Gangjeong sin colorantes y sin conservantes y té de castañas... 5 tipos de alimentos procesados de productos agrícolas locales presentados por la Rural Development Administration

Ante la proximidad de las festividades de Chuseok, diversos productos procesados que utilizan productos agrícolas locales están captando la atención. La Rural Development Administration ha seleccionado cinco tipos de productos procesados elaborados con productos agrícolas locales y ha presentado sus características a través de su canal oficial de YouTube. Los productos presentados esta vez abarcan desde aperitivos tradicionales hasta comidas instantáneas y tipos de té (茶), lo que permite utilizarlos no solo como regalos de festividades, sino también como aperitivos cotidianos.

Gangjeong con ingredientes naturales y Chaltteok de arroz glutinoso aromático de Cheorwon

El primer producto presentado es el 'Seven-Color Melvin Gangjeong' lanzado por 'Geongangjeong'. Este producto utiliza diversos ingredientes naturales como moras, semillas de sésamo perilla, ajo, dátiles rojos, soja negra, sésamo, jengibre, omija, mandarina y cacahuetes. En particular, se fabrica sin colorantes, sin conservantes y sin aditivos artificiales, y su característica es que no se pega fácilmente a los dientes debido al uso de jarabe de malta. El participante en el vídeo expresó su opinión de que es adecuado como merienda para niños.

El segundo producto es 'Dolmaengine Chaltteok'. Este Chaltteok, elaborado con arroz glutinoso aromático de Cheorwon, se mantiene en estado congelado inmediatamente después de su fabricación. Se ha añadido diversión al masticar manteniendo la textura de los granos de arroz, y además de ser un regalo de festividades, es bueno para usar como sustituto del desayuno o como merienda para niños.

Desde el práctico Cube Soybean Paste Soup hasta galletas de arroz de Icheon y té de castañas

El tercer producto es el 'Cube Soybean Paste Soup' elaborado mediante el método de liofilización. Este producto, fabricado con ingredientes nacionales como col china, pasta de soja coreana, cebollino y setas enoki, consta de dos sabores: el sabor básico y el sabor picante. Su ventaja es que se puede cocinar inmediatamente añadiendo 200 ml de agua, lo que permite disfrutarlo fácilmente durante actividades al aire libre como camping, senderismo o viajes.

El cuarto es 'Ssalmi Chip', hecho con arroz producido en Icheon. Se ofrece en estado de envasado al vacío y consta de diversas formas, como la forma de corazón. El quinto y último producto es 'Chestnut Tea', que utiliza castañas de Gongju. Este producto, elaborado mediante el tostado de la pulpa entera de las castañas de Gongju, se caracteriza por tener un suave aroma a arroz. El té de castañas fue mencionado como un buen producto para regalar como sustituto del té (茶) para personas que no disfrutan del café.

Una lista más amplia de productos procesados agrícolas locales, incluyendo los productos presentados, se puede consultar a través de la página web de la Rural Development Administration.