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경산 맛집 '진찜닭', 맛있는 찜닭 테이크아웃 하세요~

경산 맛집 '진찜닭', 맛있는 찜닭 테이크아웃 하세요~

식문화 · 2017.07.13
수원 맛집 '외식중학교', 넓고 여유로운 외식공간 연출

수원 맛집 '외식중학교', 넓고 여유로운 외식공간 연출

식문화 · 2017.07.10
초복, 오공반계탕의 삼계탕보다 반계탕을 찾는 이유

초복, 오공반계탕의 삼계탕보다 반계탕을 찾는 이유

식문화 · 2017.07.06
지속적 식량 확보 위해 채식주의 식용곤충 유행

지속적 식량 확보 위해 채식주의 식용곤충 유행

식문화 · 2017.07.05
초프라, 잊혀진 인도의 맛을 찾아 나서다

초프라, 잊혀진 인도의 맛을 찾아 나서다

식문화 · 2017.06.19
호주서 곤충 시식회 열려 눈길

호주서 곤충 시식회 열려 눈길

식문화 · 2017.06.14
곤충 개미, 멕시코의 흔한 요리 재료가 된 이유는?

곤충 개미, 멕시코의 흔한 요리 재료가 된 이유는?

식문화 · 2017.06.14
미국 무슬림, '할랄 페퍼로니' 때문에 피자 체인 리틀시저스 고소

미국 무슬림, '할랄 페퍼로니' 때문에 피자 체인 리틀시저스 고소

식문화 · 2017.06.07
2017 서울 카페앤베이커리페어 개최

2017 서울 카페앤베이커리페어 개최

식문화 · 2017.06.01
대학생 신년 단체모임도 역시 잠실신천맛집 '아싸!우와돈'

대학생 신년 단체모임도 역시 잠실신천맛집 '아싸!우와돈'

식문화 · 2017.01.23

1인 가구 겨냥한 메뉴 트렌드는 '간편성'과 '가성비'

식문화 · 2017.01.13

농식품부, 이달의 음식관광 테마로 '유자와 고구마' 선정

식문화 · 2016.12.22
농업박물관, 쌀문화 공모전 시상식 개최

농업박물관, 쌀문화 공모전 시상식 개최

식문화 · 2016.11.23
푸드TV, 일본 교토와 서울의 오래된 식당 찾는 '천년식당, 노포' 첫 선

푸드TV, 일본 교토와 서울의 오래된 식당 찾는 '천년식당, 노포' 첫 선

식문화 · 2016.11.16
푸드TV, '이유석의 이유식' 따라하기 이벤트 개최

푸드TV, '이유석의 이유식' 따라하기 이벤트 개최

식문화 · 2016.11.08

부산국제음식박람회 개최 '부산을 품다, 식(食)을 담다'

식문화 · 2016.09.27

인천 남구, '음식문화 어울림 한마당' 선보여

식문화 · 2016.09.25

9월 음식관광 테마로 '메밀' 선정

식문화 · 2016.09.21

강릉시, 동계올림픽 준비 위해 음식점 외국어 메뉴판 제작 시행

식문화 · 2016.09.19

임실군, 치즈축제 맞이 음식 품평회 개최

식문화 · 2016.09.08
호텔조리과 학생들 위한 이금기 요리경연대회 개최

호텔조리과 학생들 위한 이금기 요리경연대회 개최

식문화 · 2016.09.06

한식문화 유네스코 등재 대표가치 선정

식문화 · 2016.09.04

제주도, 향토음식 명인 선정

식문화 · 2016.09.04
인기 셰프보다 맛집으로 더 유명한 서래마을

인기 셰프보다 맛집으로 더 유명한 서래마을

식문화 · 2016.04.28
경산 맛집 '진찜닭', 맛있는 찜닭 테이크아웃 하세요~
식문화

경산 맛집 '진찜닭', 맛있는 찜닭 테이크아웃 하세요~

[팸타임스 함나연 기자 ] 매년 꽃으로 유명한 관광지에는 전국 각지에서 모여든 관광객들로 인산인해를 이룬다. 그 중 경산지역은 사시사철 온갖 꽃들이 만드는 아름다운 경관이 유명해 사람들이 많이 찾는 관광지다. 특히 대구, 칠곡, 영천 등 4개의 지역을 아울러 공기 좋고…

