레시피

[고혈압에좋은음식] 제철 맞은 호박고구마 효능은?...고구마 맛있게 찌는 법과 에어프라이어 고구마 요리까지

[치즈종류]와인치즈 안주로 딱, 리코타 치즈 레시피

새우를 이용한 '감바스', '새우머리 버터구이' 혼술 안주 레시피는?

[집에서간단한요리] 계란말이 잘 만드는 법, 수미네반찬·백종원 레시피 따라하면 문제 없어

[나물반찬] '도라지 무침' 레시피

우리 몸에 좋은 닭으로 만드는 닭가슴살 샐러드

[간편식품]바쁜 아침, 가족들을 위한 아침 간편식

[집에서간단한요리] 백종원·수미네반찬·만물상 된장찌개 황금레시피는?...된장찌개 맛있게 끓이는 법 알아보자

부산 낙곱새·수원 낙곱새 이젠 집에서 만들자

꿔바로우 간단하게 만드는 법…'꿔바로우 탕수육 차이는?'

[감자샐러드 레시피] 부드러움 두 배, 계란감자샐러드 조리법은?

맛에 좋고 보양식으로 좋은 닭요리

식탁위의 밥도둑, 짭쪼름한 메추리알장조림 만들기

레시피 · 2018.11.17

총각김치 맛있게! 만물상 '알타리김치 담그는 법' 화제…김수미알타리김치, 알타리무김치

레시피 · 2018.11.16

[집에서간단한요리] 집에서 간단히 만드는 연근조림 황금레시피는?...알토란·만물상 연근조림 만드는 법 모음

[집에서간단한요리] '비타민의 왕' 레몬으로 레몬청 만들기...레몬의 효능은?

자작하게 백김치 담그는 법 대공개…백종원 백김치 담그는 방법 만물상 백김치 알토란 백김치 백김치 담그는 방법

[집에서간단한요리] '만물상' 돼지고기 고추장찌개 더 맛있게 만드는 법은?...'만물상' 황금레시피 따라하면 문제 없어

땅콩 볶기·조림과 월남쌈용 땅콩소스 만드는 법

[효과적인단기간다이어트] 탄수화물 흡수 줄이는 '만물상' 흰강낭콩 다이어트?...흰강낭콩 효능·부작용·먹는 법 알아보자

'엄지의제왕' 석류즙 이용한 '석류 동치미' 만드는 법, 석류효능 높이는 석류주스 먹는 법까지

'좋은아침' 3일만에 겨울 동치미 담그는 법, '이것'만 있으면 1달 걸리는 동치미 3일만에 끝낸다!

[김장김치담그는방법] '만물상' 황금레시피로 총각김치 맛있게 담그는 법은?...총각무 잘 고르는 법까지

[특별요리]달콤하고 짭조름한 LA갈비 조리법

양념갈비 레시피 맛있는 la갈비는 맛깔나는 양념을 만들 때 비로소 완성되는 법이다. LA갈비의 양념갈비 레시피는 설탕과 간장, 다진 마늘과 맛술, 후춧가루, 사과, 배, 양파, 참기름, 파, 양파를 넣어서 끓인 다음 내용물은 고운 체에 걸러 양념장과 섞이지 않도록 하는 것이…

[고혈압에좋은음식] 제철 맞은 호박고구마 효능은?...고구마 맛있게 찌는 법과 에어프라이어 고구마 요리까지

이제는 에어프라이어로 고구마를 간편하게 만들 수 있다. 우선, 고구마를 깨끗하게 씻어서 물기를 제거한다. 에어프라이어를 200도로 맞추고 20분 정도 구워준 후, 고구마의 상태를 보고 10분 정도 추가로 익힌다. 에어프라이어에 30분 정도 고구마를 구우면 맛있는 에어프라이어…

[치즈종류]와인치즈 안주로 딱, 리코타 치즈 레시피

리코타치즈 만들기 고소하고 짭쪼름한 맛이 매력적인 리코타치즈는 이제 집에서도 만들어볼 수 있다. 와인치즈안주가 생각날 때, 집에서 보다 건강한 방법으로 리코타 치즈를 만들어 가족들과 함께 나누어보자. 리코타치즈 만들기를 한 후, 샐러드와 함께 섞어 리코타치즈 샐러드를…

새우를 이용한 '감바스', '새우머리 버터구이' 혼술 안주 레시피는?

새우머리 버터구이 조리법 재료: 감바스하고 남은 새우머리 12개, 가염버터 1.5 숟가락, 통마늘 3알, 허브솔트, 파슬리가루, 파마산치즈가루 1. 감바스 재료로 사용하고 남는 새우머리를 흐르는 물에 씻어준다. 2. 새우머리에 허브솔트를 뿌려 밑간을 해준다. 3…

[집에서간단한요리] 계란말이 잘 만드는 법, 수미네반찬·백종원 레시피 따라하면 문제 없어

재료: 계란, 쪽파, 당근, 양파, 소금, 식용유 백종원 계란말이 황금레시피 1. 넓은 볼에 계란 5개와 소금 1/2 작은 술을 넣고 충분히 섞어 계란물을 만든다. 2. 잘게 썰어둔 당근, 쪽파, 양파를 계란물에 넣고 섞는다. 3. 달군 팬에 계란물 1/4을 붓고…

