레시피

[콩나물요리]콩나물밥 양념장에 슥슥 비벼 먹는 콩나물밥

명절에 매년 먹을 수 있는 단골음식 '돼지갈비찜' 만드는 법

[효과적인단기간다이어트] 다양한 효능 가진 '세계 5대 슈퍼푸드' 렌틸콩 다이어트 레시피 모음

[집에서간단한요리] 집에서 면역력 높이는 음식 만드는 법? '나는 몸신이다' 사찰음식 레시피 모음

[수미네 반찬 레시피] 꼬마김밥으로 소풍 도시락 만들기‥김밥 맛있게 싸는 법 그 비밀은?

우리나라 간장과 같은 듯 다른 일본의 쯔유

남은치킨요리 남은 닭으로 만드는 닭 매운탕 죽

[집에서간단한요리] 실패 없이 만들 수 있는 떡볶이 황금레시피 모음

[집에서간단한요리] 오랫동안 신선하게 먹을 수 있는 특급 비법담은 '만물상' 깍두기 레시피 모음

성게알 미역국, 입맛 돋우는 레시피는?

[요리레시피] 김수미 강된장, 간단하게 만드는 법 필요한 재료는?

쫀득한 식감의 코다리, 다양한 코다리레시피를 알아보자

[차돌삼합]집에서 대전 차돌박이 삼합 만들기

[집에서간단한요리] 영양만점 고구마줄기가 듬뿍, '수미네반찬' 고구마순갈치조림 황금레시피는?

집에서 간단한 요리로 완성하는 '집들이음식‧생일상차림 메뉴'는? 소갈비찜‧닭볶음탕 만드는 법

출출한 밤, 야식메뉴로 안성맞춤인 야끼소바 레시피는?

칼칼하면서 개운하여 한국인의 입맛을 사로잡은 묵은지닭볶음탕

왕이 먹던, 떡볶이의 시초, 궁중떡볶이

[집에서간단한요리] 특별한 맛 내는 '수미네 반찬' 간장게장 특급비법은?

'문어숙회'의 기본, 문어손질 및 삶는 법은?

[새우요리]손님 초대요리로 GOOD '새우감바스' 만들기

아삭한 전기밥솥 콩나물밥·콩나물밥 양념장 레시피

레시피 · 2018.10.10

[몸속독소제거] '나는몸신이다' 매끈차+재생수프 레시피, 디톡스음식으로 피부트러블 싹 잡는 비결!

레시피 · 2018.10.10

얼큰한 짬뽕, 선선할 때 생각나는 짬뽕국물만들기 비법은?

짬뽕만들기 레시피 재료: 생면 200g, 해삼 40g, 죽순 40g, 소라 30g, 오징어 1/4마리, 돼지고기 80g, 새우 2마리 부재료: 양파 1/6개, 청경채 1개, 양송이버섯 2개, 표고버섯 1개, 고추기름 1과 1/3큰술, 건고추 3개, 청양고추 1개, 대파…

[콩나물요리]콩나물밥 양념장에 슥슥 비벼 먹는 콩나물밥

콩나물밥 만드는 법 아침 식사로 먹기에도, 저녁 식사로 먹기에도 부담없는 전기밥솥 콩나물밥은 대표적인 콩나물 요리 중 하나이다. 취향에 따라 버섯을 추가하거나 육류를 추가하여 돼지고기 콩나물밥으로도 만들어 먹을 수 있다. 콩나물밥을 하기 전 쌀을 깨끗하게 씻은 후에 충분히…

명절에 매년 먹을 수 있는 단골음식 '돼지갈비찜' 만드는 법

갈비찜을 만드는 방법 중 중요한 것 만드는법 1.무와 당근, 양파는 큼지막하게 자르고 표고버섯은 4등분으로 잘라준다. 대파와 마른고추는 어긋하게 썰고 실파는 잘게 썬다. 2.냄비에 돼지갈비와 양념장, 물을 넣고 강불에서 20분 정도 끓인뒤 무와 당근, 고추를 넣고…

[효과적인단기간다이어트] 다양한 효능 가진 '세계 5대 슈퍼푸드' 렌틸콩 다이어트 레시피 모음

렌틸콩은 당뇨를 예방하고 당뇨 치료에 도움이 된다. 탄수화물의 섭취를 줄이고 △완두콩 △렌틸콩 △병아리콩 등 다양한 콩을 밥

[집에서간단한요리] 집에서 면역력 높이는 음식 만드는 법? '나는 몸신이다' 사찰음식 레시피 모음

날씨가 추워지면 면역력이 떨어지게 된다. 면역력이 약하면 질병의 위협에서 벗어날 수 없기 때문에 면역력 강화를 위해 노력해야 한다. 올바른 생활습관도 중요하지만 면역력을 높이는 음식을 먹는 것 역시 중요하다. 채널A에서 방영된 '나는 몸신이다'는 사찰음식을 통해 면역력 높이는…

[수미네 반찬 레시피] 꼬마김밥으로 소풍 도시락 만들기‥김밥 맛있게 싸는 법 그 비밀은?

