京釜高速公路17个服务区咖啡对比，望乡服务区特定品牌获第一名

对沿京釜高速公路从首尔到釜山连接的17个高速公路服务区咖啡馆进行的咖啡口味对比结果显示，各服务区之间的品质差异非常明显。根据YouTube频道“Anstar”的视频，出演者们假设是在节日返乡途中，通过品尝各服务区的冰美式咖啡来评价其口味。

导致服务区咖啡品质差异的因素是“管理”与“咖啡豆状态”

出演者们认为，服务区咖啡口味在各店铺之间差异巨大的原因是管理环境。分析指出，与普通的路边店不同，服务区难以像总部或督导那样进行管理，且不属于会有固定熟客持续流入的结构，因此难以维持品质。特别是确认到了某些店铺存在使用烘焙时间过长的咖啡豆，或者比起咖啡味，水的影响感更强等品质管理不足的案例。

在器兴服务区，即使是同品牌的Caffè Pascucci，根据店铺的不同，味道的强度和烘焙程度也完全不同，令出演者们感到惊讶。一名出演者提到服务区间的品质偏差时表示：“付同样的钱，咖啡味道却如此不同。”另一名出演者对器兴服务区的一家Caffè Pascucci指出“水味太重了”，对味道强度较低表示遗憾。

在相遇广场服务区品尝的HOLLYS酸度较低，且带有浓郁的黑巧克力感，展现了大众化的口味，但也出现了“如果水加少一点会更好”的个人意见。

望乡服务区特定品牌，因风味层次丰富被选为第一名

在本次对比测试中获得最高评价的是望乡服务区的特定品牌。出演者们评价该店的咖啡是“至今为止的第一名”。该咖啡被评价为与其他品牌相比，味道的层次（Layer）更加丰富，并具有能感受到桃子或糖果般风味的宽广光谱。使用昂贵咖啡豆的配置以及稳定的萃取过程引导了高分。

望乡服务区内的其他品牌虽然展现了带有酸味或以甜味为主的平庸口味，但未能展现出被选为第一名的品牌那样的复合风味。望乡服务区的DROPTOP虽然是精品拼配，却被评价为强度过高导致平衡感不足，而入选第一名的品牌则通过包含非洲咖啡的配置实现了和谐的味道。

天安服务区的Angel-in-us Coffee也因“店铺管理良好，品质不错”的评价以及平衡感好的意见，名列前茅。

大众口味的HOLLYS与Paris Baguette，令人遗憾的机器人咖啡

在大众品牌中，HOLLYS和Paris Baguette获得了好评。器兴服务区的HOLLYS因酸度低且平衡感好，被认为适合不分喜好地饮用；Paris Baguette也展现了完成度高的味道，被列入强烈推荐对象。天安服务区的HOLLYS使用了Ecopia咖啡豆，具有红薯香气的特征。

相反，由机器人制作咖啡的咖啡馆及部分品牌表现遗憾。天安服务区的机器人咖啡因苦味过强而受到负面评价，部分品牌则被指出存在品质下降问题，如咖啡豆烘焙日期过久，比起咖啡味，水味感更强。特别是天安服务区的一家店铺确认烘焙日期为3月，被指为品质下降的原因。

Dunkin'的情况则以整体“不好喝”或“平庸”的评价为主，最后访问的天安服务区部分店铺中，出现了比起咖啡味，水味感更强等对品质管理感到遗憾的结果。