레시피

[간에좋은음식] '가격↓ 영양↑' 만가닥버섯 효능, 버섯들깨탕+버섯장아찌 만드는 법은?

[연예인다이어트식단] 홍현희 다이어트 비법은 '이것'..현미밥 맛있게 짓는 법은?

일본식 간장인 쯔유 만들기

[피부좋아지는법] 환절기 피부 트러블 관리템! 나는몸신이다 매끈차·재생수프 재료·레시피 총정리!

[아이들 간식] 고구마 효능 올리고 칼로리 줄이고! 백종원처럼 고구마말랭이·고구마맛탕 만드는 법

대하 가격 비싸다고? 같은 효능 가진 흰다리새우를 이용한 소금구이·김수미 간장새우찜 레시피

맛깔나는 명태요리, 백종원 코다리조림 레시피

냉동새우 칵테일새우로 만드는 '백종원 파에야'

[식초의 효능] 다이어트에 좋은 파인애플식초만들기

백종원 파래무침과 파래전 레시피

맛있는 다이어트 식단, 스크램블에그 조리법

[목 아플 때 좋은 차] 11월 제철음식으로 감기 예방 생강차 만들기…생강차 효능, 생강청 만들기

[집에서간단한요리] 가을제철 비트와 무를 한번에, '알토란' 가을물김치 황금레시피

등갈비찜, 묵은지 등갈비찜, 백종원 등갈비찜, 등갈비찜레시피

[집에서 간단한 요리] 건강상 효능 뛰어난 김부각 만들기 방법과 다시마 부각 만드는 법?

[에어프라이어요리] 에어프라이어로 하는 홈베이킹? 에어프라이어 계란빵‧마늘빵‧피자토스트 만들기

고소하고 담백한 크레이프를 케이크로, 맛있는 '크레이프 케이크' 만드는 법

맛도 좋고 몸에 좋은 쭈꾸미 볶음

생생정보 스페셜·이영자 차돌삼합 레시피

[백종원 짬뽕] 얼큰한 돼지고기 짬뽕만들기

"통돌이오븐 조리법" 통돌이오븐 생선 부서지지 않게 조리하려면?

통돌이오븐 요리 통돌이오븐 요리 레시피는 다양하다. 대표적인 통돌이요븐 요리는 삼겹살이다. 요리법은 삼겹살을 넣고 가스레인지에 올려놓으면 자동으로 통돌이오븐이 돌아가면서 골고루 잘 익게 된다. 기호에 따라 새우, 통마늘을 넣어 간편하게 요리를 할 수 있다. 돼지고기를…

FAM타임스 · 2018.10.24

다양한 효능이 있는 아구를 이용한 아구찜 하는법

아구찜하는법 재료: 아구, 콩나물, 미나리, 양파, 대파, 청양고추, 고춧가루, 간장, 국간장, 소금, 청주, 생강즙, 다진마늘, 후추 아구를 알맞게 손질하고 식초, 청주, 소금을 뿌려 밑간을 해준다. 콩나물을 깨끗이 씻고 끓는 물에 가볍게 데쳐준다. 채소류를 알맞게…

FAM타임스 · 2018.10.24

암예방에 탁월한 새우젓을 이용한 새우젓호박볶음 만드는 법

새우젓호박볶음만드는 법 재료: 단호박, 새우젓, 다진 마늘, 참기름, 참깨, 홍고추 단호박을 반으로 갈라 씨를 제거해준다. 단호박을 알맞은 크기로 잘라준다. 냄비에 단호박과 다진마늘, 물을 넣고 끓여준다. 호박이 반쯤 익었을 때 새우젓을 넣어준다. 물이 쫄으면…

FAM타임스 · 2018.10.24

환절기 감기에 좋은 생강효능

초생강 만들기 레시피 재료 : 생강 500g, 식초 1컵, 설탕 1컵, 물 1/2컵, 소금 1큰술 1. 껍질을 벗긴 생강은 얇게 편 썰어준다. 2. 끓는 물에 편 썬 생강을 넣고 3분간 데친 뒤 찬물에 헹군 다음 물기를 뺴둔다. 3. 냄비에 설탕, 소금, 물을 넣고…

[간에좋은음식] '가격↓ 영양↑' 만가닥버섯 효능, 버섯들깨탕+버섯장아찌 만드는 법은?

찬바람이 불기 시작하면 나무 밑동이나 낙엽 사이로 버섯이 고개를 들기 시작한다. 영지버섯, 송이버섯, 표고버섯 등은 약용버섯으로 불리며 지금까지 귀한 대접을 받는다. 하지만 킬로그램 당 수십만원이 넘는 비싼 가격 때문에 부담이 가는 것도 사실이다. 하지만 최근 3천원도 안되는…

[연예인다이어트식단] 홍현희 다이어트 비법은 '이것'..현미밥 맛있게 짓는 법은?

