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汉南洞 Soyanggang Hoemacha,3万韩元的生鲜生虾刺身附赠炸虾及虾头炸物
位于首尔龙山区汉南洞的 Soyanggang Hoemacha 因其高性价比的菜单配置而受到关注,在 Kim Sawon Sekki 的视频中被介绍为汉南洞内难得一见的实惠生鱼片店。
▲ 盘子里盛放着新鲜的生虾刺身和紫苏叶。
位于首尔龙山区汉南洞的“Soyanggang Hoemacha”,尽管处于富人区这一地域特性,却展现出了性价比极高的菜单配置。根据2026年9月公开的 Kim Sawon Sekki 视频显示,这里被介绍为汉南洞内难得一见的实惠生鱼片店。
秋季时令窝斑鰶与清甜生虾的和谐搭配
这里的菜单中,秋季代表性鱼种窝斑鰶刺身以3万韩元的价格供应。视频中的出演者解释说,此时的窝斑鰶肉质饱满且脂肪充足,口感极其鲜香,连骨带肉的切法与麦酱(Makjang)非常契合。一同点的生虾刺身也以3万韩元的价格提供。在视频中可以看到,虾处于尾部还在动的极度新鲜状态,其特点是口感Q弹且味道清甜。
点生虾时提供的丰盛赠送小吃
Soyanggang Hoemacha 的特点在于点生虾刺身时随之而来的赠送小吃配置。根据视频显示,如果点生虾,会赠送散发着黄油香气的炸虾头。由于虾头内的内脏,这道菜味道浓郁鲜香,是非常适合作为啤酒下酒菜的配置。
此外,口感松软的蒸蛋和刚炸好、口感酥脆的炸虾也会像基本小菜一样一起端上桌。出演者提到,这些炸物的质感达到了高级日料店的水准,并表示随生虾刺身一同提供的赠送小吃的量和质都非常难得。
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