레시피

'최대 33cm' 엄청난 크기 자랑하는 블랙타이거새우 손질법…김수미표 간장새우찜으로 즐겨보자!

해독전문가 서재걸, '동치미' 출연으로 이름 알려…서재걸 결혼‧아내‧학력 관심↑간해독주스 레시피는?

생강차 효능, 생강청 만들기! 목 아플 때 좋은 차로 감기 예방 생강차 레시피는?

[집에서간단한요리] 2018 '수미네반찬' 미공개반찬 레시피는?...김수미표 명란계란찜 만드는 법 알아보자

레시피 · 2019.01.03

[오늘저녁뭐먹지?] '시래기' 이용한 '된장국, 된장지짐,만능시래기'까지

달콤 쌉싸름한 맛이 매력적인 '티라미수', 숨겨진 뜻은?...티라미수 만드는 법도 알아보자.

[오늘뭐먹지?] 김가연 멸치볶음부터 만물상 감자탕·고추청 황금레시피까지, 백종원 뺨치는 초간단 만드는법은?

다산의 상징 대추로 대추차 만들기

'만능 소스' 스리라차, 집에서 스리라차 만드는 법과 활용 가능한 요리는?

알토란 소불고기, 임성근 레시피 화제! 제철밥상 소불고기 양념장 만드는 법은?

짭조름하여 간단한 밥반찬으로 제격인 소고기 장조림 만들기

백종원 소고기 떡국 끓이는 법, 레시피 소개! 떡국 맛있게 끓이는 법으로 새해 맞이! 비법은 정확한 양

단호박 효능 '이것' 보다 10배 높아...저칼로리 단호박 요리 및 찌는법은?

겨울 김치 '백김치' 담그는법, 만물상·알토란 레시피는? '아삭한 맛이 일품'

철판에 볶은 '야끼 소바', 집에서 만들어 먹는 레시피 공개

2019년 기해년, 떡국만드는법은? 백종원+김수미 떡국 레시피로 소고기 떡국 맛있게 만드는 법·끓이는 법

[수미네묵은지목살찜] 목살묵은지김치찜 완벽 레시피는?

레시피 · 2018.12.29

아삭한 식감의 '총각김치 요리', 총각김치볶음밥 만드는 법은?

톡쏘는 맛이 일품인 냉채요리, '겨울철 별미' 해파리냉채 레시피는?

[저녁 메뉴 추천] 이냉치냉, 도토리 묵사발...냉면육수로 쉽게 만들어보자

장첸도 즐긴 '마라 롱샤' 집에서 맛있게 만들기, 먹는법도 다양해

'녹차라떼' 쌉싸름한 맛 뒤에 오는 단맛이 일품, '홈카페 레시피' 통해 즐겨보자

작지만 알찬 메추리알로 만든는 메추리알장조림

칼칼하고 국물이 구수한 조개찜 집에서 직접 만들기

진한 조개의 시원한 국물 묘미 조개찜 만들기 재료: 조개, 청양고추, 다시마국물, 쑥갓, 미나리, 양념장 만드는법 1. 조개를 흐르는 물에 씻을 후 소금물에 담가 검은 비닐에 덮어 해감한다. 2. 실파와 청양고추를 썰고 미나리를 알맞게 썰어준다. 3. 냄비에 조개와…

'최대 33cm' 엄청난 크기 자랑하는 블랙타이거새우 손질법…김수미표 간장새우찜으로 즐겨보자!

새우는 남녀노소 호불호가 거의 없는 대표적인 해산물이다. 새우는 굽거나, 찌거나, 튀기거나, 끓여서 먹기도 한다. 여러 새우들 중에서도 최근에는 큰 크기를 자랑하는 블랙타이거새우가 많은 사랑을 받고 있다고 한다. 타이거새우 블랙타이거새우는 전 세계적으로 가장 널리 사랑받는…

해독전문가 서재걸, '동치미' 출연으로 이름 알려…서재걸 결혼‧아내‧학력 관심↑간해독주스 레시피는?

최근 예능 프로그램 '동치미'로 이름을 알린 서재걸 박사는 '엄지의 제왕' 등 다양한 프로그램에 출연해 연일 실시간 검색어 순위에 오르고 있다. 서재걸 박사는 통증 원인과 예방법 등을 강의했으며 국내 최초로 '해독'이라는 단어를 소개한 사람으로 알려졌다. 또 직접…

생강차 효능, 생강청 만들기! 목 아플 때 좋은 차로 감기 예방 생강차 레시피는?

