식재료·음식상식

관절염에 좋은 '보스웰리아 효능'과 섭취 방법

뷔페에서 쉽게 만날 수 있는 '람부탄' 소화 작용에 탁월, 자세한 효능은?

[다이어트음식] 피부에 좋은 오이의 효능 및 칼로리는?

[암에 좋은 음식] 다이어트에 좋은 꽃송이버섯의 효능을 알아보자

[다이어트음식] 슈퍼푸드 사차인치의 다섯가지 효능은?

[변비에 좋은 음식]천연 암 치료제, 차가버섯의 효능 및 분말 먹는 방법은?

최고급 식재료, 캐비어의 가공 과정 및 활용법은?

식재료·음식상식 · 2018.09.10

집에서 만들어 먹는 '부산 기장 꼼장어', 꼼장어 효능과 꼼장어 볶음 레시피

식재료·음식상식 · 2018.09.10

메밀차·녹차·둥굴레차 효능 알고 마시면 좋다

식재료·음식상식 · 2018.09.07

예로부터 건강에 좋아 많은 이들이 섭취했던 산수유·산수유즙

식재료·음식상식 · 2018.09.07

수박 속 소용돌이 모양 '수박모자이크병'과 수박의 효능과 '수박 주스' 만들기

식재료·음식상식 · 2018.09.06

[다이어트음식] 다이어트와 피부미용, 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 다시마의 효능

식재료·음식상식 · 2018.09.06

[다이어트식단] '홍지민다이어트'로 유명한 핑거루트 효능, 우유·샐러드·차로 맛있게 먹는 법

식재료·음식상식 · 2018.09.06

비오는날 이면 생각나는 막걸리 효능

막걸리 만들기, 보관 막걸리는 발효 식품으로 누룩이나 효모를 사용하기 때문에 유통기한을 지켜서 섭취해야 한다. 만드는 과정은 어렵지 않다. 누룩과 이스트를 넣고 섞은 후 물을 붓고 준비한 후 쌀을 불려준 후 물기를 제거하여 준비한 찜솥을 이용해 쪄 고두밥을 만들고 식혀준 후…

FAM타임스 · 2018.09.18

다양하게 즐기는 율무효능

율무의 보관법 및 먹는법 율무는 습기를 빨아들이는 성질이 강하기 때문에 공기가 통하지 않도록 비닐 팩에 밀봉하여 냉동 보관하는 것이 좋다. 냉장고에 보관하면 습기와 냄새를 먹어 율무의 상태나 향이 변질될 수 있다. 또한 율무를 볶아서 갈아두면 보관도 편리하고 먹기도 좋다…

FAM타임스 · 2018.09.18

[깔라만씨]깔라만시 원액의 효능과 쓰임새

깔라만시다이어트 하는법 깔라만시원액으로 집에서도 쉽게 다이어트를 즐길 수 있다. 깔라만시와 물을 1: 10 비율로 섞은 다음에 수시로 마셔주는 방법의 다이어트를 할 수 있으며, 혹은 깔라만시원액파는곳으로부터 깔라만시 디톡스 프로그램 제품을 구매하는 방법도 있다…

FAM타임스 · 2018.09.17

[추석선물추천] 차례상에 빠질 수 없는 곶감의 효능은?

곶감은 감보다 열량과 당도가 높아 당뇨 환자나 다이어트를 하는 사람들에겐 적합하지 않다. 또 감의 탄닌 성분은 체내에서 철분과 결합해 철분 부족이 올 수 있어 빈혈 환자나 철분섭취가 중요한 임산부에게도 부적합하다. 곶감은 소화에 좋지만 과다섭취했을 경우 변비의 원인이 될 수…

FAM타임스 · 2018.09.17

달콤해 보이는 '로열젤리', 반전의 로얄젤리 맛 및 주의사항은?

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FAM타임스 · 2018.09.14

다양하게 조리해서 먹는 꼬치구이 재료와 재료 고르기

단순하지만, 나름 신경을 써야 하는 꼬치구이 재료 선정 꼬치구이는 단순히 재료와 불만 있으면 만들 수 있으나, 재료의 선택에 따라 익히는 정도를 달리 해야 하며, 재료의 조합을 잘못 하면, 어떤 재료는 너무 과하게 익고, 어느 재료는 설익는 사태가 발생할 수 있기 때문에…

FAM타임스 · 2018.09.14

[추석선물추천] 식전에 먹어라? '홍삼 효능' 및 부작용, 똑똑하게 홍삼제품 고르는 법까지 확인!