꼬마김밥 만들기 재료로는 △밥 △참기름 △소세지 △단무지 △오이 △당근 △김 △식용유 등이 필요하다. ① 김밥용 햄, 단무지, 오이, 당근 등을 길게 채 썬다. ②팬에 식용유를 두른 다음 김밥용 햄을 살짝 볶아 낸다. ③김밥용 김은 살짝 구워 낸다. 이후 소금…

우리나라 간장과 같은 듯 다른 일본의 쯔유

쯔유를 이용한 요리, 메밀소바 만들기 소바는 차갑게 또는 뜨겁게 먹는 육수 형태에 따라 일반적으로 잘 알려져 있는 츠메타이 소바와 아타타카이 소바로 나뉜다. 차게 먹는 츠메타이 소바는 소바를 삶아 재빨리 찬물에 비벼 씻어 면발의 전분을 제거한 후, 자루(소쿠리) 또는…

남은치킨요리 남은 닭으로 만드는 닭 매운탕 죽

남은 치킨 요리 매운탕 죽 레시피 재료 : 남은 치킨, 물 4컵, 양파 1/4개, 대파 1/2뿌리, 고추 1개, 밥 반공기 양념 : 다진 마늘 1큰 술, 간장 1큰 술, 고춧가루 1큰 술, 소금 약간 1. 남은 치킨과 물을 냄비에 넣는다 2. 10~20분 정도 끓여…

[집에서간단한요리] 실패 없이 만들 수 있는 떡볶이 황금레시피 모음

재료: 떡, 멸치다시마육수, 곤약, 양념장, 삶은 달걀 (양념장: 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 물엿, 간장 1. 떡은 물에 불린 후, 멸치다시마 육수를 끓인다. 2. 곤약을 떡볶이 떡 모양으로 썰어서 식초를 넣은 물에

[집에서간단한요리] 오랫동안 신선하게 먹을 수 있는 특급 비법담은 '만물상' 깍두기 레시피 모음

매콤하고 아삭아삭한 깍두기는 사람들이 많이 찾는 반찬이다. 그 중에서도 '살림9단의 만물상'을 통해 소개된 깍두기 황금레시피들이 화제다. 그냥 먹어도 맛있는 깍두기를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 '만물상' △가을깍두기 △오이깍두기 레시피를 소개한다…

성게알 미역국, 입맛 돋우는 레시피는?

[팸타임스=이태솔 기자]

[요리레시피] 김수미 강된장, 간단하게 만드는 법 필요한 재료는?

수미네 반찬 소라강된장 만들기 재료 : 반건조 오징어 1마리, 멸치 25마리, 밴댕이 5마리, 소라 2개, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1/2큰술, 보리새우 한 줌, 된장 3국자, 물 5큰술, 청양고추 2개, 고추장 2큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 2큰술 1. 반건조…

쫀득한 식감의 코다리, 다양한 코다리레시피를 알아보자

백종원 코다리강정 만드는 법 재료: 코다리 2마리, 무 반 개, 양파 반 개, 청양고추 3개, 대파 한 뿌리, 간마늘 1큰술, 진간장 1/2컵, 설탕 2큰술, 액젓 2큰술, 굵은 고추가루 2큰술, 고추장 1큰술, 물 3컵 1. 무와 양파를 큼직하게 썰어주고 고추와 대파는…

[차돌삼합]집에서 대전 차돌박이 삼합 만들기

차돌삼합 만드는 법 담백한 고기와 채소가 만나 감칠맛을 이루는 차돌삼합 레시피를 알아보자. 신선한 재료를 곁들여 좋은 사람들과 함께 차돌삼합을 먹는다면 대치동 차돌삼합이나 광주 차돌삼합 맛집 부럽지 않은 멋진 저녁식사 시간을 가질 수 있을 것이다. 대전 차돌박이 삼합은…

[집에서간단한요리] 영양만점 고구마줄기가 듬뿍, '수미네반찬' 고구마순갈치조림 황금레시피는?

