식문화

[서울 가볼만한곳]서울 종로 광장시장 맛집 육회‧빈대떡‧마약김밥 등 데이트장소 추천으로도 제격

숯불닭갈비명가 '제이스그릴', 말레이시아 조호바루 `푸테리하버점`으로 아시아시장 진출 시작

제주도 최초 드라이에이징 중문흑돼지 맛집 서귀포고깃집 오르막가든

일본에서 날아온 정통 일본 라멘 맛집, 멘야마쯔리 천안점

응암동카페 '빛' 모카포트 추출로 커피의 새로운 트렌드 제시

전북 부안으로 떠나는 식도락 여행…100년 간 대를 이어온 맛, 부안 변산반도 맛집 '모자 게장'

의정부 유정유치원, 겨울나기 김장 담그기 체험 실시

파주 운정 근처 프리미엄급 소고기를 무한리필로 즐기는 금촌 맛집. 파주 맛집 부담없소

수험생들과 고시생들의 허기를 채워주는 노량진 맛집

전북 고창 중화요리 맛집 '홍해루', 짜장면과 짬뽕을 반반씩 넣어 섞어먹는 짬짜면 인기

안양 인덕원 맛집, 송년회 및 회식장소로 손색없는 '조군등갈비'

맛과 가격 모두 잡은 강원도 속초맛집 '팔도게찜'

'한성식당', 제주 성산항 맛집으로 알려진 푸짐한 향토음식점!

"백종원 극찬맛집"…서울 가볼만한곳 홍은동 포방터시장 돈까스에 이은 백선생 추천 맛집BEST 7

직장인 회식장소로 인기좋은 까치산역맛집 '천천향화곡양꼬치' 차원이 다른 화곡동양꼬치맛집!

[전국맛집] "쑥인절미+콩크림빵+튀김+만두…" 방송 이후 줄서서 먹는다는 '생활의 달인' 맛집 BEST

'동상이몽2' 신영수♥한고은, 제주도 맛집 위치는? 흑돼지 잇는 '돔베고기+몸국+빙떡+우도땅콩막걸리' 먹방

[☞핫키워드] 옥류관 셰프가 말하는 '평양냉면 맛있게 먹는 비법?'

"배달 음식의 강자" 맛있는 치킨 추천…알아두면 쏠쏠한 브랜드별 치킨 주문 꿀팁

쫄깃한 육질, 육즙 가득 '이베리코 목살'이 있는 강남역 맛집 '봉우화로'

음식 프로그램에서 추천하는 광화문맛집

식문화 · 2018.11.19

제주도서귀포맛집 '대기정' 추운계절 더욱 생각나는 통갈치조림의 메뉴 속으로

식문화 · 2018.11.19

수원 남문맛집 치킨골목 20년 전통의 종로통닭

식문화 · 2018.11.19

서울 성내 유정유치원, 김장김치 담그기 체험 실시

서울 강동구 성내동에 위치한 유정유치원은 지난 11월 20일 우리 생활관 농장에서 김장 담그기 체험을 실시했다. 김장김치 담그기 체험은 서울 성내 유정유치원이 우리나라의 겨울철 생활민속인 김장담기 체험학습을 통해 평소에 편식하는 아이들의 식습관 교정과 과학적으로 인정받은…

[서울 가볼만한곳]서울 종로 광장시장 맛집 육회‧빈대떡‧마약김밥 등 데이트장소 추천으로도 제격

종로 가볼만한 곳 또 다른 별미 마약김밥은 중독성이 강해 이름 지어졌다. 단무지, 당근으로 구성돼 김밥에 특별한 비법은 없지만 겨자소스를 찍어 먹어 톡 쏘는 맛이 일품이다. 광장시장 대표 명물인 빈대떡은 노릇노릇한…

숯불닭갈비명가 '제이스그릴', 말레이시아 조호바루 `푸테리하버점`으로 아시아시장 진출 시작

전통의맛과 트렌디한 인테리어와 서비스를 중점으로 제이스그릴을 운영하는 허재호씨는 `38사기동대`, `귓속말`, `나쁜녀석들`, `블랙` 등 드라마와 영화 `원더풀고스트` 등에 출연한 현직배우이다. 이제 연로하신 부모님의 가업을 이어받아 본업인 연기와 더불어 제이스그릴로 힘찬…

제주도 최초 드라이에이징 중문흑돼지 맛집 서귀포고깃집 오르막가든

일정한 온도와 습도, 통풍을 유지하며 고기를 숙성시키는 건식 숙성 방식의 드라이에이징(Dry Aging). 풍미가 더해지고, 육질이 부드러워지며, 소화가 잘 되고 감칠맛이 나서 고기를 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아하는 메뉴이다. 하지만 숙성과정에서 수분이 빠져나가 중량이…