남녀노소 건강보조식품으로 주목받는 홍삼. 추석 명절이 다가오며 홍삼에 대한 관심도는 더욱 높아지고 있다. 홍삼은 나이든 노인은 물론 어린이홍삼 제품 또한 다양하게 출시돼 온 가족이 챙겨먹기 좋은 식품이다. 요즘 같은 환절기에 면역력 높이는 음식으로 대표되기도 한다. 홍삼 효능…

FAM타임스 · 2018.09.14

[다이어트음식] 다이어트 및 피부미용에 좋은 아몬드의 효능 및 칼로리는?

재료: 아몬드, 꿀, 우유 1. 절구나 믹서에 아몬드 10알을 넣고 곱게 간다. 2. 곱게 간 아몬드 가루에 꿀과 우유를 넣어 얼굴에 올렸을 때 흐르지 않도록 점성이 있게 섞는다. 3. 아몬드팩을 얼굴에 바르고 20분 안에 문지르며 마사지를 하고 난 후, 세안을 한다…

FAM타임스 · 2018.09.13

곡물의 어머니라 불리는 고단백 곡물 퀴노아의 효능과 먹는 방법

퀴노아 먹는 방법 퀴노아는 톡톡 터지는 식감이 좋아서 신선한 채소와 함께 곁들여 먹는 퀴노아 샐러드로 섭취해도 좋다. 고구마와 퀴노아를 섞어 만든 퀴노아고구마밥은 아이들의 영양밥으로도 손색이 없으며 퀴노아를 이용한 아기 이유식인 퀴노아 이유식으로 아기들에게 먹이기도 한다…

FAM타임스 · 2018.09.12

[면역력높이는음식] 뼈에 좋은 용과의 효능 및 먹는 법

용과는 생으로 먹을 수도 있지만, 맛이 약하기 때문에 요구르트와 꿀을 넣고 갈아서 먹을 수도 있다. 또 용과 잼을 만들어 빵에 발라먹기도 하고 샐러드의 토핑 재료로도 사용할 수 있다. 사이다나 탄산을 넣어서 용과 에이드로 마시는 방법도 있다. 용과를 먹기 좋은 크기로 썰어…

FAM타임스 · 2018.09.12

시원한 맛과 향으로 여름철 즐겨 먹는 수박 가격과 씨없는 수박

많은 이들이 사랑하는 채소, 수박의 다양한 정보 수박 가격은 다른 과일에 비해 값이 나가지만, 크기가 굉장히 크기 때문에 많은 이들과 먹을 수 있다. 수박은 한번에 모두 먹기는 힘들기 때문에 냉장 보관을 하게 되는데, 냉장 보관을 할 때에는 자른 단면을 랩으로 밀봉 한…

관절염에 좋은 '보스웰리아 효능'과 섭취 방법

보스웰리아섭취방법 보스웰리아는 가루 형태로 나와 있어 섭취하는데에 어렵지 않다. 좋아하는 기호 식품과 곁들여먹거나 아침에 먹는 샐러드나 오트밀, 씨리얼과 함께 먹어도 좋다. 밥과 함께 먹는 방법도 있기에 보다 편안하게 보스웰리아를 섭취하고 싶다면 밥을 지을 때 첨가할 수…

뷔페에서 쉽게 만날 수 있는 '람부탄' 소화 작용에 탁월, 자세한 효능은?

람부탄은 생긴 모습이 생소해 손질법과 먹는법을 잘 모르는 경우도 많다. 람부탄은 생각보다 쉽게 손질할 수 있다. 나이프가 있다면 살짝 칼집만 내줘도 껍질을 제거할 수 있으며 포크가 있다면 람부탄 가운데 쪽을 찔러 위쪽으로 밀어주면 껍데기 반이 갈라져 쉽게 안에 있는 과육을…

[다이어트음식] 피부에 좋은 오이의 효능 및 칼로리는?

