식재료·음식상식

다이어트에 좋은 율무효능

마른 오징어는 이색 다이어트 음식? 마른 오징어 칼로리와 굽는 법 알아보자

[다이어트음식] '슈퍼푸드' 아보카도의 효능 및 아보카도 먹는 법은?

90만 원도 아깝지 않은 송이버섯의 효능, 제대로 먹는 요리법은?

[연예인다이어트식단] 염증 잡는 노니 효능과 노니 맛있게 먹는 법은?

[다이어트음식] '만물상' 12시간다이어트의 비법은? 와일드망고의 효능을 알아보자

영양성분 풍부한 귀리 효능 및 볶은귀리 섭취방법을 알아보자

[다이어트음식] 얼리면 영양소도 2배? 얼린두부 만드는 법을 알아보자

들어가는 재료에 따라 다양한 맛을 낼 수 있는 쿠키만들기

[면역력높이는음식] 장 건강에 좋은 고구마의 효능 및 보관법은?

식재료·음식상식 · 2018.09.27

위에좋은음식 '양배추'로 만든 양배추즙 고르는 방법은?

식재료·음식상식 · 2018.09.27

[당뇨에좋은음식] 혈관 건강에 좋은 호박씨의 효능 및 먹는법은?

식재료·음식상식 · 2018.09.27

남녀의 분위기 있는 데이트 필수 식사 메뉴, 스테이크에 대해 알아보자

식재료·음식상식 · 2018.09.21

[추석연휴기간] '명절음식 보관 방법' 및 성묫길, 귀경길 등 '식중독 예방'위한 꿀팁

식재료·음식상식 · 2018.09.20

카카오열매의 선물, 다이어트 식품인 '카카오닙스 성분'과 '카카오닙스 차' 만드는 법

식재료·음식상식 · 2018.09.20

[다이어트 음식] 디톡스 효과까지 갖춘 양파즙, 그 효능은?

식재료·음식상식 · 2018.09.20

세계 3대 진미 중 하나인 캐비어의 효능과 맛

식재료·음식상식 · 2018.09.19

생물 생선 못지않은 '반건조생선', 사그러들지 않는 인기의 비결은?

식재료·음식상식 · 2018.09.18

다크서클 없애는 브로콜리효능

식재료·음식상식 · 2018.09.18

[10월 제철음식]대추차 만들기부터 대추청 만드는 법까지 대추 효능 제대로 맛보는 방법

대추는 대추술, 대추차, 대추 식초, 대추죽 등으로 활용할 수 있다. 특히 피부미용, 노화방지, 진정작용, 우울증 및 불면증 개선을 위해 대추차를 만들기도 하는데 방법은 다음과 같다. 1. 대추를 잘 씻어 센 불에 물과 대추를 넣고 끓인다. 2. 끓어오르면 불을 줄이고…

FAM타임스 · 2018.10.05

뉴질랜드 아보카도로 차린 건강한 식탁

지난 명절에 과일 선물세트에서도 두각을 보인 것이 아보카도 선물세트였으며, SNS 등에서도 아보카도 관련 음료와 요리의 게시물이 많이 늘어 소비자들의 관심을 엿볼 수 있다. 뉴질랜드 아보카도는 미국산과 멕시코산에 비해 국내로의 운송기간이 짧아 보다 신선하고 청정 환경에서…

FAM타임스 · 2018.10.04

에스트로겐이 풍부한 석류농축액과 '석류즙 효능'은?

석류 까는법 석류는 베이킹소다 및 식초를 섞은 물로 깨끗하게 씻어낸 다음 껍질 부분에 칼집을 내어 칼이 쉽게 들어가게 한 다음 껍질 부분을 손으로 떼내거나 칼을 이용하여 벗겨낸다. 그 다음 꼭지를 따내고 숟가락 등으로 내용물을 빼내준다. [팸타임스=이태

FAM타임스 · 2018.10.04

사람에게 이로운 '거봉 포도'…강아지 거봉은?

