경부고속도로 휴게소 커피 17곳 비교, 망향휴게소 특정 브랜드가 1위

경부고속도로를 따라 서울에서 부산까지 이어지는 17개 고속도로 휴게소 카페의 커피 맛을 비교한 결과, 휴게소마다 품질 차이가 극명하게 나타났습니다. 유튜브 채널 '안스타'의 영상에 따르면, 출연자들은 명절 귀성길을 가정해 각 휴게소의 아이스 아메리카노를 시음하며 맛을 평가했습니다.

휴게소 커피 품질 차이 만드는 요인은 '관리'와 '원두 상태'

출연자들은 휴게소 커피의 맛이 매장마다 크게 다른 이유로 관리 환경을 꼽았습니다. 휴게소는 일반 로드샵과 달리 본사나 슈퍼바이저의 관리가 어렵고, 단골 고객이 지속적으로 유입되는 구조가 아니기 때문에 품질 유지가 쉽지 않다는 분석입니다. 특히 특정 매장에서는 로스팅한 지 오래된 원두가 사용되거나, 커피 맛보다는 물의 영향이 크게 느껴지는 등 품질 관리가 미흡한 사례도 확인되었습니다.

기흥휴게소의 경우, 같은 브랜드인 파스쿠찌 내에서도 매장에 따라 맛의 강도와 로스팅 포인트가 완전히 달라 출연자들을 놀라게 했습니다. 한 출연자는 "똑같은 돈을 내는데 커피 맛이 이렇게 다르다"며 휴게소별 품질 편차를 언급했습니다. 한 출연자는 기흥휴게소의 파스쿠찌 중 한 곳에 대해 "물 맛이 너무 많이 난다"고 지적하며 맛의 강도가 낮음을 아쉬워했습니다.

만남의 광장 휴게소에서 맛본 할리스는 산도가 낮고 다크 초콜릿 느낌이 강해 대중적인 맛을 보여주었으나, 물을 조금 덜 타면 더 좋겠다는 개인적인 의견이 나오기도 했습니다.

망향휴게소 특정 브랜드, 레이어 풍부한 맛으로 1위 선정

이번 비교 테스트에서 가장 높은 평가를 받은 곳은 망향휴게소의 특정 브랜드였습니다. 출연자들은 이 매장의 커피가 "지금까지 중 일등"이라고 평가했습니다. 해당 커피는 다른 브랜드에 비해 맛의 층(레이어)이 더 풍부하며, 복숭아나 사탕 같은 풍미가 느껴지는 넓은 스펙트럼을 가졌다는 평을 받았습니다. 비싼 원두를 사용한 구성과 안정적인 추출이 높은 점수를 이끌어냈습니다.

망향휴게소 내 다른 브랜드들은 산미가 느껴지거나 단맛 위주의 무난한 맛을 보여주었으나, 1위로 선정된 브랜드만큼의 복합적인 풍미를 보여주지는 못했습니다. 망향휴게소의 드롭탑은 스페셜티 블렌드임에도 불구하고 인텐스가 너무 높아 밸런스가 부족하다는 평가를 받은 반면, 1위로 꼽힌 브랜드는 아프리카 커피가 포함된 구성과 함께 조화로운 맛을 구현했습니다.

천안휴게소의 엔제리너스 역시 "매장 관리가 잘 되어 품질이 괜찮다"는 평가와 함께 밸런스가 좋다는 의견을 얻으며 상위권에 이름을 올렸습니다.

대중적인 맛의 할리스와 파리바게뜨, 아쉬운 로봇 카페

대중적인 브랜드 중에서는 할리스와 파리바게뜨가 좋은 평가를 받았습니다. 기흥휴게소의 할리스는 산도가 낮고 밸런스가 좋아 호불호 없이 마시기 적당하다는 의견이 나왔으며, 파리바게뜨 역시 완성도 높은 맛을 보여주며 강추 대상에 올랐습니다. 천안휴게소의 할리스는 에코피아 원두를 사용하여 고구마 향이 나는 특징을 보였습니다.

반면, 로봇이 커피를 만드는 카페나 일부 브랜드는 아쉬운 결과를 보였습니다. 천안휴게소의 로봇 카페는 지나치게 쓴맛이 강해 부정적인 평가를 받았고, 일부 브랜드는 원두의 로스팅 날짜가 오래되어 커피 맛보다는 물맛이 강하게 느껴지는 등 품질 저하 문제가 지적되었습니다. 특히 천안휴게소의 한 매장은 로스팅 일자가 3월로 확인되어 품질 저하의 원인으로 지목되었습니다.

던킨의 경우 전반적으로 "맛이 없다"거나 "무난하다"는 평가가 주를 이루었으며, 마지막으로 방문한 천안휴게소의 일부 매장에서는 커피 맛보다는 물맛이 강하게 느껴지는 등 품질 관리에 대한 아쉬움이 남는 결과가 나타났습니다.