일본에서 날아온 정통 일본 라멘 맛집, 멘야마쯔리 천안점

쌀쌀한 연말이 다가왔다. 추운 날씨가 성큼 다가온 요즘 많은 이들은 따뜻한 국물 요리를 떠올리기 마련이다. 특히 맛집 탐방을 좋아하는 사람들은 개성 있는 인테리어와 아울러, 요리도 몇 가지 요리를 전문적으로 제공하는 곳을 선호하는 추세다. 일본에서 날아온 정통의 맛을 그대로…

응암동카페 '빛' 모카포트 추출로 커피의 새로운 트렌드 제시

최근모카포트 추출 방식의 커피가 애호가들 사이에서 높은 관심을 받고 있다. 모카포트는 이탈리아를 비롯한 여러 유럽국가에서 가장 보편적인 커피 추출 기구로 사용되고 있는데, 기존의 기계 압력식커피보다 에스프레소에 준하는 진한 원두향을 느낄 수 있다. 특히 라떼의 경우 부드러운…

전북 부안으로 떠나는 식도락 여행…100년 간 대를 이어온 맛, 부안 변산반도 맛집 '모자 게장'

가을이 깊어가는 11월, 붉은 단풍으로 물든 전국 각지에서는 단풍 축제가 한창이다. 여행은 가을은 온 몸으로 누릴 수 있는 방법이다. 전북 부안 변산반도 역시 천혜의 자연과 더불어 격포항, 채석강, 모항, 내소사 등 다양한 관광명소로 여행객들을 반기는 곳. 여기에 풍부한…

의정부 유정유치원, 겨울나기 김장 담그기 체험 실시

의정부 유정유치원은 지난 15일 자연체험학습장에서 겨울맞이 김장 담그기 체험을 실시했다. 이번 현장체험학습에서 어린이들은 직접 밭에서 배추를 뽑아보고, 선생님의 도움을 받아 다양한 재료를 통해 김치 양념을 만들어보고 배추에 버무리며, 김치가 만들어지기까지의 과정을 몸소…

파주 운정 근처 프리미엄급 소고기를 무한리필로 즐기는 금촌 맛집. 파주 맛집 부담없소

파주 금촌 맛집 부담없소의 소고기는 무한리필이라고 저렴한 고기를 쓰지 않는다. 꽃등심, 부채살, 갈비살, 흑돼지 등 다양한 고급부위와 함께 Wet Aging(습식 숙성)을 통해 부드러운 식감을 최고조로 끌어 올려 최고의 맛을 선사한다. 2시간 동안 18,900원으로 다양한…

수험생들과 고시생들의 허기를 채워주는 노량진 맛집

저렴한 뷔페 고시식당 고시식당은 한곳만 있는 것이 아니라 노량진1동의 여러 곳에 위치하고 있다. 노량진 식당들의 음식의 질은 평범한 수준이지만 싼가격과 푸짐한 양이 포인트이기 때문에 채소보다는 육류가 많으며 햄과 같은 가공육류 비중이 크다. 커피도 물처럼 마시는 수험생들의…

전북 고창 중화요리 맛집 '홍해루', 짜장면과 짬뽕을 반반씩 넣어 섞어먹는 짬짜면 인기

가을이 막바지로 달려가는 가운데 늦가을 정취를 만끽하려는 여행객들이 전북 고창을 많이 찾고 있다. 자연의 신비와 역사를 모두 탐방할 수 있는 고창은 곳곳에 가볼만한 명소들이 풍성하다. 고창읍성은 과거 전라도민들이 유비무환의 슬기로 축성한 자연 성곽으로 모양성이라고도 불리며…

안양 인덕원 맛집, 송년회 및 회식장소로 손색없는 '조군등갈비'

특히 매운등갈비에는 캡사이신과 같은 화학조미료를 사용하지 않고 오직 땡초와 고춧가루로 맛을 내고 있고, 간장등갈비는 설탕을 넣지 않고 과일로 단맛을 내기 때문에 안심하고 먹을 수 있으며, 서비스로 제공되는 계란찜은 부드럽고 고소해 매운등갈비의 매운맛을 잡아준다. 안양 맛집…

맛과 가격 모두 잡은 강원도 속초맛집 '팔도게찜'

속초맛집 '팔도게찜'에서는 다양한 종류의 게를 즉석에서 바로 쪄서 제공하기 때문에 더욱 싱싱하며, 다른 곳에서는 찾을 수 없는 탱글한 게살을 맛볼 수 있다. 또 생강, 마늘, 청주 등을 넣어 게가 가지고 있는 특유의 비린내를 잡아주기 때문에 더욱 담백한 게를 맛볼 수 있는…

'한성식당', 제주 성산항 맛집으로 알려진 푸짐한 향토음식점!

