长白山高原 Idogwang Village，随着9月首场降雪开启的冬日准备

9月中旬，当长白山顶开始降下首场雪时，位于海拔1,560米地点的 Idogwang Village 村落便进入了为漫长冬季做准备的忙碌状态。根据《环境特辑》视频显示，这里被称为天池下的第一个村庄，当地人一年中约有200天与雪为伴，并维持着独特的居住方式和饮食习惯。

用原木和木瓦建造的 Idogwang Village 传统房屋

Idogwang Village 的房屋拥有在博物馆中才能见到的独特结构。屋顶使用将木头逐一劈开并切割拼接而成的“木瓦”，墙壁则呈现出将原木像毛发一样编织在一起的“后框屋”形态。房屋内部的特点是厨房与房间之间没有区分的单间系统。

特别引人注目的是放置在屋内的铸铁小锅。根据视频中居民的说明，这种自古以来就在使用的锅，一户人家有时甚至会同时放置四个使用。此外，为了储存冬季粮食的空间也进行了彻底的分离。分别设有埋藏过冬用土豆的“土豆窖”和存放泡菜的“泡菜窖”，为了防止野兽入侵以及防止因暴雪导致储藏室坍塌，必须仔细观察并进行管理。

村庄的烟囱形状也非同寻常。由于烟囱看起来像是脖子拉得很长，因此被称为“骆驼颈烟囱”，它是用松树制成的。这是为了应对村庄吹来的强风而采取的措施，通过将烟囱建得很高来减轻风的影响。

用高地白菜和土豆淀粉制作的冬季餐桌

在海拔1,560米的高地生长的白菜，由于昼夜温差大，其特点是菜心非常饱满。村民们会将收获的白菜整理好后进行辛奇（泡菜）制作。这里的泡菜调料特点是，为了让泡菜在盛夏也不会轻易变酸，不会刻意使用浓重的调料，而是保持清爽的味道，做得比较清淡。

在制作泡菜的日子里，人们不吃水煮肉，而是享用以土豆为主要原料的“农麻面”。由于农麻面含有大量的土豆淀粉，在面条模具压出后必须立即放入沸水中煮，过程非常讲究。为了保持面条的劲道，必须经过多次在水中冲洗的过程。这种面条可以直接食用，也可以像年糕一样压实后食用，或者以 Makari 面条的形式享用，从而演变成利用土豆制作的多种食物。

长白山寒风造就的特产：明太鱼

随着冬季加深，村庄各处都会搭建起木制的“晾鱼架”。这里被用作晾晒海鱼明太鱼的场所。当气温降至零下时，居民们开始将明太鱼挂在晾鱼架上，此时会将明太鱼的尾部朝上，倒挂着进行晾晒。这是为了让明太鱼干得更加平整且形状美观的方法。

海鱼明太鱼之所以能来到长白山高原，是因为地形特征。接近零下30度的严寒以及长白山每个山谷中吹过的强风，为晾晒明太鱼提供了最理想的条件。再加上毗邻朝鲜及俄罗斯的地理优势，明太鱼现在已成为长白山地区的代表性特产。

视频中的居民们在贫瘠的环境中，唱着家乡的歌曲，以传统方式储存粮食，为长白山的漫长冬季做着准备。