秋夕佳节慢性病药物应预留一周的分量

在快乐的秋夕佳节到来之际，全家人团聚的场合虽然幸福，但对于慢性病患者或需要注意健康管理的人来说，这也是一个需要谨慎对待的时期。因为油腻食物、暴饮暴食以及长途移动等因素都会威胁健康。Uihak Channel Biondwi的仁济大学上溪白医院Park Hyun-ah教授通过直播，传达了节日期间必须注意的药物服用及预防食中毒的守则。

慢性病患者必须确保“一周分量”的处方药余量

在节日假期开始前，首先要确认的是平时服用的处方药剩余量。Park Hyun-ah教授强调，患者务必始终准备至少一周的分量。因为在假期期间，可能会因无法预见的状况而无法前往医院。特别是假期前一天通常是医院最空闲的时候，因此建议利用周三下午等门诊运行的时间提前备好药物。

特别是患有高血压、糖尿病、心脏病、慢性肺病等的患者，如果漏服药物可能会发生危险的情况。高血压患者如果漏服药，血压可能会急剧飙升；服用胰岛素注射的糖尿病患者，不漏掉注射是非常重要的。此外，慢性肺病患者服用辅助呼吸功能的药物也是必不可少的。对于为了预防血栓而服用抗凝剂或抗血小板剂的患者，由于新一代抗凝剂即使仅中断服用两天，抗凝功能也会消失，从而导致体内产生血栓，因此需要格外注意。

预防食中毒的“两小时法则”与正确的购物顺序

在秋夕期间，因食中毒和肠炎而前往急诊室的人数往往比平时高出两倍以上。节日食物的烹饪量通常比平时多，此时常会出现冰箱容量不足或将烹饪好的食物放置在常温下，从而增加细菌滋生的风险。特别是为了迎接客人和返乡客，节日食物往往会一次性制作大量，在将煎炸类、肉类、鱼类等食物暂时放在阳台等处时，容易因暴露在高温环境下而导致食物变质。

Park教授提出了食物不应放在常温下的“两小时法则”。食物在冰箱外能够安全维持的时间为2小时，如果白天气温超过30度的炎热天气，则应将此标准缩短为1小时。此外，不能因为食物味道没有变化就掉以轻心。因为导致食物变质的细菌与引起食中毒的细菌是不同的，即使味道正常（没问题），一旦超出了安全保存期限，果断丢弃食物才是安全的。

购物时顺序也很重要。在超市装入购物车时的顺序应该是易腐烂程度的反序。应首先装入罐头或咖喱粉等加工食品，接着是食用油等油脂类、奶酪或牛奶等冷藏加工食品、肉类，最后再装入水产品。只有这样装载，才能在回家途中将易腐烂食物暴露在常温下的时间降至最低。虽然会根据超市的动线而有所不同，但建议尽量在60分钟内完成购物。

暴饮暴食后不要立即躺下……预防胃食管反流的守则

节日期间很难避免暴饮暴食。暴饮暴食不仅会导致消化不良，还会成为胃食管反流的原因。虽然胃的结构能够较好地耐受酸性，但食道对胃酸非常脆弱。如果在暴饮暴食后立即躺下，胃酸和食物会反流到食道，导致反酸并引起疼痛。

为了预防这一点，重要的是在食物完全消化之前不要躺下。年轻人可能需要约2小时，高龄层可能需要长达3~4小时的消化时间，因此应养成充分消化后再躺下的习惯。Park教授建议，为了减轻节日压力和身体疲劳，与其准备过多的食物，不如专注于家人喜欢的菜单，注重质量而非数量。因为准备过多食物会增加洗碗等家务负担，而且在将剩余食物放入冷冻室后再拿出来食用时，还可能出现味道变差的问题。