Conozcamos los distintos tipos de comida tailandesa

Tailandia, un destino frecuente para los viajeros surcoreanos, es famosa por su irresistible gastronomía. Muchas personas buscan comida tailandesa en Corea porque no pueden olvidar los platos que probaron durante su viaje a Tailandia. Existe una gran variedad de platos tailandeses. Entre los más representativos se encuentran el suki, el tom yum goong, el khao pad y el pad thai. El suki es una especie de shabu-shabu tailandés. Consiste en escaldar distintos tipos de carne, verduras y pastel de pescado, entre otros ingredientes, en un caldo. Este popular plato tailandés, bajo en calorías y de sabor suave, gusta mucho a los surcoreanos.

Tom yum goong, plato representativo de Tailandia

Considerado una de las tres grandes sopas del mundo, el tom yum goong se caracteriza por sus sabores picante, ácido y dulce. Es un plato representativo de Tailandia, condimentado con diversas especias y hierbas aromáticas, como hierba limón, lima y cilantro. A veces se sustituye el camarón por otros ingredientes: con mariscos se llama yam talay y con pollo, tom yum gai. El khao pad, un arroz frito de sabor suave, también resulta familiar para nosotros. Se prepara salteando diversas verduras y carnes, y existen muchas variedades según los ingredientes utilizados.

Pad thai, que combina bien con la cerveza

El pad thai, un plato tailandés de fideos salteados, permite disfrutar de la textura crujiente de los brotes de soja mungo. Se prepara salteando diversas verduras, huevo y otros ingredientes, y existen distintas variedades según lo que se añada. Con camarones se llama pad thai goong y, si lleva abundantes mariscos, pad thai talay. Es famoso por combinar bien con la cerveza, por lo que muchas personas disfrutan del pad thai acompañado de esta bebida. Quienes quieran probar comida tailandesa en Corea pueden hacerlo en Itaewon, donde reside un gran número de extranjeros.

[FamTimes = Jeong So-ra, periodista]