레시피

'곤드레나물' 다이어트 도움에 성인병 예방까지?…봄철 별미 곤드레나물밥 만드는 법 '주목'

[집에서 간단한 요리] '백종원 콩나물국 끓이는 법'

간단한 간식으로 딱 좋은 홈메이드 치킨너겟 만드는 법

눈 건강에 좋은 삶은 달걀, 계란 삶는 적절한 방법은?

캠핑요리·캠핑음식의 정석, '바베큐 요리', 야외 바베큐 음식 준비물 챙기기 TIP

'가자미조림'을 좀 더 맛있게 만들려면?, 다양한 가자미 조리팁

맛있는 '마늘쫑볶음', 마늘쫑장아찌부터 무침까지 다양한 마늘쫑 조리법

한류 음식 등극한 삼겹살, 더 맛있게 굽는 방법

비 오는 주말, 매콤달콤 '백종원낙지볶음' 황금레시피로 맛있게 한끼

봄철 피로회복제 '레몬청' 집에서 손쉽게 만들기…숙성기간과 곰팡이 예방법은?

고기보다 더 맛있는 생선, 제대로 먹으려면?

저녁 메뉴로 부대찌개 맛있게 만드는 법 찾고 있다면? '백종원 부대찌개 황금 레시피'

레시피 · 2018.05.10

SNS에서 화제인 '편의점 음식 추천'…아르바이트생이 말하는 '편의점 음식 레시피 TIP'

레시피 · 2018.05.08

만들기 쉽고 맛도 좋은 파스타, 크림파스타 황금 레시피

레시피 · 2018.05.04

한국인의 소울푸드, '잔치국수 황금레시피' 찾고 있다면? '백종원 잔치국수' 레시피 확인

레시피 · 2018.05.04

초간단 '쭈꾸미 볶음 황금 레시피'…"집에 있는 재료로 간편하게 만들기"

레시피 · 2018.05.04

명란젓과 마요네즈의 맛있는 조화, '명란마요네즈' 요리

레시피 · 2018.04.30

남녀노소 좋아하는 '돼지갈비찜' 만드는법, 황금레시피에 '이것'이 중요하다?

레시피 · 2018.04.27

원기회복과 기관지 기능 강화에 탁월…더덕 효능과 요리법 알아보기

레시피 · 2018.04.27

없던 입맛도 살려주는 '달래 장아찌'와 '달래 양념장' 맛있게 만들어줄 레시피는?

레시피 · 2018.04.25

이영자도 먹는 다이어트에 좋은 '서리태 콩물'…초간단 5분 콩물 레시피 TIP

레시피 · 2018.04.25

오리엔탈 소스와 다양한 소스 제조법

레시피 · 2018.04.25

몸에 좋은 시금치무침 만들기 전, '이것' 부작용에 주의해야

백종원, 백선생 시금치무침으로 황금레시피를 따라해보자. 시금치 한단, 다진마늘, 참기름, 간장2스푼, 깨 시금치를 우선 흐르는 물에 뿌리에 묻은 흙을 떨어주고 깨끗하게 씻어준다. 끓는 물에 넣다 뺏다를 반복하여 데쳐 준 다음 찬물에 헹궈 물기를 빼준다. 볼에…

FAM타임스 · 2018.05.15

[저녁 메뉴 추천] 감칠맛 폭탄 국물에 두툼한 살코기가 풍덩! 백종원 돼지고기 김치찌개 황금레시피 TIP

*재료: 쌀뜨물 500ml, 등갈비 1.5kg, 묵은지 1300g, 양파 150g, 대파 200g, 청양고추 20g, 간 생강 1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 3T, 된장 1/2T, 간장 2T, 새우젓 3T, 소금 2T, 설탕 2T 1. 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 여러…

'곤드레나물' 다이어트 도움에 성인병 예방까지?…봄철 별미 곤드레나물밥 만드는 법 '주목'

곤드레 요리 중에서도 가장 대표적인 음식으로 꼽히는 곤드레나물밥은 담백하고 입안에서 맴도는 향이 쓰지 않은 것이 특징이다. 곤드레나물밥 재료에는 4인 가족 기준으로 삶은 곤드레나물 100g(건곤드레나물 25g), 쌀 3컵, 들기름 혹은 참기름 3큰술이 있다. 1. 불린…

[집에서 간단한 요리] '백종원 콩나물국 끓이는 법'

*콩나물밥 재료: 콩나물 두 줌, 쌀, 진간장 8큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 굵은 소금 약간, 참기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 다진 대파 2큰술 1. 끓는 물에 콩나물과 굵은 소금을 넣고 5분간 데친다. 2. 진간장, 고춧가루, 다진…

간단한 간식으로 딱 좋은 홈메이드 치킨너겟 만드는 법

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눈 건강에 좋은 삶은 달걀, 계란 삶는 적절한 방법은?