2018년 한 해가 다하고 이제 2019년 새로운 해를 맞이해 새롭게 변화하는 트렌드에 따라 함께 발맞춰 변신해나가는 아름다운 여행의 도시 제주도. 최근 제주도는 젊은이들 사이에서도 많이 찾아올 정도로 트렌드가 점차 변화함에 따라 눈높이를 맞춘 각 관광지가 다양하다…

"백종원 극찬맛집"…서울 가볼만한곳 홍은동 포방터시장 돈까스에 이은 백선생 추천 맛집BEST 7

연어 덮밥과 같은 연어 요리로 백종원을 감탄하게 했던 '머스마빱'. 특히 쫀득한 식감의 숙성 연어를 맛볼 수 있다는 점이 인상적이다. 또한 마포 맛집으로 묵은

직장인 회식장소로 인기좋은 까치산역맛집 '천천향화곡양꼬치' 차원이 다른 화곡동양꼬치맛집!

날씨는 점점 쌀쌀해지고 크리스마스와 연말연시가 다가옴에 따라 분위기 좋고 맛도 좋은 곳에서의 연말모임이나 송년회 장소를 미리 알아보는 사람들이 많다. 그중 까치산역3번 출구 KT전화국 건너편 방향에 위치해 있는 '천천향화곡양꼬치'는 맛과 분위기 메뉴 가격 등에서 방문객이…

[전국맛집] "쑥인절미+콩크림빵+튀김+만두…" 방송 이후 줄서서 먹는다는 '생활의 달인' 맛집 BEST

SBS '생활의 달인'에 소개된 침샘을 자극하는 전국 맛집이 화제다. 생활의 달인 '은둔식달' 코너에서는 전국 곳곳 숨겨진 맛집을 직접 찾아가 생생한 진짜 맛을 전달한다. 매주 방송마다 화제가 되는 다음 맛집들은 달인만의 특화된 노하우로 손님들의 오감을 만족시킨다. 일부…

'동상이몽2' 신영수♥한고은, 제주도 맛집 위치는? 흑돼지 잇는 '돔베고기+몸국+빙떡+우도땅콩막걸리' 먹방

제주도 출신답게 고두심은 우도 땅막 막걸리와 돔베구이, 돼지육수에 모자반을 넣고 푹 끓인 제주 별미 몸국, 해물파전, 제주 빙떡 등을 주문하며 시청자들의 침샘을 자극했다. 해당 맛집의 대표 메뉴는 해물파전으로 1만원, 순대국밥 6천원 등 저렴한 가격으로 제주도 토속음식을 즐길…

[☞핫키워드] 옥류관 셰프가 말하는 '평양냉면 맛있게 먹는 비법?'

옥류관의 평양냉면 맛을 궁금해하는 국민들이 많아 옥류관 국내 입점 소식을 반가워하며 기대된다는 의견이 있지만 일각에서는 옥류관이 북한 음식점인데 그러면 보증금이나 권리금 월세 등등은 어떻게 되는지 궁금해 하며 북한에 대해 불신을 가지는 의견도 많다. [팸타임스=임채령 기자]

"배달 음식의 강자" 맛있는 치킨 추천…알아두면 쏠쏠한 브랜드별 치킨 주문 꿀팁

남자 아이돌 그룹 뉴이스트 W와 세븐틴을 신모델로 내세운 네네치킨은 네네치킨 크리미언과 네네치킨 핫블링을 시그니처 메뉴로 가지고 있다. 네네치킨 스노윙치즈 메뉴 주문시, 요청하면 치즈 시즈닝을 더 받을 수 있다. 또한 1000원만 추가하면 500ml 콜라를 1.5l로 바꿔주기…

쫄깃한 육질, 육즙 가득 '이베리코 목살'이 있는 강남역 맛집 '봉우화로'

맑은 가을 날씨가 이어지며 주말이나 연휴를 이용해 가까운 곳에서 나들이를 즐기려는 이들이 늘었다. 최근에는 도심지에 다양한 복합문화시설을 갖춘 공간이 조성되면서 가까운 곳에서 문화와 휴식을 즐길 수 있게 됐다. 그 중 강남역은 다양한 상업시설 및 문화시설이 자리해 있는…

음식 프로그램에서 추천하는 광화문맛집

미쉐린 가이드가 추천하는 냉면 전문점 남포면옥 남포면옥은 40년 전통의 냉전 전문점으로 식당에 들어서면 2열 횡대로 가지런히 놓은 동치미 항아리를 볼 수 있다. 동치미의 맛을 일정하게 유지하기 위하여 매일 동치미를 담궈 날짜 별로 저장하고 있다. 매운맛을 도는 싱싱한 무만…

FAM타임스 · 2018.11.19

제주도서귀포맛집 '대기정' 추운계절 더욱 생각나는 통갈치조림의 메뉴 속으로

하얀 입김이 나는 겨울이 다가왔다. 더울 때 혹은 추울 때, 어느 때나 떠나기 좋은 제주도는 급작스러운 여행일정에도 자연을 배경으로 힐링 할 수 있는 깊은 정취를 전하는 곳 중 하나다. 그 가운데 제주를 대표하는 중문관광단지는 빼어난 절경을 자랑하는 자연경관이 많다…

FAM타임스 · 2018.11.19