Combinación de tequila, Kahlúa y ginger ale: el cóctel creado por IA superó la receta humana

¿Puede una receta de cóctel generada por inteligencia artificial (IA) recibir una mejor valoración que una receta creada directamente por un humano? En un vídeo publicado el 12 de agosto de 2026 por el canal "Introduction to Alcoholic Beverages - Interesting Stories Behind Drinks", se llevó a cabo un experimento para clasificar el sabor de cuatro cócteles: uno creado por ChatGPT, uno por Gemini, uno por Grok y uno creado por el propio presentador.

Cuatro recetas de cócteles compuestas por ingredientes aleatorios

Este experimento se realizó seleccionando aleatoriamente 1 tipo de base, 2 tipos de licores y 2 tipos de bebidas. Los ingredientes seleccionados fueron la base de tequila, los licores Kahlúa y Hiirontro, y las bebidas zumo de lima y ginger ale. En todas las recetas se utilizaron 45 ml de tequila de forma común, y según cada combinación, se crearon los siguientes cuatro cócteles:

El primero es la receta de ChatGPT, que mezcla 45 ml de tequila, 15 ml de Kahlúa y 20 ml de zumo de lima. El segundo es la receta creada directamente por el presentador, utilizando 45 ml de tequila, 30 ml de Hiirontro y 15 ml de zumo de lima. El tercero es la receta de la IA "Grok", que combina 45 ml de tequila, 15 ml de Hiirontro y 120 ml de ginger ale. El cuarto y último es la receta de Gemini, que utiliza 45 ml de tequila, 20 ml de Kahlúa y entre 60 y 70 ml de ginger ale.

La combinación de la IA "Grok" ocupa el primer lugar, la receta humana el segundo

El ranking de sabor de los cuatro cócteles preparados se determinó según los resultados de la degustación. El primer lugar, con la valoración más alta, fue el tercer cóctel propuesto por la IA "Grok". Esta combinación, que armoniza el aroma a naranja del Hiirontro con la ginger ale, fue calificada como una "combinación de trucos" (cheat key) al mostrar el mejor aroma y sabor.

A continuación, el segundo cóctel, creado directamente por el presentador, ocupó el segundo lugar. Mostró características secas con poco dulzor del Hiirontro. El tercer lugar fue para el cuarto cóctel creado por Gemini, donde hubo reacciones de que, al mezclarse la Kahlúa con la ginger ale, sabía algo similar al "Ssanghwa-tang" o al "ginseng rojo", sabores familiares para los coreanos. Por el contrario, el primer cóctel creado por ChatGPT fue seleccionado en el cuarto lugar, mostrando la característica de tener un sabor a ginseng rojo.

Como resultado del experimento, se demostró que una de las recetas propuestas por la IA superó a la receta humana, y en particular, la combinación de la IA que maximizó el aroma de ingredientes específicos recibió una puntuación alta.