오이 칼로리 오이는 수분 함량이 95%에 달하기 때문에 등산을 하는 사람들에게 수분 보충과 공복을 제거하는 용도로 이용된다. 또한 오이는 수분이 많이 들어있는 만큼 열량이 굉장히 낮다. 따라서 다이어트를 하는 사람들에게 많은 사랑을 받고 있다. [팸타임스=이한나 기자]

[암에 좋은 음식] 다이어트에 좋은 꽃송이버섯의 효능을 알아보자

꽃송이버섯 먹는 법 꽃송이버섯은 자연산과 양식으로 나뉘는데 함유하고 있는 영양분이나 효능의 차이는 없다. 윗부분과 밑동까지 전부 섭취할 수 있는데 손질할때 최대한 흐르는 물에 버섯이 상하지 않도록 씻는 것이 좋다. 꽃송이버섯은 밑동에 많은 영양분이 모여있어 밑동까지 먹는…

[다이어트음식] 슈퍼푸드 사차인치의 다섯가지 효능은?

사차인치를 하루 섭취량보다 더 먹게 되면 설사 및 복통이 생길 수 있다. 또 칼로리가 높아 살이 찌기 쉽다. 사차인치에 충부한 오메가3은 혈전을 없애주는 효능이 있는데 체질에

[변비에 좋은 음식]천연 암 치료제, 차가버섯의 효능 및 분말 먹는 방법은?

차가버섯은 60도의 온도에서 가장 효과적으로 우려낼 수 있다. 특히 베타글루칸과 같은 영양소들은 80도 이상의 온도에서 파괴될 수 있다. 따라서 물에 끓여 먹는 것보단 60도 정도로 식혀서 먹는 것이 좋다. 또 차가버섯 분말은 차가버섯에 비해 유효성분이 더 농축된 상태로…

최고급 식재료, 캐비어의 가공 과정 및 활용법은?

캐비어의 등급 및 활용법 캐비어는 고급 식재료인 만큼 고급 요리에 많이 사용되며, 등급에 따라 맛과 가격 또한 큰 폭의 차이를 보인다. 높은 순으로 △알마스 △임페리얼, △클래식 △플래티넘 △화이트 펄로 나뉘게 되며, 가장 높은 등급인 알마스의 경우 금보다 가격이 비쌀…

FAM타임스 · 2018.09.10

집에서 만들어 먹는 '부산 기장 꼼장어', 꼼장어 효능과 꼼장어 볶음 레시피

꼼장어 볶음 레시피 기장 꼼장어 볶음 준비재료 : 꼼장어, 양파, 양배추, 청양고추, 다데기 1. 달군 후라이팬에 고추기름을 두른 다음 곰장어를 볶는다. 2. 볶은 곰장어에 다데기와 청양고추, 양파와 양배추를 섞어 볶아준다. 꼼장어 볶음을 할 때 고추기름을 사용하면…

FAM타임스 · 2018.09.10

메밀차·녹차·둥굴레차 효능 알고 마시면 좋다

기타 몸에 좋은 차 메밀차에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 시에 메밀차 효능을 위해 마

FAM타임스 · 2018.09.07

예로부터 건강에 좋아 많은 이들이 섭취했던 산수유·산수유즙

여러 산수유 먹는 법과 산수유 섭취 시 주의점 최근 몸에 좋은 산수유 효능이 많이 알려지면서, 산수유를 건강식품으로 찾는 사람들이 증가하고 있다. 산수유 먹는 법을 살펴보자. 산수유 육질을 믹서기에 갈아 산수유즙을 만들어 먹거나, 건산수유 상태로 먹는다. 구기자차처럼…

FAM타임스 · 2018.09.07

수박 속 소용돌이 모양 '수박모자이크병'과 수박의 효능과 '수박 주스' 만들기

수박주스 만들기 최근 TV 프로그램 '밥블레스유'에 탤런트 최화정 씨가 출연하여 수박씨와 수박을 이용한 '수박주스'레시피를 선보였다. 얼음과 수박, 소금, 그리고 생강을 이용하여 믹서기에 갈아내면 일반적인 수박주스보다도 더욱 특별한 맛을 낼 수 있다. 수박은 수박주스 외에도…

FAM타임스 · 2018.09.06

[다이어트음식] 다이어트와 피부미용, 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 다시마의 효능

우선 하루 정도 다시마를 물에 넣어서 나온 끈끈해진 액을 마시면 다이어트에 큰 도움이 된다. 또 마른 다시마를 배고플 때나 간식 대용으로 한 장씩 꺼내 자주 섭취하면 다이어트와 피부 미용에 도움이 된다. 식전에 불린 다시마를 초장에 찍어 섭취하고 난 다음 식사를 하면 포만감이…

FAM타임스 · 2018.09.06