거봉 섭취 주의점 많은 양의 거봉을 섭취하면 설사를 일으킬 수 있기 때문에 적당한 양의 포도를 먹는 것이 좋다. 당뇨가 있는 사람도 거봉을 많이 먹으면 혈당이 오를 수 있으니 거봉을 많이 먹는 것을 피해야 한다. 거봉은 사람에게 이로우나 개에게는 신장병을 유발할 수 있어…

FAM타임스 · 2018.10.04

'닭가슴살 다이어트' 하기 전 냉장과 냉동닭가슴살 차이를 알아보자

</figu

다이어트에 좋은 율무효능

다이어트에 좋은 율무 다이어트로 가장 많이 쓰이는 방법이 먹는 양을 줄이는 것이다. 하지만 공복감을 느끼는 시간이 길어져 자칫하면 야식을 먹게 되고 자칫 폭식으로 이어질 때가 있다. 이런 사람들에게 율무팥밥을 추천한다. 쌀 대신 율무와 팥은 5:5 비율로 밥을 지어서…

마른 오징어는 이색 다이어트 음식? 마른 오징어 칼로리와 굽는 법 알아보자

소주를 탄 물에 마른 오징어를 살짝 씻어 물기가 조금 있는 상태에서 불에 구우면 부드럽고 맛있게 된다. 한편 딱딱하게 굳은 마른 오징어를 무르게 만들려면 불에 살짝 굽고 가늘게 찢은 후, 마요네즈에 무쳐서 하루 정도 재워두면 부드러워진다. 또 마른 오징어를 물에 씻어서…

[다이어트음식] '슈퍼푸드' 아보카도의 효능 및 아보카도 먹는 법은?

재료: 아보카도, 토마토, 양파, 마늘, 라임즙, 고수, 할라피뇨, 소금 1. 아보카도를 손질한다. 2. 손질한 아보카도 과육에 라임즙을 넣고 포크로 으깬다. 3. 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지 반대편에 열십자를 내고

90만 원도 아깝지 않은 송이버섯의 효능, 제대로 먹는 요리법은?

송이버섯은 대개 뿌리만 가볍게 손질한 뒤 얇게 찢거나 썰어 참기름 소금장에 찍어 생으로 먹는다. 송이버섯 요리를 할 때는 그 향을 해치지 않도록 구워 먹거나 맛이 강하지 않은 식재료와 함께 볶아 먹으면 된다. 송이버섯 고르는 법 및 보관법 국내에서 판매되고 있는…

[연예인다이어트식단] 염증 잡는 노니 효능과 노니 맛있게 먹는 법은?

재료: 샐러드채소, 연두부, 간장, 꿀, 올리브유, 노니분말 1. 샐러드채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2. △간장 1큰술 △꿀 1큰술 △올리브유 1큰술. △노니가루 1티스푼 을 섞어 드레싱을 만든다. 3. 샐러드 채소에 자른 연두부를 넣고 소스를 섞어서 완성한다…

[다이어트음식] '만물상' 12시간다이어트의 비법은? 와일드망고의 효능을 알아보자

재료: 사과, 당근, 와일드망고 젤리 1. 믹서에 사과 반개, 당근 반개, 와일드망고 젤리 1스푼을 넣고 곱게 간다. 2. 와일드망고 젤리 셰이크를 12시간동안 배고플때마다 수시로 마신다. 와일드망고 젤리 셰이크는 포만감을 줘 식사대용으로도 가능하다. 와일드망고는…

영양성분 풍부한 귀리 효능 및 볶은귀리 섭취방법을 알아보자

볶은귀리 다이어트 </strong

[다이어트음식] 얼리면 영양소도 2배? 얼린두부 만드는 법을 알아보자

얼린두부는 피틴산이라는 철분, 아연, 칼슘과 무기질의 체내 흡수를 방해하는 물질이 함유돼있어 한번에 많이 먹으면 안된다. 또 시금치처럼 칼슘이 많은 식품과 같이 먹으면 탈이 날 수 있어 조심해야 한다. 얼린두부는 하루에 120g정도 섭취하면 하루 성인 단백질 섭취를 할 수…

들어가는 재료에 따라 다양한 맛을 낼 수 있는 쿠키만들기

집에서도 쉽게 만들 수 있는 쿠키 믹스 정보 최근 매장에서는 쿠키를 집에서도 간편하고 쉽게 만들 수 있는 쿠키 믹스 제품이 등장하였으며, 반죽의 재료부터 들어가는 첨가물까지 들어가 있기 때문에 쿠키 믹스 하나를 구입하는 것으로 집에서도 쉽게 쿠키를 즐길 수 있다. 하지만…

[면역력높이는음식] 장 건강에 좋은 고구마의 효능 및 보관법은?

