속초 대포항 수산시장, 15만 원 대게 코스 구성과 상인들의 입장

속초 대포항 수산시장이 이른바 '바가지 상술' 논란으로 불명예스러운 소문이 돌고 있는 가운데, 실제 대게 코스 요리의 구성과 현장 분위기를 확인했습니다. 유튜브 채널 '입질의추억TV jiminTV'의 영상에 따르면, 대포항 화로 난전의 가을 수산물 시세와 상인들이 느끼는 촬영에 대한 입장, 그리고 실제 이용한 15만 원 상당의 대게 세트 구성이 상세히 공개되었습니다.

대포항 수산물 시세와 상인들이 말하는 '연대책임'의 고충

대포항 화로 난전의 가을 수산물 시세를 살펴보면 품목별로 차이가 있었습니다. 꽃새우는 100g당 3만 원 선이며, 오징어는 한 마리에 2만 원 정도에 거래되었습니다. 바구니 단위로 판매되는 횟감의 경우 5만 원에서 10만 원까지 형성되어 있었는데, 영상에서는 5만 원 구성의 경우 광어, 새끼 방어, 까칠복(청복), 멍게 등이 포함되어 소비자 만족도보다는 상인의 이윤이 더 높은 구조라고 분석했습니다. 10만 원 구성은 양식 참돔과 자연산 새끼 방어, 까칠복 등이 포함되어 상대적으로 구성이 나은 편이었습니다.

현장 상인들은 수산시장 전체에 대한 부정적인 여론에 대해 씁쓸한 입장을 전했습니다. 특정 가게의 바가지 행위나 불친절함이 영상으로 공유되면, 대포항 전체가 하나의 이미지로 묶여 '연대책임'을 묻게 된다는 것입니다. 상인들은 "우리 집은 안 그러는데 다른 집이 잘못해서 왜 우리까지 같이 욕을 먹느냐"며, 악의적인 영상이 정상적으로 장사하는 상인들에게까지 타격을 주는 상황에 대해 어려움을 토로했습니다. 특히 특정 가게의 부정적인 모습이 대포항 전체의 분위기로 인식되는 것에 대해 "봄부터 지금까지 계속 타격을 받고 있다"며 고충을 밝혔습니다.

15만 원 대게 A코스, 해산물 한상 차림 구성은?

영상에서는 대포항의 대게 코스 중 하나인 'A코스'를 이용했습니다. 2인 기준으로 구성된 이 세트는 대게 한 마리를 중심으로 다양한 해산물이 제공되었습니다. 주요 구성 품목은 다음과 같습니다.

• 회 종류: 청복(까칠복)과 쥐치회
• 해산물: 강원도 고성산 참가리비, 찐새우, 전복
• 조개류: 민들조개(째복)와 조개찜
• 기타: 오징어회

구성된 회 중 청복은 부드러운 식감과 단맛이 특징이었으며, 쥐치회는 단백하면서도 쫄깃한 탄력이 강해 얇게 썰어낸 점이 특징이었습니다. 특히 쥐치회는 간장과 참기름을 곁들여 먹는 방식으로 제공되었습니다. 오징어회는 입 부분을 세심하게 손질하여 제공된 점이 확인되었습니다. 또한, 동해안 일대에서 맛볼 수 있는 관절매물고등(전복소라로 알려진 고등류)이 포함되어 식탁을 채웠습니다.

대게와 대게장 볶음밥으로 이어지는 식사 과정

해산물 한상 차림 이후에는 메인 메뉴인 대게찜이 이어졌습니다. 대게는 수입산과 국산이 섞여 있을 수 있으며, 식당에 따라 코스의 등급(A, B 등)에 따라 대게의 크기나 구성이 달라지는 구조였습니다. 영상 속 식당에서는 대게의 수입 여부를 손님에게 미리 고지하며, 코스 등급에 따라 구성품의 차이를 두어 운영하고 있었습니다. 식사의 마무리는 대게를 먹고 난 뒤 제공되는 대게장 볶음밥과 홍게 라면으로 진행되었습니다.

영상은 대포항의 특정 구역(A, B, C 구역 등)에 따라 분위기와 친절도가 다를 수 있음을 시사하며, 방문객이 원하는 구성과 가격대를 미리 파악하고 방문하는 것이 중요함을 보여주었습니다. 특히 화로 난전 구역의 경우, 구역에 따라 분위기가 상이할 수 있다는 점이 언급되었습니다.