현미는 식이섬유와 칼슘, 각종 비타민을 함유하고 있다. 현미에 함유된 식이섬유는 비만을 억제하고 우리 몸의 중금속을 배출시키며 칼슘을 골다공증을 방지한다. 또한, 현미에 들어있는 비타민B1과 E는 피로해소에 좋다. 현미에 풍부한 리놀레산은 콜레스테롤을 낮춰 △동맥경화 △뇌졸중…

일본식 간장인 쯔유 만들기

쯔유간장 만들기 재료: 가쓰오부시육수, 진간장, 청주, 설탕, 혼다시 냄비에 가쓰오부시 육수, 간장, 청주를 넣어준다. 설탕과 혼다시를 약간 넣어주고 끓여준다. 설탕으로 간을 맞춰준다. 열탕 소독한 병에 담아 냉장보관해준다. [팸타임스=이영주 기자]

[피부좋아지는법] 환절기 피부 트러블 관리템! 나는몸신이다 매끈차·재생수프 재료·레시피 총정리!

나는 몸신이다 아침 '매끈차' 만드는 법 재료- 양배추 200g(약 1/5통), 토마토 150g(약 1/4개), 바나나 100g(1개), 무 200g(약 1/4개), 무청 25g(한줄기), 당근 100g(약 1/3개), 건표고버섯 10g(약 3개), 새송이버섯 70g(약…

[아이들 간식] 고구마 효능 올리고 칼로리 줄이고! 백종원처럼 고구마말랭이·고구마맛탕 만드는 법

백종원도 울고 갈 고구마맛탕 만들기 레시피 칼로리 걱정 없이 고구마맛탕을 만드는 법이 있다. 고구마를 튀기는 대신 구워서 칼로리를 낮춘 고구마맛탕 황금 레시피를 소개한다. 재료-고구마 3개, 설탕 2스푼, 물엿 2스푼, 물 2스푼, 견과류 조금, 올리브유 1. 껍질을…

대하 가격 비싸다고? 같은 효능 가진 흰다리새우를 이용한 소금구이·김수미 간장새우찜 레시피

수미네반찬 김수미 '간장새우찜' 레시피 1. 양조간장 80mL, 물 350mL, 꿀 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 매실액 1큰술, 후춧가루 조금을 넣고 양념장을 만든다. 2. 중불에 팬을 올린 다음 찜용 콩나물 150g, 곱슬이 콩나물 150g, 블랙

맛깔나는 명태요리, 백종원 코다리조림 레시피

집밥백선생 코다리조림 만들기 가끔씩 생선이 먹고싶어지는 날이면, 누구나 부담없이 할 수 있는 요리인 '코다리'를 활용한 음식을 먹을 수 있다. 매콤하고 달콤한 양념장에 코다리를 섞어 간편하게 만들 수 있는 요리로 손님상에 대접하기에도 좋은 음식이며 마땅히 만들 반찬이…

냉동새우 칵테일새우로 만드는 '백종원 파에야'

칵테일새우를 넣어 만든 오징어파에야 주변에서 쉽게 구할 수 있는 오징어와 칵테일새우를 넣어 만든 '파에야'는 스페인의 음식으로 고기와 해물, 채소와 함께 쌀을 볶아서 끓여 먹는 음식이다. tvN '집밥 백선생3'프로그램에서는 백종원 요리연구가가 출연하여 칵테일새우를 첨가하여…

[식초의 효능] 다이어트에 좋은 파인애플식초만들기

파인애플식초만들기 최근 다이어트에 도움이 되는 파인애플과 식초를 섞어 만든 '파인애플식초'가 화제다. 어느 TV 프로그램에 해당 레시피가 소개됨에 따라 이를 따라 만들어보려는 사람들의 시도가 돋보인다. 파인애플을 깨끗하게 씻어준 다음 꼭지 부분과 줄기 부분을 잘라주고…

백종원 파래무침과 파래전 레시피

특히 파래를 이용하여 가장 간단하게 먹을 수 있는 파래 무침 레시피를 백종원 요리연구가가 공개해 주목을 받기도 했다. 집에서 간단하게 만들 수 있는 파래무침과 파래 전 레시피를 알아보자. 겨울철에나 먹을 수 있는 파래 전…

