【激ウマ・チャパグリの作り方】映画『パラサイト 半地下の家族』に登場した「韓牛サーロイン入りチャパグリ」をおいしく作るレシピ

「チャパグリの作り方」が再び流行している。ファサのトリュフオイル入りチャパゲティのレシピに続き、最近ではポン・ジュノ監督の映画『パラサイト 半地下の家族』でヨンギョ役を演じたチョ・ヨジョンが韓牛サーロイン入りチャパグリを食べたことから、そのおいしい作り方が人気を集めている。チャパグリは、チャパゲティとノグリを組み合わせたジャージャー麺風のインスタントラーメンだ。そこで、映画『パラサイト 半地下の家族』でチョ・ヨジョンも食べた、激ウマ韓牛サーロイン入りチャパグリのレシピを紹介する。

韓牛サーロイン入りチャパグリをおいしく作る方法

材料：ノグリ1袋、チャパゲティ1袋、サーロイン1塊、オリーブオイル、塩、粒こしょう

1. 韓牛サーロインを食べやすい大きさに切り、オリーブオイル、塩、こしょうで下味を付ける。

2. 鍋に水、チャパゲティのかやく、ノグリのかやく、昆布を入れて沸騰させる。

3. チャパゲティとノグリの麺を入れてゆでる。

4. 下味を付けたサーロインを、赤みが残る程度に焼く。

4. 麺に7割ほど火が通ったら、少量の湯だけを残して捨てる。

5. チャパグリの粉末スープの割合は、チャパゲティを全量入れ、ノグリは好みに合わせて半量ほど入れる。

6. 麺とソースをよく混ぜ、焼いたサーロインをのせる。