[나물반찬] '도라지 무침' 레시피

도라지 무침 레시피 아삭하고 향긋한 도라지의 풍미를 입안 가득 느낄 수 있는 도라지무침을 먹어보자. 도라지무침은 도라지나물을 이용한 반찬 중에서 제일 흔하면서도 매콤한 양념 덕분에 입맛이 절로 돋아나는 음식 중 하나다. 특히 도라지 무침에 오이를 첨가해 더욱 아삭한 식감을…

우리 몸에 좋은 닭으로 만드는 닭가슴살 샐러드

닭가슴살 샐러드 레시피 재료: 닭가슴살, 양상추, 방울토마토, 파프리카, 달걀, 소금, 후춧가루, 마요네즈, 플레인요구르트, 머스타드 닭가슴살은 저미듯 손질한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 삶은 후 물기를 빼서 준비한다. 양상추는 씻어먹기 좋게 잘라 냉수에 30분정도 담근…

[간편식품]바쁜 아침, 가족들을 위한 아침 간편식

찬물로끓이는라면 라면 물이 끓기를 기다릴 시간조차 부족할 때, 찬물로끓이는라면을 간편식으로 끓여 먹어보자. 간편식 찬물로끓이는라면은 물에 스프와 면을 모두 넣고 5분에서 6분정도 끓이면 완성된다. 사람에 따라 일반 라면보다도 찬물로끓이는라면이 더욱 맛있게 느껴지는 경우도…

[집에서간단한요리] 백종원·수미네반찬·만물상 된장찌개 황금레시피는?...된장찌개 맛있게 끓이는 법 알아보자

재료: 만능 우거지, 사골육수, 차돌박이, 대파, 청고추, 홍고추 '만물상' 차돌박이 우거지 된장찌개 레시피 1. 냄비에 '만물상' 만능 우거지를 덜고 사골육수 3컵을 넣고 끓여준다. 2. 차돌박이 150g를 넣고 끓이다가 △대파 △청고추 △홍고추를 넣고 한번 더…

부산 낙곱새·수원 낙곱새 이젠 집에서 만들자

낙곱새 맛있게 먹는 방법 낙곱새를 맛있게 먹기 위해서는 특유의 자작한 국물을 살려서 먹는 것이 바람직하다. 물이 많아지면 낙곱새 특유의 매력인 뻑뻑한 국물의 맛을 느낄 수 없기 때문이다. 낙곱새의 내용물을 어느 정도 먹은 다음에 밥에 내용물과 국물을 함께 비벼 먹거나…

꿔바로우 간단하게 만드는 법…'꿔바로우 탕수육 차이는?'

꿔바로우 만들기 중국식 탕수육인 꿔바로우 만들기는 생각보다 간단하다. 꿔바로우를 튀겨낸 후, 꿔바로우 소스는 취향에 따라 음식 위에 부어 먹거나 따로 찍어먹을 수 있다. 꿔바로우와 꿔바로우 소스를 만들 때에는 반죽이 너무 질기거나 묽어지지 않도록 자주 농도를 확인해가면서…

[감자샐러드 레시피] 부드러움 두 배, 계란감자샐러드 조리법은?

감자샐러드 TIP 감자 샐러드는 본연 그대로의 맛을 느껴보아도 좋지만 식빵의 속으로 사용하여 감자샐러드 샌드위치로 먹으면 맛도 좋은 한 끼 식사를 할 수 있다. 또한 토마토, 베이컨, 피망 등 다양한 채소와 육류를 곁들여 감자샐러드 샌드위치를 만들면 더욱 맛있는 음식이…

맛에 좋고 보양식으로 좋은 닭요리

맥주와 궁합이 맞는 닭요리 만들기 재료: 닭날개, 밑간 할 재료(소금,후추,청주), 소스(진간장, 굴소스, 맛술, 올리고당, 설탕 등등) 닭을 헹궈주고 살짝 담궈 핏물도 제거해주고 우유에 잠시 재워놓는다. 칼로 군데군데 칼집을 내어 잘 익고 양념을 잘 스며들게 한다…

식탁위의 밥도둑, 짭쪼름한 메추리알장조림 만들기

메추리알장조림 만드는법 메추리알장조림은 소고기가 들어가지 않아 손이 덜 가고, 집에서 쉽게 만들수 있으며 싼 값에 반찬을 만들수 있다는 장점이 있다. 들어가는 재료나 도구가 굉장히 간편하여 요리에 익숙하지 않은 사람도 쉽게 만들 수 있다. 메추리알장조림을 만드는 법을…

FAM타임스 · 2018.11.17

총각김치 맛있게! 만물상 '알타리김치 담그는 법' 화제…김수미알타리김치, 알타리무김치

TV조선 요리 프로그램 '만물상' 260회에서는 알타리김치 담그는 법이 소개됐다. 포인트는 식초를 넣어 산성 성분이 무의 아삭함을 극대화시키는 것이다. 1.무와 무청 사이의 흙을 제거해 손질한다. 2.총각무 5kg 기준 △물 20컵 △소금 2컵 △맛술 1컵을 골고루…

FAM타임스 · 2018.11.16

[집에서간단한요리] 집에서 간단히 만드는 연근조림 황금레시피는?...알토란·만물상 연근조림 만드는 법 모음

숙취해소와 피로회복에 좋은 연근은 주로 연근조림으로 만들어서 먹는다. 집에서 간단히 따라할 수 있는 알토란·만물상 연근조림 만드는 법을 알아보자. 연근에는 뮤신이라고 하는 단백질 성분이 있다. 뮤신은 위산 분비를 조절해 각종…

[집에서간단한요리] '비타민의 왕' 레몬으로 레몬청 만들기...레몬의 효능은?

