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Cómo hacer una ensalada crujiente de minari crudo
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Publicado 2018.07.17 17:48|Actualizado 2026.09.13 06:42
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La ensalada agridulce de minari crudo se prepara con salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, azúcar y cebolleta.
Cómo preparar una ensalada agridulce de minari crudo
Ingredientes: minari, condimentos [salsa de soja (15 ml), aceite de sésamo (15 ml), ajo picado (5 g), azúcar (3 g), cebolleta picada (10 g)]
- Quite las hojas del minari y córtelo en trozos de 5 cm. Lávelo suavemente con agua fría y escúrralo en un colador.
- Añada sal al minari y déjelo reposar hasta que se ablande.
- Enjuáguelo varias veces con agua y exprímalo bien para eliminar la humedad.
- Coloque el minari y los condimentos en un bol y mézclelos bien.
[FamTimes=periodista Kim Young-ji]
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