맛있는 다이어트 식단, 스크램블에그 조리법

스크램블에그의 풍부한 영양 다이어트 식품 스크램블에그의 칼로리는 1인분이 347kcal이다. 스크램블에그의 주재료인 계란은 완전식품에 가까울 정도로 풍부한 영양소를 가지고 있다. 계란에는 '레시틴'이라는 성분이 들어있어 물과 기름이 원활하게 섞일 수 있도록 한다. 따라서…

[목 아플 때 좋은 차] 11월 제철음식으로 감기 예방 생강차 만들기…생강차 효능, 생강청 만들기

10월~11월은 햇생강이 나오는 시기로 생강을 제철 음식으로 즐겨 먹기 좋다. 1. 생강을 30분간 물에 담갔다가 양파망에 넣고 비벼 껍질을 벗긴다. 2. 칼 또는 수세미 등으로 남은 껍질을 다 벗긴다. 3. 착즙기에 넣고 즙을 짠다. 4. 3~4시간 이상 생강의…

[집에서간단한요리] 가을제철 비트와 무를 한번에, '알토란' 가을물김치 황금레시피

김장철이 되면서 '김치 맛있게 담그는 법'이 사람들의 많은 관심을 사고 있다. 그 중에서도 MBN에서 방영된 '알토란'은 가을제철 무와 비트를 이용해 가을 물김치 담그는 법을 선보였다. 비트는 칼로리가 낮으면서 다이어트와…

등갈비찜, 묵은지 등갈비찜, 백종원 등갈비찜, 등갈비찜레시피

요리연구가가 알려주는 고구마줄기 등갈비찜 만들기 재료: 등갈비, 고구마줄기, 표고버섯, 대파, 고추, 물, 소주, 소금 양념 재료: 간장, 매실청, 고추기름, 후추, 사과, 양파 등갈비는 뼈마디마다 썬 뒤 칼집을 내고, 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 1의 등갈비를…

[집에서 간단한 요리] 건강상 효능 뛰어난 김부각 만들기 방법과 다시마 부각 만드는 법?

김에는 단백질, 비타민, 칼슘, 철, 인 등 몸에 좋은 영양소가 골고루 함유되어 있고 활성 산소 증가에 의한 항암효과와 풍부한 칼슘으로 인한 골다공증 예방이다. 이 밖에도 김 효능이 뛰어나 비만 예방, 당뇨 예방, 신경 질환 치료의 효능이 있다. 다시마에는…

[에어프라이어요리] 에어프라이어로 하는 홈베이킹? 에어프라이어 계란빵‧마늘빵‧피자토스트 만들기

재료: 식빵, 토마토소스, 옥수수콘, 블랙올리브, 모짜렐라 치즈 에어프라이어 피자토스트 만드는 법은? 1. 식빵에 토마토 소스를 듬뿍 바른다. 2. 옥수수콘과 잘게 썬 블랙올리브를 올린다. 3. 모짜렐라 치즈를 원하는 만큼 올린다. 4. 에어프라이어 안에 넣고…

고소하고 담백한 크레이프를 케이크로, 맛있는 '크레이프 케이크' 만드는 법

크레이프 케이크는 얇은 크레이프를 여러 장 쌓아올려 부드러운 케이크를 만드는 것을 말한다. 크레페의 부드럽고 담백한 맛을 케이크의 형태로 즐길 수 있어서 디저트 매니아들에게는 인기가 매우 높다. 박력분을 체에 내려…

맛도 좋고 몸에 좋은 쭈꾸미 볶음

쭈꾸미 볶음 레시피 재료 : 쭈꾸미 400g, 양파 1개, 당근 1/3개, 청양 고추 2개, 홍고추 1개, 식용유 1큰술, 참기름 1/2 큰술, 깨소금 1작은술 양념 재료 : 고춧가루 4큰술, 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 식용유 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿…

생생정보 스페셜·이영자 차돌삼합 레시피

이영자 차돌삼합 만들기 서면 삼합 못지 않게 입에서 살살 녹고 맛있는 차돌삼합을 만들기 위해서는 좋은 재료를 사용해야 한다. 차돌삼합 레시피를 통하여 세 가지 음식의 멋진 궁합을 느낄 수 있으며, 해산물과 우육의 조화를 함께 맛볼 수 있다. 차돌삼합 재료 : 차돌박이…

[백종원 짬뽕] 얼큰한 돼지고기 짬뽕만들기

백종원 짬뽕 만들기 tvN의 방송 '집밥 백선생'에서는 중국집을 가지 않고도 집에서 편하고 쉽게 만들어먹을수 있는 백종원 짬뽕 레시피를 소개했다. 짬뽕국물만들기를 하여 한 끼 식사를 해결할 수 있으며, 술 안줄도 먹을 수 있다. 백종원 짬뽕만들기 재료 : 양파, 당근…