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忠武路 Bokhyangwon Panjeom,充满地道风味的四川鸡肉料理与扬州炒饭

YouTube频道“Kim Sawon Sekki”介绍了位于首尔中区忠武路一带,以还原中国地道风味和高性价比著称的中餐厅Bokhyangwon Panjeom,以及附近的站立式啤酒屋Beer Hall Jung。
忠武路 Bokhyangwon Panjeom,充满地道风味的四川鸡肉料理与扬州炒饭
▲ 写有汉字和韩文的餐厅外观与入口特征

在首尔中区忠武路一带,有一家因还原中国地道风味的独特菜单而备受关注的中餐厅。根据YouTube频道“Kim Sawon Sekki”的视频(2025年8月17日公开),位于忠武路站1号出口步行约7分钟距离的“Bokhyangwon Panjeom”,被介绍为拥有地道风格的菜单构成和极高性价比,甚至一度因为如此而停止外卖一周的地方。这家餐厅捕捉到了东国大学附近生动的氛围,琳琅满目的菜单仿佛只有在中国当地才能吃到,十分引人注目。

从四川鸡肉料理到米粒分明的扬州炒饭

Bokhyangwon Panjeom的菜单多达数十种,大部分价格在1万韩元左右,性价比极高。视频中介绍的第一道菜单是四川鸡肉料理“辣子鸡”。这道菜在炸鸡的基础上加入了香辣咸鲜的酱汁和麻辣的口感,具有类似于四川风味咕噜鸡的特征。评价称,凭借酥脆的口感和特有的酱汁,非常适合作为啤酒下酒菜。

随后介绍的“排骨炒鱿鱼”是这家餐厅特有的稀有组合菜单。视频中的出演者强调了这道菜使用的酱汁既不是炖鸡酱汁,也不是甜甜的排骨酱汁,而是非常独特的味道,并解释说好吃到想拌着米饭一起吃。虽然肉质并不是非常软嫩,但由于有那种抓着啃的快感,被描述为让人能无限喝下啤酒的美味。

在炒饭菜单中,“扬州炒饭”受到了强烈推荐。其特点是每一粒米都被油脂包裹,没有粘连,鸡蛋和食材分布均匀。出演者称赞其咸鲜的调味已达到艺术境界,并建议一定要点这道菜。一同点的“炒土豆丝”以脆爽的口感和适度的酸味为特征,并提到与炒饭搭配食用时效果极佳。

全席位站立式的啤酒专门店 Beer Hall Jung

在吃完中餐后,视频介绍了适合前往的忠武路站8号出口附近的“Beer Hall Jung”。这里非常独特,所有座位都以站着吃的“站立式啤酒屋”模式运营。即使要忍受站着吃的这种不便,这里的人气依然高到爆满。

Beer Hall Jung的主打菜单是啤酒。视频中强调了由专业人士手法倒出的、带有细腻泡沫的生啤视觉效果。特别是覆盖着浓密泡沫的啤酒,尽管是国产啤酒,却展现出了极高的品质。此外,还介绍了一款名为“牛奶芬达”的特色菜单,即单独倒出细腻泡沫来饮用。出演者将其形容为“就像干掉一碗啤酒般的顺滑感”,并给予了强烈推荐。

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Park Jun-seo
FAM时报 · 记者
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