레몬의 강한 산성은 치아 미백과 구취 제거에 많은 도움을 준다. 또한 비타민C가 풍부하기 때문에 신진대사를 활발하게 해주며 면역력을 강화해 감기 같은 잔병을 걸리지 않도록 돕는다. 레몬은 비타민 뿐만 아니라 칼륨도 풍부한데, 칼륨은 나트륨을 흡수해 몸 밖으로 배출하는 효능을…

자작하게 백김치 담그는 법 대공개…백종원 백김치 담그는 방법 만물상 백김치 알토란 백김치 백김치 담그는 방법

1. 배추는 다듬어 사등분으로 가르고 과일무, 알타리 무 등도 깨끗하게 씻어 소금에 절인다. 2. 찹쌀 풀을 쒀 식혀준다. 밀가루 풀로 대체할 수 있다. 3. 배, 양파를 믹서에 갈아준다. 4. 찹쌀 풀을 체에 걸러주고 여기에 물 한대접과 3번 내용물을 즙만 걸러…

[집에서간단한요리] '만물상' 돼지고기 고추장찌개 더 맛있게 만드는 법은?...'만물상' 황금레시피 따라하면 문제 없어

돼지고기 고추장 찌개는 찬 바람이 불면 생각나는 음식 중 하나다. '살림9단의 만물상' 황금레시피로 돼지고기 고추장찌개 맛있게 만드는 법을 알아보자. 돼지고기 고추장 찌개를 끓일 때 감자를 그냥 사용하면 텁텁함이 있을 수…

땅콩 볶기·조림과 월남쌈용 땅콩소스 만드는 법

백종원의 차돌말이찜 레시피에서도 공개된 땅콩소스는 땅콩버터만 있으면 간단히 만들 수 있다. 땅콩버터 1큰술, 물 반 컵, 설탕 1큰술, 액젓 2큰술, 통깨 2큰술, 식초 2큰술, 간 마늘 반 숟갈을 넣고 믹서에 넣고 갈면 땅콩소스가 완성된다. 이렇게 땅콩소스를 만들어두면…

[효과적인단기간다이어트] 탄수화물 흡수 줄이는 '만물상' 흰강낭콩 다이어트?...흰강낭콩 효능·부작용·먹는 법 알아보자

흰강낭콩 먹는 방법은 다양하다. 그 중에서도 흰강낭콩밥을 먹으려면 쌀과 불린 흰강낭콩을 4:1로 섞어서 밥을 지으면 된다. 만약 다이어트를 하고 있다면 흰강낭콩을 더 늘려서 지으면 된다. 또 흰강낭콩 한 주먹을 다른 찌개에 넣어서 먹으면 담백한 맛을 더할 수 있을 뿐만 아니라…

'엄지의제왕' 석류즙 이용한 '석류 동치미' 만드는 법, 석류효능 높이는 석류주스 먹는 법까지

동맥경화 예방에 도움을 주는 석류 동치미 만드는 법이 공개됐다. 지난 13일 방송된 MBN '엄지의제왕'에서는 피를 맑게 만드는 '청혈 석류 동치미' 레시피가 소개됐다. 석류를 동치미로 만들어 발효시키면 더 작은 알갱이로 변화돼 체내 흡수율이 높아진다. 순무와 석류를 함께…

'좋은아침' 3일만에 겨울 동치미 담그는 법, '이것'만 있으면 1달 걸리는 동치미 3일만에 끝낸다!

한달 걸리는 겨울 동치미를 단 3일만에 끝내는 '동치미 미니멀 레시피'를 소개한다. 지난 9월 SBS '좋은아침'을 통해 공개된 해당 비법은 김장시기와 맞물려 다시 한번 화제가 되고 있다. 3일만에 동치미 만드는 법을 자세히 알아보자. 재료 : 무 1kg, 매실액 3큰술…

[김장김치담그는방법] '만물상' 황금레시피로 총각김치 맛있게 담그는 법은?...총각무 잘 고르는 법까지

가을 무는 보약이라는 말이 있다. 그만큼 제철을 맞은 무는 영양가가 높다는 것이다. 가을이 되면 깍두기 맛있게 담그는 법을 비롯해 다양한 무김치 담그는 법에 대한 관심이 높아진다. 게다가 최근 김장철이 되면서 김장김치 담그는 법을 찾아보는 사람들이 많다. '만물상' 총각김치…