【たこ焼きレシピ】家庭用たこ焼き器で簡単に作る方法

SBSのバラエティ番組『ペク・ジョンウォンの路地裏食堂』に登場した新浦市場のたこ焼きトレーラー店を通じて、たこ焼きへの関心が高まっている。小麦粉の生地の中に細かく切ったタコを入れ、たこ焼き器で焼いた後、たこ焼きソース、マヨネーズ、かつお節などをかけて食べる。家でも簡単にたこ焼きを作って食べることができる。

たこ焼きの作り方

たこ焼きの材料：たこ焼き粉 110g、水 1カップ(200ml)、卵 1個、茹でタコ 50g、キャベツ 1枚、小ネギ 3本、食用油 大さじ1

副材料：かつお節 5g、たこ焼きソース 大さじ3、マヨネーズ 大さじ3

1. たこ焼き粉、卵、水をボウルに入れ、均一に混ぜてたこ焼きの生地を作る。

2. キャベツは細かく刻み、小ネギは小口切りにする。タコは一辺1cmの大きさに切る。

3. 熱したたこ焼き器に調理用ブラシで食用油を塗り、型の半分ほどまで生地を流し入れる。

4. タコ、キャベツ、小ネギを入れ、穴が埋まるように上から生地を注ぐ。

5. 竹串などで生地をひっくり返しながら、丸い形になるようにこんがりと焼く。

たこ焼き作りのコツ

家でたこ焼きを作る際、たこ焼きパン（家庭用たこ焼き器）が市販で安価に販売されているため、家庭用たこ焼き器を利用して簡単に作ることができる。

[ペムタイムズ＝チョン・ソラ記者]