가을 제철 고구마는 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 맛도 뛰어나다. 고구마는 뿌리채소기 때문에 흔히 뿌리만 먹지만 고구마줄기 역시 다양한 효능을 갖고 있다. 영양만점 고구마줄기를 가득 넣은 '수미네반찬' 고구마순 갈치조림 황금레시피를 알아보자…

집에서 간단한 요리로 완성하는 '집들이음식‧생일상차림 메뉴'는? 소갈비찜‧닭볶음탕 만드는 법

1. 소고기를 물에 담가 핏기를 제거한다. 2. 무, 당근 등 채소를 큼지막하게 자른다. 3. 간장, 맛술, 물엿, 마늘, 생강, 양파, 대파를 물에 넣고 끓인다. 4. 완전히 끓으면 건더기를 체에 걸러 준다. 5. 압력솥에 핏기를 제거한 고기와, 양념, 마늘 끓인…

출출한 밤, 야식메뉴로 안성맞춤인 야끼소바 레시피는?

야끼소바 만들기 레시피 재료: 우동면 or 소바면 2인분, 느라티버섯 한 줌, 숙주나물 한 봉지, 베이컨, 다진 마늘 0.5 큰술, 버터 1 큰술, 김치 3~4줄, 계란 2개, 마요네즈, 가쓰오부시 1. 베이컨과 양파, 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 2…

칼칼하면서 개운하여 한국인의 입맛을 사로잡은 묵은지닭볶음탕

칼칼하면서도 개운한 한그릇 뚝딱 닭볶음탕 만들기 재료 : 닭볶음탕용 닭고기, 소스, 설탕, 청양고추, 대파, 감자, 양파, 묵은지, 간장, 고추가루, 마늘,후추 만드는법 1.비린맛을 제거 해주기 위해 소주에 닭은 담근 후 물과 함께 초벌로 삶아준다. 2. 초벌로 끓인…

왕이 먹던, 떡볶이의 시초, 궁중떡볶이

간단한 아이들 간식으로 좋은 궁중떡볶이 만들기 만드는 법 1. 떡을 먼저 참기름에 무친 뒤 쇠고기는 핏물을 닦아 얇게 썰며 버섯과 호박은 물에 불린 뒤 썬다. 2. 양파와 고추를 썰고 달걀은 지단을 붙인다. 3. 숙주를 데친 뒤 팬을 달구어 양파와 호박을 볶고 고추도…

[집에서간단한요리] 특별한 맛 내는 '수미네 반찬' 간장게장 특급비법은?

짭짤한 맛이 매력인 간장게장은 그룹 마마무의 멤버 화사가 '나혼자 산다'에 출연해 '간장게장 먹방'을 선보이면서 대세로 떠올랐다. tvN에서 방영된 '수미네 반찬'에서는 집에서도 먹을 수 있는 간장게장 특급비법을 선보였다…

'문어숙회'의 기본, 문어손질 및 삶는 법은?

문어손질 및 삶는 법은? 문어숙회나 문어초회 등의 문어 요리를 하기 위해선 문어손질과 문어 삶기가 필수다. 문어손질은 먼저 구입한 생문어를 굵은 소금을 뿌려 문질러서 세척을 해주어야 한다. 이 과정에서 진액같이 끈적이는 액체가 나오며, 모두 제거를 해주어야 한다. 깨끗하게…

[새우요리]손님 초대요리로 GOOD '새우감바스' 만들기

감바스 조리 팁 감바스를 만들 때 새우를 지나치게 익히면 식감이 좋지 않아질 수 있다. 더불어 물기가 많은 재료를 첨가하면 기름이 튀어 화상을 입게 될 수 있다는 것도 주의하자. 감바스의 느끼한 맛을 잡고 싶다면 말린 고추를 올리브유에 넣어 튀겨내면 알싸한 맛을 더할 수…

아삭한 전기밥솥 콩나물밥·콩나물밥 양념장 레시피

콩나물밥 만들기 콩나물밥은 비교적 만들기 쉬운 밥이며, 콩나물밥 양념장과 함께 곁들여 먹을 경우 별도의 반찬이 필요하지 않기 때문에 자취생도 쉽게 만들어먹을 수 있는 요리다. 소고기를 넣어 소고기콩나물밥으로 만들어 먹기 좋은 전기밥솥 콩나물밥 레시피를 알아보자. 1…

FAM타임스 · 2018.10.10