달걀을 가장 건강하게 먹는 방법은 삶는 것이다. 일반적으로, 삶은 방법에는 두 가지가 있는데, 반숙과 완숙이다. 이 둘의 큰 차이점은 달걀의 식감과 조리하는 시간이다. 반숙은 노른자가 살짝 단단하게 보이느냐, 흘러내리느냐에 따라 분류할 수 있다. 완숙은 전체적으로 달걀이…

캠핑요리·캠핑음식의 정석, '바베큐 요리', 야외 바베큐 음식 준비물 챙기기 TIP

'가자미조림'을 좀 더 맛있게 만들려면?, 다양한 가자미 조리팁

가자미조림은 가자미와 무 그리고 양념등을 곁들인 생선요리다. 가자미는 보통 구이나 조림, 가자미찜 등으로 요리해 먹는데 바닷가에서는 매운탕이나 회로 먹는 경우도 많다. 가자미간장조림 가자미를 졸일 때에 양념장 대신

맛있는 '마늘쫑볶음', 마늘쫑장아찌부터 무침까지 다양한 마늘쫑 조리법

마늘쫑은 마늘의 꽃줄기 부위를 말한다. 대표적인 것이 마늘쫑 볶음이다. 밥반찬으로 가장 흔하게 볼 수 있는 재료 중 하나다. 마늘쫑의 깊은 맛을 느껴보려면 마늘쫑장아찌 담그는 법도 알아두면 좋다. 먼저 진간장 200g…

한류 음식 등극한 삼겹살, 더 맛있게 굽는 방법

발사믹 어니언과 함께 먹으면 특별한 삼겹살 요리를 맛볼 수 있다. 먼저 작은 양파 3개, 해염, 발사믹 식초,

비 오는 주말, 매콤달콤 '백종원낙지볶음' 황금레시피로 맛있게 한끼

낙지는 옛말에 쓰러진 소도 낙지 1마리면 일으켜 세운다고 할 정도로 기력회복에 좋은 효능을 가지고 있다. 이에 비 예보가 내려진 이번주 주말에 매콤 달콤한 맛이 인상적인 낙지볶음 황금레시피로 맛있는 한 끼 만들어보자…

봄철 피로회복제 '레몬청' 집에서 손쉽게 만들기…숙성기간과 곰팡이 예방법은?

1. 레몬청 만들기 재료가 모두 준비됐다면, 가장 먼저 유리병을 열탕소독 해줘야 한다. 열탕소독은 곰팡이 방지를 위해 꼭 필요한 과정이다. 소독 방법은 유리병이 모두 들어갈 수 있는 냄비에 물을 반 정도 붓고 찬물인 상태에서 유리병을 거꾸로 세워 넣는다. 끓고 있는 물에…

고기보다 더 맛있는 생선, 제대로 먹으려면?

이제 생선을 구울 모든 준비가 다 됐다면, 냉장고에서 마리네이드된 생선을 꺼내 50cm 길이의 호일위에 놓는다. 양념장이 너무 많아 넘칠 우려

저녁 메뉴로 부대찌개 맛있게 만드는 법 찾고 있다면? '백종원 부대찌개 황금 레시피'

1. 고춧가루, 맛술, 액젓, 다진 마늘, 간장, 고추장을 섞어 부대찌개 양념장을 만든다. 2. 냄비에 얇게 썬 두부, 햄, 파, 김치, 사골 육수, 양념장을 넣고 끓인다. (떡과 라면사리를 제외한 모든 재료를 넣는다.) 3. 끓어오르면 라면사리와 떡을 넣고 익을 때까지…

FAM타임스 · 2018.05.10

SNS에서 화제인 '편의점 음식 추천'…아르바이트생이 말하는 '편의점 음식 레시피 TIP'