우선 흐르는 물에 고구마를 씻은 후 흙이 뭉쳐있는 부분과 양쪽 끝을 제거한다. 이후 냄비에 물을 적당히 붓고 찜기를 올린 다음 깨끗하게 손질한 고구마를 올린다. 고구마를 올린 다음 첫 3분은 센불에 두고 물이 팔팔 끓게 해 둔 다음 나머지 시간은 약불로 쪄서 총 15분간 찌면…

FAM타임스 · 2018.09.27

위에좋은음식 '양배추'로 만든 양배추즙 고르는 방법은?

양배추즙 고르는 방법 양배추즙은 유기능 양배추로 만들었는지 확인하는 것이 중요하다. 양배추는 농약을 많이 치는 채소로 알려져 있어 아무리 깨끗하게 씻어내도 혹시 모를 유

FAM타임스 · 2018.09.27

[당뇨에좋은음식] 혈관 건강에 좋은 호박씨의 효능 및 먹는법은?

호박씨는 보통 생으로 섭취하는데 멸치볶음과 같은 반찬에 넣어서 먹기도 한다. 최근에는 호박씨를 기름으로 만들어 '호박씨 기름'으로 섭취하기도 하는데 호박씨 기름은 요리할 때 넣을 수도 있지만 날마다 한 티스푼씩 섭취하면 호박씨에 들어있는 영양분을 더욱 효과적으로 섭취할 수…

FAM타임스 · 2018.09.27

남녀의 분위기 있는 데이트 필수 식사 메뉴, 스테이크에 대해 알아보자

스테이크의 굽기 스테이크를 구울 때는 강한 불을 사용하여 굽게 되는데, 이때 기호에 따라 굽는 정도를 달리하여 개인의 입맛에 최대한 맞춘다. 겉만 익혀 나이프로 썰었을 때 피가 접시에 고이도록 흐르게 익힌 정도를 레어(rare)라고 하고, 겉이 익고 속이 약간 붉은색이 남아…

FAM타임스 · 2018.09.21

[추석연휴기간] '명절음식 보관 방법' 및 성묫길, 귀경길 등 '식중독 예방'위한 꿀팁

추석연휴기간 사고없이 안전한 한가위 보낼 수 있는 방법 중에서 가장 중요한 식중독 예방을 위한 꿀팁을 소개한다. 제사용품 등 요령있게 장보는 방법과 음식재료 보관 및 재료준비에 대한 철저한 관리로 추석연휴기간 온 가족이 즐거운 한가위를 보낼수 있도록 미리 꼼꼼하게 알아보자…

FAM타임스 · 2018.09.20

카카오열매의 선물, 다이어트 식품인 '카카오닙스 성분'과 '카카오닙스 차' 만드는 법

카카오닙스차 만드는 법 어느새 다이어트 식품으로 자리잡은 카카오닙스 차는 시중에 판매되는 카카오닙스차를 구매하여 그대로 마시는 방법도 있지만, 카카오닙스를 구매하여 집에서도 만들어 마실 수 있다. 카카오닙스차 만드는 법은 차를 우릴 수 있는 기능이 있는 컵이나 보온병에…

FAM타임스 · 2018.09.20

[다이어트 음식] 디톡스 효과까지 갖춘 양파즙, 그 효능은?

특히 양파의 퀘르세틴이라는 성분은 고혈압 예방, 염증 및 상처 등을 치료하는데 특히 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제해 섭취하는 것만으로도 훌륭한 다이어트 방법이 된다. 또한 피부 미용에도 도움을 주지만 양파를 생으로 먹기 부담스럽다면 지방이 적고 단백질 비율이…

FAM타임스 · 2018.09.20

세계 3대 진미 중 하나인 캐비어의 효능과 맛

캐비어의 효능 철갑상어의 알을 절여 만든 음식인 캐비어는 다양한 효능이 있다. 캐비어에는 오메가3뿐만 아니라 비타민 A와 D가 풍부하게 함유되어 있다. 캐비어 효능 중에는 혈관을 확장시키는 기능이 있다. 이외에도 캐비어는 피부에 좋은 효능이 있다. 최근에는 캐비어를 이용한…

FAM타임스 · 2018.09.19

생물 생선 못지않은 '반건조생선', 사그러들지 않는 인기의 비결은?

추석이 다가오면서 반건조생선의 인기가 다시 오르기 시작하는 모양이다. 최근 인터넷에서 많은 인기를 얻고 반건조생선은 편리하게 요리할 수 있게 손질과 간이 되어 있어 더욱 눈길을 끌고 있다. 반건조생선 조리법은 일반적인…

FAM타임스 · 2018.09.18