コストコ産のツノガイやティラピアを活用、旬の食材で作る多彩なレシピ

コストコで購入した食材を毎回同じ方法で調理しているなら、新しい組み合わせによって食卓を構成することができます。「サリムメン（家事の達人）」の動画によると、コストコで買える旬のツノガイ、ティラピア、イチジクなど、様々なアイテムを活用して楽しめる色々な料理法が紹介されました。

旬のツノガイとバーベキューソースを活用した料理

コストコで販売中の1.6kg容量のツノガイ（16,900ウォン）は、タウリンとアルギニンが豊富な高タンパク・低カロリー食品です。ツノガイの旬は6月から8月までです。動画では、このツノガイを活用してフランス料理の「エスカルゴ」スタイルの作り方を提案しました。まず、ツノガイを冷水で洗浄した後、約15分間茹でます。茹でた貝は冷ました後、内臓を取り除き、一口大に切って準備します。ここにバター、刻みニンニク2.5スプーン、パセリ、塩、コショウを混ぜて作ったソースを添え、エアフライヤーで10分間焼けば完成です。料理して残った貝とパスタ麺を一緒に炒めれば、ツノガイパスタとしても楽しめます。

また、18,990ウォン（5月10日まで3,000ウォンセール）で購入可能な「Stubb's Legendary Bar-B-Q Sauce」を活用したサムギョプサルバーベキューのレシピも紹介されました。1986年にテキサスで始まったこのソースはトマトピューレベースで、酸味を出しつつバーベキューの香りがほのかに漂い、甘みが強すぎず肉の味を引き立てるのが特徴です。塊のサムギョプサルにオリーブオイル、塩、コショウを塗り、お好みでパプリカパウダーを振りかけて下味をつけます。エアフライヤーで肉を完全に焼いた後、食べやすい大きさに切り、ソースをかけて和え、最後にエアフライヤーで5分ほどさらに温めれば完成です。

ベジブレッド、マリナラソース、ティラピアの活用法

コストコの「ベジブレッド」（10個入り8,990ウォン）は、スペイン産のライ麦サワードウベースにレンズ豆、トマト、生姜、オレガノが入った野菜中心のパンです。動画では、このパンをバゲットや食パンの代わりとして使用したり、サンドイッチに活用する方法が紹介されました。オリーブオイルベースのソースを添えたり、パスタと一緒に食べたりするのにも適しています。

海外のSNSレシピを活用した「有機マリナラソース」（3本14,990ウォン）の料理法も紹介されました。マリナラソースを底に敷き、その上にフェタチーズ1個とトマトを乗せ、オリーブオイルと塩、コショウで味付けをして、エアフライヤーで10分間焼きます。フェタチーズの風味とトマトソースの酸味が調和し、完成した料理はパスタによく合います。

タンパク質が豊富な「Kirkland Tilapia」（9切れ25,990ウォン）は、アフリカおよび中東が原産のティラピアの一種である白身魚です。人が直接手入れし、骨を除去したフィレの形で販売されています。クッキングシートに材料を包んで蒸し焼きにする「パピヨット」方式で調理すれば、水分を維持しながら健康的に楽しめます。オリーブオイルと一緒に「ベーグルシーズニング」を振りかけて調理すれば、風味を加えることができます。

イチジクサラダとポテトチップスの黄金コンビ

旬を迎えたイチジク（1kg 9,290ウォン）を活用したサラダレシピも公開されました。皿の底にイチジクを敷き、ラップを被せて軽く押した後、その上にルッコラ、ハモン、リコタチーズ、オリーブオイル、蜂蜜、ピスタチオを順に乗せます。イチジクの甘さとハモンの塩気が調和し、作る過程が楽しいので、子供と一緒に作るのにも適しています。

最後に紹介されたおやつコンビは、「La Buera Potato Chips」（6パック23,990ウォン）と「プロシュート」（3パック14,490ウォン）の出会いです。La Buera Potato Chipsにプロシュートを添えれば、風味豊かなおやつが完成します。