레시피

[오늘 저녁 뭐먹지?] 쫄깃한 수미네반찬 '코다리찜 만드는 법'은?

재료: 코다리 2마리, 꽈리고추 500g, 양파 1개, 홍고추 2개, 대파2대 양념재료: 물 800ml, 양조간장 2국자, 다진마늘 1국자, 다진 생강 1/2국자, 다시마 2장, 매실액 1큰술, 꿀 1/3 큰술, 후춧가루, 통깨 2큰술, 굵은 고춧가루 3 작은술 1. 물…

'천연 소화제' 매실청 담그기·매실장아찌 만드는 법을 알아보자

▲매실청 만드는 법(사진=ⓒ픽사베이) 매실청 만들기 1. 흐르는 물에 매실을 씻어주고 베이킹소다를 섞은 물에 5분정도 담군다.  2. 5분 후 매실을 깨끗하게 헹구고 꼭지를 제거한다.  3. 매실을 키친타올을 활용해 물기를 제거한다.  4. 열탕소독한 병에 매실과…

[반찬] 알토란 임성근의 고추청·오징어볶음·묵은지장아찌 만드는 법

집에서 아이들 간식 만들기! 간단한 간식 메뉴 떡강정·식빵핫도그·감자고로케 만드는 법 소개

▲감자고로케 레시피(사진=ⓒ게티이미지뱅크)

캠핑 음식으로 딱, 백종원·김수미 부대찌개 만드는 법 황금레시피는?

재료: 묵은지, 쌀뜨물, 햄, 소시지, 베이컨, 양파, 청고추, 홍고추, 대파, 고추장, 고추가루, 매실청, 양조간장, 마늘, 두부, 통조림콩(베이크드 빈스) 1. 묵은지 ¼ 포기의 절반을 적당하게 썰어 이파리만 준비한다. 2. 전골냄비에 묵은지의 이파리 부분만 기름없이…

[반찬] 여름 인기 반찬 '미역초무침' 만드는 법을 알아보자

재료 : 양파 2개(400g), 건미역 20g, 당근 40g, 달래 50g 매운맛 제거 물 : 물 4컵, 2배 식초 3 큰 술, 설탕 2 큰 술 양념 : 고춧가루 2 큰 술, 멸치액젓 2 큰 술, 2배 식초 4 큰술, 설탕 1 큰 술, 깨소금 3 큰 술 1. 양파…

요리초보자에게 필수, 어디에나 잘 어울리는 만물상 '만능간장' 만들기

백종원 만능맛간장은 진간장과 간 돼지고기, 황설탕으로 간단하게

강식당2 김치밥이 피오씁니다! 강식당2 인기메뉴 김치밥 레시피부터 짜장떡볶이·냉국수 레시피까지

짜장떡볶이 만들기 재료는 양파, 파, 다진 고기, 떡, 어묵, 고추장, 생강, 국간장, 굴 소스, 춘장 등이 있다. 양파를 다진다. 파를 송송 썬다. 기름에 파를 볶아 파 기름을 낸다. 파 기름에 설탕, 다진 고기, 다진 양파, 생강을 넣고 볶는다. 여기에 국간장, 굴 소스…

'마약계란'이라 불리는 계란장조림 만들기…백종원·김수미 '계란 장조림' 만드는 법 황금 레시피는?

재료 : 맥반석 계란 15개, 마늘쫑 꽃봉우리, 통마늘 25개, 대파 1대, 멸치 15마리, 양조간장 1/3컵, 설탕 3작은스푼, 매실액 1/2스푼, 통깨, 참기름 1/2스푼, 꿀 1스푼 1. 맥반석 계란을 준비하고 머리와 내장을 제거한 멸치 열 다섯마리를 넣는다. 2…

[수미네 반찬 양파 장아찌 만들기] 양파 효능과 백종원 뺨치는 김수미 양파 장아찌 만드는 법!

양파김치 담그는 법, 양파 장아찌 만들기 등 다양한 양파요리 중에서도 아삭아삭하고 달큰한 맛의 김수미 양파 장아찌 만들기 등 수미네 반찬 양파 장아찌 황금 레시피를 소개한다. 재료 : 양파, 마른 고추, 식초, 간장, 백설탕, 소주 등 1. 15L 통에 껍질을 깐 양파를…

[여름 김치 레시피] 알토란 유정임 오이물김치-김하진 부추김치 만드는 법은?

알토란 오이물김치 만들기 재료로는 오이, 얼갈이, 양파, 쪽파, 홍고추, 청양고추, 배, 당근, 무, 채수, 마늘, 생강즙, 고운 고춧가루, 소금, 간 홍고추, 매실청, 멸치액젓, 양파, 쪽파 등이 필요하다. 오이물김치 채수는 물 4L에 양파 200g, 무 500g…

파슬리·레몬으로 만든 '오일만주스' 효능 화제, 독소 배출 탁월…오일만주스 만드는 방법은?

▲오일만주스 효능(사진출처=ⓒ 채널A '나는 몸신이다' 네이버 tv 방송 캡쳐) 오일만주스 효능 오일만주스 효능으로는 주재료인 파슬리 효능과 레몬 효능을 살펴보면 된다. 파슬리 효능는 미리스티신이 풍부해 독소 빼는 법을 비롯해 해독다이어트에 효과적이고, 지방을 연소해…

[간단한 요리] 샌드위치 만들기 모음, '대만 홍루이젠 샌드위치 만들기'부터 '김태리 양배추 에그 샌드위치'까지

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7월초 장마시기 예상, 비와 어울리는 파전 만들기…백종원·김수미 '해물파전' 레시피는?