SNS에 화제를 모으고 있는 케이크로 카페 디저트 케이크 못지않은 평가를 받고 있다. 가격은 3000원이지만 맛도 고급스럽고 쇼콜라가 진한 것이 특징이다. GS 편의점 음식 추천 치즈 듬뿍 오븐에 구운 떠먹는 피자 올리브와 피자치즈, 소스가 듬뿍 들어가 있어 혼술 안주…

FAM타임스 · 2018.05.08

만들기 쉽고 맛도 좋은 파스타, 크림파스타 황금 레시피

베샤멜이라고도 부르는 화이트 크림 소스는 크리미하고 고소한 치즈 풍미가 담긴 파스타를 만들 때 사용된다. 소스 재료는 버터 2큰술과 밀가루 2큰술, 소금 1~2티스푼, 헤비크림 2컵, 파마산 치즈다. 먼저 중불에 냄비를 올려놓고 버터를 녹인다. 그 다음 밀가루를 넣고…

FAM타임스 · 2018.05.04

한국인의 소울푸드, '잔치국수 황금레시피' 찾고 있다면? '백종원 잔치국수' 레시피 확인

인기리에 방영 중인 MBN 건강 정보 프로그램 '알토

FAM타임스 · 2018.05.04

초간단 '쭈꾸미 볶음 황금 레시피'…"집에 있는 재료로 간편하게 만들기"

쭈꾸미를 데쳐서 볶으면 물이 생기지 않는다. 끓는 물에 머리 부분을 먼저 넣어서 익히다가 한꺼번에 넣어서 크기에 따라 1~2분 정도 시간차를 두고 데쳐준다. 너무 많이 한꺼번에 데치지 말고, 두 마리 정도씩 데쳐 주면 된다. 살짝 데쳐서 초장을 곁들여 드셔도 맛있고, 나물…

FAM타임스 · 2018.05.04

명란젓과 마요네즈의 맛있는 조화, '명란마요네즈' 요리

또 다른 요리로는 명란마요네즈 덮밥이 있다. 밥 위에 명란과 마요네즈와 채소 그리고 연어 등을 넣어주면 맛있고 간단한 명란마요네즈 덮밥이 된다. 조금 느끼하다

FAM타임스 · 2018.04.30

남녀노소 좋아하는 '돼지갈비찜' 만드는법, 황금레시피에 '이것'이 중요하다?

어른들의 술안주에 잘 어울리는 매운돼지갈비찜 만드는 법은 그냥 돼지 갈비찜 만드는 법에서 양념장만 좀 더 매콤하게 만들어주면 된다. 백선생 만능소스에 양파 4/1과 적당량의 청양고추를 믹서기에 갈아준 후 고추장 3스푼, 고춧가루 4.5스푼을 만능소스에 넣어 잘 저어준 후 숙성…

FAM타임스 · 2018.04.27

원기회복과 기관지 기능 강화에 탁월…더덕 효능과 요리법 알아보기

더덕으로

FAM타임스 · 2018.04.27

없던 입맛도 살려주는 '달래 장아찌'와 '달래 양념장' 맛있게 만들어줄 레시피는?

1. 뿌리 부분의 껍질을 한번 벗긴 후 흙을 잘 털어서 깨끗하게 씻어 손질한다. 2. 분량의 양념 (고춧가루 1.5스푼, 매실 액 1스푼, 간장 1.5스푼, 설탕 0.3스푼)을 넣고 잘 섞은 후 식초를 넣어 새콤하게 만든다. 3. 손질한 달래를 양념장에 살살 무쳐 준 후…

FAM타임스 · 2018.04.25

이영자도 먹는 다이어트에 좋은 '서리태 콩물'…초간단 5분 콩물 레시피 TIP

이후 믹서에 서리태와 흑임자를 넣고 간뒤 함께 넣어 간 뒤 체에 걸러 고운 콩국물을 받아내고, 삶은 서리태는 체로 건진 뒤 한 김 식혀 사용하도록 한다. 마지막으로 체에 걸러진 건더기를 물과 함께 믹서에 넣고 한 번 더 갈고, 1차로 걸러낸 콩국물과 섞어 냉장실에서 차게…

FAM타임스 · 2018.04.25