겨울철 감기 예방을 위해 따뜻한 차를 마시는 것이 도움이 된다. 특히 생강은 감기를 예방하고 목 아플 때 좋은 차 생강청을 미리 만들어 두면 손쉽게 먹을 수 있다. 생강 효능은 통증을 완화시키며 염증과 가래를 없애주고 몸을 따뜻하게 해 감기 초기증상이 올 때 먹으면…

[집에서간단한요리] 2018 '수미네반찬' 미공개반찬 레시피는?...김수미표 명란계란찜 만드는 법 알아보자

지난 2일 방영된 '수미네반찬' 31회가 2019년을 맞아 2018년에 미방송된 반찬들을 모았다. 김수미와 셰프들의 주옥같은 레시피로 이루어진 '수미네반찬' 명란계란찜 만드는 법과 함께 미방송된 반찬들을 알아보자…

FAM타임스 · 2019.01.03

[오늘저녁뭐먹지?] '시래기' 이용한 '된장국, 된장지짐,만능시래기'까지

시래기된장지짐 '북어 된장지짐' 만물상 황지희 시래기 북어 된장지짐 만드는 법 재료: 북어채, 들기름, 만능 시래기, 물, 찹쌀가루 '만물상' 레시피로 시래기 북어 된장지짐 만드는 법 1. 북어채에 물 1컵을 넣어 부드럽게 한 후 한입 크기로 잘라준다. 2. 냄비에…

달콤 쌉싸름한 맛이 매력적인 '티라미수', 숨겨진 뜻은?...티라미수 만드는 법도 알아보자.

한낮의 나른함을 일깨우는 데는 달콤한 조각케이크가 그만이다. 조각케이크 중 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 '티라미수'는 이탈리아를 대표하는 디저트로 아메리카노와 찰떡궁합을 자랑한다. 여성들이 좋아하는 케이크로 손에 꼽히는 '티라미수'는 달콤함과 부드러움에 괜스레 기분이…

[오늘뭐먹지?] 김가연 멸치볶음부터 만물상 감자탕·고추청 황금레시피까지, 백종원 뺨치는 초간단 만드는법은?

재료: 돼지등뼈, 된장, 감자, 물, 막걸리, 맛술, 얼갈이 배추, 간마늘, 고춧가루, 생강, 멸치액젓, 참기름 1. 따뜻한 물 5컵과 막걸리 2컵, 된장 4스푼을 함께 냄비에 넣어 풀고 여기에 돼지 등뼈를

다산의 상징 대추로 대추차 만들기

감기에 좋은 대추차 만드는 방법 1. 대추를 흐르는 물에 여러 차례 헹궈 이물질을 제거해준다. 2. 압력솥에 씻은 대추와 물을 넣고 뚜껑을 닫아 센 불에 끓인다. 3. 김이 나기 시작하면 중약 불로 줄여 20분정도 달인다. 4. 달인 대추를 체에 받쳐 물을 부어가면서…

'만능 소스' 스리라차, 집에서 스리라차 만드는 법과 활용 가능한 요리는?

미국의 대부분의 태국, 베트남 및 중국 레스토랑에서 소스로 제공되는 스리라차 소스는 최근 우리에게도 친숙한 소스로 알려지고 있다. 특히 만능소스로 여겨질 만큼 인기를 끌고 있는데 스리라차 소스는 어떤 소스인지 그리고 스리라차 소스 요리는 어떤 것들이 있는 지 알아보자…

알토란 소불고기, 임성근 레시피 화제! 제철밥상 소불고기 양념장 만드는 법은?

지난달 방송된 '알토란' 겨울 집밥 비법이 화제다. 특히 전국민의 대표 반찬인 소불고기는 저녁메뉴 추천으로도 좋아 주부들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 임성근 셰프의 소불고기 만드는 방법을 알아보자. <재료 준비: 소고기, 황태, 참기름, 달걀, 대파, 미나리…

짭조름하여 간단한 밥반찬으로 제격인 소고기 장조림 만들기

맛있는 소고기 장조림 만들기 재료: 소고기, 메추리알, 마늘,양조간장, 국간장, 설탕, 조청, 맛술, 생강, 청양고추, 육수 만드는 법 소고기의 핏기를 제거해주고 물과 향신료를 넣어 육수를 만들어 준다. 장조림용 고기를 넣어주고 물이 끓기 시작하면 중약불로 줄인 뒤…

백종원 소고기 떡국 끓이는 법, 레시피 소개! 떡국 맛있게 끓이는 법으로 새해 맞이! 비법은 정확한 양

집밥 백선생 등 다양한 예능에 출연해 요리 실력을 선보인 백종원은 모든 요리를 쉽게 가르쳐 주부들 사이에서 인기가 높다. 오늘(31일) 2018년 마지막 날, 새해 떡국 요리에 관심이 쏠리며 백종원 떡국 만드는 법이 실시간 검색어에 등장했다. 백종원표 떡국 레시피를…

단호박 효능 '이것' 보다 10배 높아...저칼로리 단호박 요리 및 찌는법은?