▲해물파전 레시피(사진출처=ⓒGetty Images Bank) 백종원 '해물파전' 만드는 법 1. 쪽파를 팬 길이에 맞춰 잘라 둔다. 2. 굴, 새우, 오징어, 바지락 등 해물을 손질한다. 3. 밀가루, 물, 설탕, 소금을 넣어 반죽을 만든다. 4. 기름을 두른…

김수미 양파 반찬 '양파장아찌'와 '양파를 품은 두부조림' 레시피

1. 두부는 종이행주로 수분을 뺀다. 2. 두부는 큼지막하게 썬다. 3. 팬에 올리브유를 두르고 약한 불에 두부를 굽는다. 4. 쪽파를 잘게 썬다. 5. 홍고추, 청양고추 1개씩 길게 4등분해서 잘게 썬다. 6. 썬

[술안주 추천] 집에서 간단한 요리로 '순대볶음'...김수미 순대볶음 레시피 vs 백종원 순대볶음 레시피

백종원 백순대볶음 만들기 재료로는 순대, 당면, 대파, 양파, 버섯, 양배추, 깻잎, 청양고추, 식용유, 들기름, 설탕, 소금,

[오늘 뭐 먹지?] '동상이몽' 메이비가 먹은 '닭발튀김 만드는 법' 황금 레시피는?

재료: 무뼈 닭발, 밀가루, 튀김가루, 계란 반죽, 식용유, 고추장이나 간장, 와사비 소스 등 1. 뼈가 없는 무뼈 닭발을 준비한다. 2. 깨끗이 세척한 뒤 끓는 물에 삶아준다. 3. 생 닭발을 밀가루에 묻힌다. 4. 튀김가루와 계란 반죽을 풀어 튀김 물을…

[여름 도시락 반찬 메뉴추천] 백종원 오이무침·김수미 오이소박이 담그는 법+상추겉절이 황금 레시피

재료 : 오이 6개, 부추 1줌, 쪽파 1줌, 멸치액젓 3큰술, 새우젓(육젓) 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 물고추(붉은 고추를 물에 불려 씨째 간 것) 200ml, 다진 생강 1/2큰술, 설탕 2작은술 1. 끓는 물에 굵은 소금 1작은술을 넣고, 5초간 오이를 넣어…

[오늘 저녁 뭐먹지?] 집에서 만드는 '볶음밥 레시피', 새우볶음밥·백종원 김치볶음밥 등 황금 레시피는?

백종원의 간편한 김치볶음밥 레시피를 소개한다. 1. 신김치에 설탕 1큰술, 고춧가루 반큰술을 넣고 섞는다. 2. 햄과 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다. 3, 팬에 기름을 두르고 파를 볶아 파기름을 내준 후 햄을 함께 볶는다. 4. 불을 약하게 줄인 후 한쪽 팬에 간장…

[몸보신 음식 추천] 한약재와 함께 푹 끓인 '한방오리백숙' 만드는 법과 '능이오리백숙' 만들기 레시피

▲오리백숙 만드는 법 (사진출처=ⓒGetty Images Bank) 오리 냄새 없애는 법 오리냄새를 없애는 법은 오리 꽁지 부분의 기름샘을 먼저 제거해주면 냄새가 나는 원인을 막을 수 있다. 기름샘을 제거한 후에 마늘, 생강, 소금을 넣고 1시간 정도 물 속에서 염지를…

[6월 제철 음식] 매실 효능 살펴보니…'수미네반찬 매실청·알토란 매신장아찌' 만드는 법은?

수미네 반찬에서 김수미는 매실청을 자주 사용한다. 이에 김수미표 매실청 만드는 법을 공개했던 바 있다. 김수미표 매실청 만들기 레시피를 소개한다. 1. 매실 꼭지를 따고 깨끗하게 씻는다. 2. 매실은 물기 없이 바짝

코스모스 약재로 쓸 때는 '이것' 으로 불린다?..효능 제대로 느끼기 위해 집에서 코스모스 꽃차 만드는 법까지!

포털 사이트 실시간 검색어에 코스모스가 등장하면서 화제가 되고 있다. 흔히 가을 꽃이라고 부르는 코스모스는 6~10월에 피며 원산지는 멕시코다. 흔히 관상용으로 심으며 색깔은 연분홍색과 분홍색, 흰색, 붉은 색 등 다양하다. 꽃잎의 끝은 톱니 모양으로 얕게 갈라져 있다…

[여름보양식 추천] '자양강장 최고' 전복, 효능과 전복 내장 손질하는 법을 알아보자…전복 내장 요리 레시피는?

재료: 전복 150g, 쌀 220g, 다진 마늘 10g, 참기름 15g, 국간장 8g, 소금 3.5g 1. 쌀은 물에 불린다. <p

'햇마늘'로 만드는 반찬, '마늘 장아찌 만드는 법'과 좋은 마늘 고르는 법을 살펴보자

마늘 고르는 법 통마늘을 고를 때는 들었을 때 묵직한 것, 마늘의 쪽수가 많은 것보다 적은 것이 좋고, 짜임새가 단단하며 알차 보이는 것을 골라야 한다. 깐 마늘은 통통하고 끝부분이 뾰족 한 것, 뿌리 부분이 좁은 것이 부드러우며 색상은 맑은 연 노란색을 띠는 것이 좋다…