Se acerca Jungbok: cómo preparar en 5 minutos un ponche de sandía para combatir la sed con ingredientes de la nevera

Mientras la ola de calor continúa día tras día, ya se acerca Jungbok, el segundo de los tres días tradicionalmente más calurosos del verano. Con este tiempo húmedo y sofocante, comparable al calor de un caldero, están cobrando protagonismo los alimentos que ayudan a calmar la sed. ¿Qué tal combatir la sed veraniega con un ponche de frutas, un imprescindible del verano? Presentamos distintas formas de prepararlo aprovechando al máximo ingredientes que hay en casa, como leche, refresco de lima-limón, cola y yogur.

Una sandía madura produce un sonido hueco y resonante al golpearla, y tanto el color de la cáscara como las franjas negras están bien definidos. Además, las que tienen más pequeña la parte inferior donde estuvo la flor contienen más azúcar.

Ingredientes: 1/2 sandía, 300 ml de refresco de lima-limón o Milkis y 2 cucharadas de leche condensada

Extrae bolitas de sandía con una cuchara o córtala en dados con un cuchillo. Pon la sandía en un bol y añade el refresco de lima-limón o Milkis preparado. También puedes agregar unos 500 ml de leche para darle un sabor más cremoso. Rocía leche condensada sobre el ponche de sandía para darle el toque dulce final. Sírvelo con unos 5 o 6 cubitos de hielo flotando.

Un ponche de sandía diferente: cómo prepararlo con cola

Normalmente se utiliza refresco de lima-limón para preparar el ponche, pero, si no tienes, puedes sustituirlo por cola. Para hacer ponche de sandía con cola, prepara la cantidad de sandía que vayas a comer, ponla en un bol, vierte cola por encima y termina añadiendo limón o cerezas.

Si no te gustan las bebidas gaseosas, puedes utilizar leche y yogur. Baek Jong-won, en particular, añadió un sabor agridulce utilizando leche de fresa. Los ingredientes del ponche con leche son 1/4 de sandía, 200 ml de leche y 3 cucharaditas de leche condensada. También se puede añadir cóctel de frutas u otras frutas variadas. Primero, corta la sandía en trozos fáciles de comer. Mezcla bien la leche con la leche condensada y añade la sandía y las demás frutas. Termina colocando hielo por encima.

El ponche con yogur es una buena opción cuando no se tiene leche condensada, ya que el propio yogur tiene un sabor agridulce. Pon la sandía ya cortada en un bol y vierte la cantidad de yogur que desees. Puedes espolvorear caramelos de azúcar en forma de estrella para darle aún más dulzor.

[FAM TIMES=periodista Kim Ah-hyun]