Cómo preparar kimpi-tang, el plato de nombre peculiar famoso por su delicioso sabor

Últimamente, diversos platos de fusión están despertando un gran interés en internet. Muchos de ellos aparecen en programas de televisión y, en numerosas ocasiones, se popularizan cuando algún famoso presenta una comida peculiar. Uno de los platos de fusión que más popularidad ha ganado es el kimpi-tang. Se dice que fue creado por primera vez en un restaurante de tangsuyuk situado entre los establecimientos populares de la terminal de Gongju, lo que generó mucho revuelo. Kimpi-tang es la abreviatura de kimchi-pizza-tangsuyuk y, como indica su nombre, se prepara mezclando kimchi, pizza y tangsuyuk.

Presentado en televisión y popular entre mucha gente, el kimpi-tang

Cuando el kimpi-tang apareció por primera vez en televisión, muchos internautas reaccionaron diciendo que no parecía sabroso. Sin embargo, quienes lo prepararon comenzaron a publicar en redes sociales y blogs reseñas que elogiaban su sabor, por lo que cada vez más personas empezaron a probar la receta. Actualmente, intentar preparar kimpi-tang y subir una foto como prueba se ha convertido en una especie de moda en internet. Se considera un plato sorprendentemente fácil de hacer y, si se dispone de un tangsuyuk sabroso, puede prepararse rápidamente en casa. A continuación se explica cómo hacer kimpi-tang casero.

Cómo preparar kimpi-tang, popular por su sabor peculiar

Ingredientes: tangsuyuk, kimchi, queso mozzarella, cebolla, setas shiitake, chile Cheongyang y azúcar

Preparación

1. Corte el kimchi en trozos pequeños y pique la cebolla y el chile Cheongyang. Corte las setas shiitake en rodajas que no sean demasiado finas.

2. Ponga aceite en una sartén y saltee una cantidad de kimchi similar a la de tangsuyuk hasta que pierda su sabor ácido.

3. Cuando el kimchi esté parcialmente cocinado, añada la cebolla, el chile Cheongyang y las setas shiitake, y saltéelo todo.

4. Coloque primero el tangsuyuk en una fuente apta para horno y vierta por encima un poco de su salsa.

5. Coloque el kimchi previamente salteado sobre el tangsuyuk y añada una cantidad de queso mozzarella ligeramente inferior a la de kimchi.

6. Introduzca el kimpi-tang preparado en un horno precalentado a 140 grados y cocínelo.

7. Cuando el queso se haya derretido bien, saque la preparación del horno, pásela a un plato y disfrútela.

[Fam Times=Kim Seung-hyun, periodista]