Cómo hacer gambas al ajillo para una cena con invitados

Si has invitado a amigos o conocidos a casa, es probable que te preocupes por el menú de la cena. Pensar en la complejidad de las recetas o en la cantidad de comida puede resultar agotador incluso antes de recibir a los invitados. Intimidarse de antemano solo hace que la tarea sea aún más difícil.

Lo primero que hay que considerar es, por supuesto, el menú. La comida para fiestas debe ser algo que le guste a todo el mundo. Además, si alguno de los invitados tiene alergias alimentarias, se deben evitar esos ingredientes.

Entre las opciones, las gambas al ajillo, un plato que utiliza camarones, son fáciles de preparar y muy populares. Si algún invitado tiene alergia a los mariscos, también se puede preparar una pasta aglio e olio sustituyendo los camarones por pasta.

Las gambas al ajillo son ideales para fiestas porque son sencillas de cocinar y fáciles de adaptar a otros platos.

Las gambas al ajillo, un plato español, contienen mucho ajo, un ingrediente que gusta mucho a los coreanos, y la cantidad de ajo se puede ajustar según el número de invitados.

Para preparar gambas al ajillo para 4 personas, se necesitan aproximadamente 500 g de camarones, 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra, 10 cucharadas de ajo picado, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 limón, 3 cucharaditas de perejil picado, sal, pimienta y pan baguette fresco.

Primero, vierta el aceite de oliva en una sartén gruesa y caliéntelo a fuego medio. Luego, añada el ajo y el chile en polvo, y sofría hasta que el ajo se torne marrón. Una vez frito el ajo, suba el fuego a alto y añada los camarones y el zumo de limón. Si lo desea, puede añadir pimiento. Saltee hasta que los camarones cambien a color naranja y estén bien cocidos.

Con esto está listo. Sazone con sal y pimienta, espolvoree perejil y sírvalo con pan baguette.

Según su preferencia, puede utilizar camarones con cáscara o pelados. También se pueden usar camarones congelados, pero en ese caso debe enjuagarlos previamente con agua fría y escurrirlos bien.

Como las gambas al ajillo son fáciles de preparar y sabrosas, es probable que casi no quede nada después de servirlas y de que los invitados se hayan ido.

[FamTimes=Periodista Jennylyn Gianan]