단호박요리 '고구마 단호박 샐러드' 고구마 단호박 샐러드 만드는 법 재료: 단호박 1통, 고구마 3~4개, 우유, 건포도 기타재료: 견과류 1. 단호박과 고구마를 베이킹소다를 푼 물에 깨끗히 씻어준다. 2. 단호박을 2등분으로 잘라주고 숟가락을 이용해 씨를 제거해준다…

겨울 김치 '백김치' 담그는법, 만물상·알토란 레시피는? '아삭한 맛이 일품'

알토란백김치 레시피 재료 : 배추 2통(줄기가 두껍지 않은 배추로), 물 2.5L, 천일염 300g, 고구마 1개(비법), 양파 1개, 쪽파 300g (양념) 고춧가루 200g, 다진마늘 100g, 다진생강 1큰술, 설탕 100g, 멸치액젓 150g, 새우젓 140g, 통깨…

철판에 볶은 '야끼 소바', 집에서 만들어 먹는 레시피 공개

야끼소바는 철판에 볶은 일본 면 요리다. 국물이 있는 우리나라의 면 요리와 달리 국물이 없어 생소할 수 있지만 일본에서는 바닷가에서 자주 먹는 것으로 알려진 국민 요리다. 집에서 먹을 수 있는 야끼소바 만드는 방법을 소개한다. 야끼소바 만드는 법 재료 야끼 소바면…

2019년 기해년, 떡국만드는법은? 백종원+김수미 떡국 레시피로 소고기 떡국 맛있게 만드는 법·끓이는 법

새해복많이받으세요, 새해인사말과 함께 '떡국 만드는 법' 인기 재료: 쇠고기, 참기름, 식용유, 국간장, 액젓, 다진마늘, 계란, 파, 지단, 김가루, 후춧가루 1. 고기에 참기름과 식용유를 넣고 볶는다. 2…

[수미네묵은지목살찜] 목살묵은지김치찜 완벽 레시피는?

김수미 묵은짐 목살찜 TIP 김수미목살김치찜은 대량으로 만들어 식힌 후 3~4인분씩 나누어 냉동 보관하면 식사 때 조금씩 데워 간편하게 먹을 수 있는 묵은지목살김치찜이다. 수미네묵은지목살찜의 비법은 묵은지 안에 목살을 김칫소처럼 넣는 방법이다. 또한 묵은지를 조리할 때…

FAM타임스 · 2018.12.29

아삭한 식감의 '총각김치 요리', 총각김치볶음밥 만드는 법은?

총각김치 정보 </

톡쏘는 맛이 일품인 냉채요리, '겨울철 별미' 해파리냉채 레시피는?

냉채요리 정보 냉채요리는 무더운 여름에 어울리는 음식으로 알려져 있으나, 추운 겨울 따뜻한 음식만 먹다보면 시원한 냉채 요리가 별미가 될 수 있다. 냉채요리는 톡 쏘는 맛의 해파리냉채를 포함하여 입맛에 맞게 재료를 사용하여 해먹을 수 있다는 장점이 있다. 앞서 소개한 냉채…

[저녁 메뉴 추천] 이냉치냉, 도토리 묵사발...냉면육수로 쉽게 만들어보자

묵사발은 시중에 판매되는 냉면육수를 이용해 쉽게 만들 수 있는 반찬이다. 추운 겨울이지만 오늘 저녁 이냉치냉의 마음으로 도토리 묵사발을 만들어 먹어보면 어떨까. 도토리 묵사발 만들기 재료: 도토리묵 1/2팩, 조미김 5장, 김치 2큰술, 오이 1/4개, 깨 1작은술…

장첸도 즐긴 '마라 롱샤' 집에서 맛있게 만들기, 먹는법도 다양해

마라롱샤 먹는법 깔끔하게 마라롱샤 먹는 법 마라롱샤 먹는 법은 가재 머리를 위로 들어낸 뒤 몸통을 눌러가며 다리를 떼어낸다. 중간부터 머리 부분까지 껍질을 벗겨 살을 발라 먹으면 된다. 이때 뜯어낸 가재 머리를 쪽쪽 빨아먹으면 고소한 맛을 느낄 수 있다. 초간단 레시피로…

'녹차라떼' 쌉싸름한 맛 뒤에 오는 단맛이 일품, '홈카페 레시피' 통해 즐겨보자

녹차라떼 주의사항 녹차라떼는 쌉싸름한 맛 뒤에 이어지는 달콤한 맛과 특유의 향으로 많은 사람들의 인기를 끌고 있다. 특히 녹차가 들어감으로 건강한 음료임에는 틀림없으나 몇 가지 주의해야 할 점이 있다. 녹차라떼 칼로리는 비교적 높은 편에 속한다. 커피전문점 또는 녹차라떼…

작지만 알찬 메추리알로 만든는 메추리알장조림

영양가득 메추리알 장조림 레시피 재료: 깐 메추리알, 꽈리고추, 다시마, 물, 진간장, 국간장, 올리고당, 설탕, 맛술 물에 다시마를 우리고 국간장2, 진간장4, 설탕 2정도 넣어 양념장을 만들어준다. 양념장이 살짝 끓으면 물에 씻어 준비한 메추리알을 넣어주고 중불로…