 잡아주기에 적합하다. 한국인의 입맛에 맞는 여름 밑반찬, 멸치볶음. 오늘 저녁 밥상에…

간단한 '계란말이' 만드는 법, 황금레시피가 '이것'

재료 : 계란 5개, 양파, 당근, 대파, 꽃소금, 설탕, 식용유 1. 양파, 당근, 대파는 계란 한 개 분량을 아주 잘게 썰어 준비한다. 기호에 따라 햄이나 베이컨 등을 첨가해도 무방하다. 2. 계란 5개를 볼에 푼 후, 간을 한다. 계란말이 간은 계란말이를 하기 전에…

몸에 좋은 '아보카도' 이용한 명란젓, 비빔밥 만드는 법은?

아보카도와 명란젓을 섞지 않고도 만들 수 있는 음식이 있다. 갓 지은 밥 위에 3~4mm 정도의 두께로 썬 아보카도와 명란을 얹어 섞어먹으면 아보카도 명란 비빔밥이 된다. 아보카도 특유의 향과 명란젓의 맛이 오묘하게 섞여 신비한 맛을 자아내어 많은 사람들이 궁금해하는…

[무침장레시피] '알토란' 모든 무침요리에 사용 가능한 '만능무침장', 레시피 꿀팁은?

여름철 어느 음식과 버무려도 환상의 맛을 내는 만능 무침장 레시피가 공개됐다. 무침장의 핵심은 매콤, 새콤, 달콤 3박자를 고루 갖춘 맛이다. 지난 1일 MBN '알토란'에서는 임성근 조리기능장이 출연해 비빔국수, 도토리묵무침, 골뱅이무침, 회덮밥 등에 고루 쓰일 수 있는…

염증빼주는 '노니 해독주스 만드는법'…"3분만에 완성하는 초간단 레시피"

노니 해독주스 만드는 법은 생각보다 간단하다. 개인에 따라 노니 명현현상 및 노니주스 부작용이 생길 수 있으므로 우선 하루에 한잔만 가볍게 먹도록 하다. 재료로는 브로콜리, 사과, 청포도 10알, 물 200ml, 노니 분말이면 충분하다. 위에서 언급한 재료를 손질한 후…

[저녁 메뉴 추천] 지루성 피부염 등 피부 개선 효능 뛰어난 '우엉조림 만드는 법' 황금레시피

재료 : 우엉 200g, 소금 1스푼, 식초 1스푼, 물, 간장 2스푼, 설탕 1스푼, 물엿 1스푼, 맛술 2스푼, 참기름 1/2스푼, 통깨 1. 우엉을 깨끗이 씻은 후, 필러를 이용해 껍질을 벗긴다. 2. 우엉을 찬물에 담가 뒀다가, 냄비에 옮겨 식초 1스푼, 소금…

잘 해동하면 활게 부럽지 않은 냉동 꽃게 찌는 법...맛있는 꽃게찜 만드는 법 알아보기

냉동실의 꽃게를 꺼내 약 한나절 냉장실에서 자연 해동한다. 꽃게를 물에 담가 다리 사이사이까지 솔로 깨끗이 닦는다. 게딱지를 떼고 게딱지 안의 모래주머니를 제거한다. 몸통의 아가미와 살이 없는 다리의 끝부분, 집게 다리의 뾰족한 부분을 가위로 잘라낸다. 프라이팬에 콩나물을…

이젠 집에서 해먹자! 초간단 짜사이무침, 짜사이만들기, 짜사이재료

중국집에서만 먹던 짜사이무침 직접 만들기 ◆짜사이무침, 짜사이만들기 짜사이 만들 때 겨자의 한종류인 개채의 뿌리를 그늘에 말려 사용하지만 재료가 준비되지 않았다면 식감이 비슷한 단무지나 오이 등을 준비해준다. 일반적으로…

추억의 그 맛, 떡꼬치만들기. 간단 간식 '떡꼬치' 만드는 법, 떡꼬치소스 만들기

새콤달콤 간단간식 떡꼬치 ◆떡꼬치 레시피, 떡꼬치만들기 먼저 양념을 미리 준비해보자. 준비한 고추장, 케찹 등 양념재료를 넣어 간을 보면서 소스를 준비해준다. 좀 더 달콤한 맛을 원한다면 케첩을 조금 더 넣어주는 것이…

올해 다이어트 키워드 '곤약젤리', 집에서 간단히 만드는 방법

올해 다이어트 식품 단연 1위는 바로 곤약젤리다. 제품마다 일부 상이하지만 곤약젤리는 보통 100g에 5kcal 수준의 낮은 칼로리를 가지고 있다. 하지만 열량 대비 포만감은 꽤나 높은 편이다. 학창시절 종종 반찬으로도 나왔던 묵 같은 탱글탱글한 곤약은 구약나물 알줄기로…

[집에서 간단한 요리] 비 오는 날 생각나는 바삭한 해물파전 레시피

비가 오는 날이면 어김없이 생각나는 음식이 있다. 바로 파전에 막걸리. 집에서 만든 해물파전이 어딘지 아쉬운 기분이라면? 해물파전 황금레시피로 간단하지만 바삭하게 만들어보자. 해물파전 만드는 법부터 효능과 부침개 초간장 만드는 법까지 소개한다…