[Menús caseros recomendados para el desayuno y la cena] Recetas infalibles para preparar platos sencillos, como un bol de arroz con atún y mayonesa o tomate con huevo salteado

▲Revuelto de tomate y huevo (Fuente: ⓒGetty Images Bank)

Para quienes se preguntan «¿Qué comeré hoy para desayunar o cenar?» o «¿No habrá algún acompañamiento rico?», se presentan opciones sencillas de desayuno y cena caseros en lugar de recomendaciones de comidas preparadas de las tiendas de conveniencia GS, CU o Seven-Eleven.

Desayuno: 'Revuelto de tomate y huevo'

El tomate con huevo salteado es un plato chino también conocido como «todal-bok». Si se le añade arroz, se puede disfrutar como arroz salteado con tomate y huevo.

Ingredientes: 2 tomates, 7 huevos, sal, azúcar, salsa de ostras, cebolla verde picada

1. Corte los extremos de los tomates y realice un corte en forma de cruz para escaldarlos brevemente en agua hirviendo durante 10 segundos.

2. Pele los tomates y córtelos en trozos de tamaño adecuado para comer.

3. Saltee los tomates en una sartén para eliminar la humedad y luego páselos por un colador.

4. Rompa los huevos en un bol, añada sal, azúcar y salsa de ostras para sazonar, y mezcle bien.

5. Añada cebolla verde picada, mezcle y vierta la mezcla en una sartén caliente.

6. Añada los tomates antes de que el huevo se cocine por completo.

7. Cocine a fuego suave mientras mezcla.

8. Añada cebolla verde picada por encima.

La salsa para el bol de arroz con atún y mayonesa utiliza básicamente salsa de soja, pero se puede variar la salsa para disfrutar de diversos sabores. Si se le da una forma redonda y bonita, también se puede comer como bolas de arroz de atún y mayonesa. Ingredientes: 1 lata de atún, 1 cebolla, 2 huevos, 5-6 hojas de perilla, 2 porciones de arroz, mayonesa, aceite vegetal Ingredientes para la cebolla salteada: 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharada de aceite vegetal, 1/2 cucharada de azúcar Ingredientes para el aderezo de atún: 2 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de cebolla picada, 1/2 cucharada de vinagre 1. Bata los huevos en un recipiente y haga huevos revueltos en una sartén caliente con aceite. 2. Vierta aceite en la sartén y saltee la cebolla con los ingredientes para la cebolla salteada sin dejar que se queme. 3. Escurra el contenido de la lata de atún en un colador para eliminar el aceite. 4. Mezcle bien el aderezo de atún con el atún escurrido. 5. Coloque los huevos revueltos del paso 1 en la base de un plato y ponga el arroz encima. 6. Coloque la cebolla salteada del paso 2 sobre el arroz y luego el atún del paso 4 encima. 7. Enrolle las hojas de perilla, córtelas en tiras finas y colóquelas sobre el atún. 8. En el último paso, rocíe mayonesa por toda la superficie. [FamTimes = periodista Kwon Bo-gyeon]