FAM타임스 · 2017.07.13
수원 맛집 '외식중학교', 넓고 여유로운 외식공간 연출
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수원 맛집 '외식중학교', 넓고 여유로운 외식공간 연출

[팸타임스 강현구 기자 ] 바쁜 일상을 소화하고 있는 현대인들에게 '외식'은 더 이상 밖에서 먹는 한끼 식사를 넘어서, 그 이상의 의미를 가지고 있다. 가족 구성원이나 단체, 모임 등 여러 사람들에게 외식은 맛있는 음식과 분위기를 즐기며 또한 정(情)을 나누고 다독이는 친밀한…

FAM타임스 · 2017.07.10
초복, 오공반계탕의 삼계탕보다 반계탕을 찾는 이유
식문화

초복, 오공반계탕의 삼계탕보다 반계탕을 찾는 이유

[팸타임스 강현구 기자 ] 오는 12일 초복을 맞아 삼계탕 전문음식점들이 분주해지고 있다. 이에 많은 네티즌들이 초복 삼계탕에 관심을 두고 있다. 벌써 당일 방문할 음식점을 미리 예약해놓는 등 초복을 앞두고 소비자들도 보양음식점 확보하기에 발 벗고 나서고 있다. 역삼동에…

FAM타임스 · 2017.07.06
지속적 식량 확보 위해 채식주의 식용곤충 유행
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지속적 식량 확보 위해 채식주의 식용곤충 유행

[팸타임스 Jennylyn Gianan 기자 ] 기후 변화는 전 세계에 걸쳐 큰 걱정이 되고, 그 영향은 점차 증대하고 있다. 바람직하지 않은 기후 변화의 원인은 무수하지만, 가장 만연한 것 중 하나는 우리의 식습관과 관련됐다. 우리 식사의 대부분은 공장과 온실에서…

FAM타임스 · 2017.07.05
초프라, 잊혀진 인도의 맛을 찾아 나서다
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초프라, 잊혀진 인도의 맛을 찾아 나서다

[팸타임스 박주혜 기자 ] 요리사인 아자이 초프라가 찾은 인도 북부 지방의 잊혀진 음식이 이번 주 초 리빙 푸드채널의 '북쪽 맛기행'에서 방송되고 있다. 초프라는 인도인들이 인도 음식보다 세계 다른 나라 음식에 더 많은 관심을 보이자 인도 북부 지방의 잊혀진 조리법과 진미를…

FAM타임스 · 2017.06.19
호주서 곤충 시식회 열려 눈길
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호주서 곤충 시식회 열려 눈길

[팸타임스 박주혜 기자 ] 지난 8일부터 9일까지 호주 애들레이드 센트럴 마켓에서 열린 곤충 시식회가 관중의 뜨거운 관심을 이끌었다. 당시 시사회에 참석한 대부분의 사람들은 "검은 개미, 구운 귀뚜리미, 밀웜 쿠기를 시식 한 사람들은 일반 비스킷의 차이를 전혀 느낄 수…

FAM타임스 · 2017.06.14
곤충 개미, 멕시코의 흔한 요리 재료가 된 이유는?
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곤충 개미, 멕시코의 흔한 요리 재료가 된 이유는?

[팸타임스 박주혜 기자 ] 우리나라는 개미로 인한 피해가 거의 없지만 해외에서는 개미 때문에 집이나 건물이 무너지는 등의 피해를 입기도 한다. 그런데 매년 이틀 동안 멕시코의 오악사카 주 시민들은 이런 개미들의 습격이 천국의 샘물과 같다고 반기고 있어 화제가 되고 있다…

FAM타임스 · 2017.06.14
미국 무슬림, '할랄 페퍼로니' 때문에 피자 체인 리틀시저스 고소
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미국 무슬림, '할랄 페퍼로니' 때문에 피자 체인 리틀시저스 고소

[팸타임스 김성근 기자 ] 미국 디트로이트에 사는 무슬림 모하마드 바치는 돼지고기 페퍼로니를 사용한 피자 체인점인 리틀시저스를 고소했다. 그는 이 체인점이 할랄 페페로니 대신 돼지고기 페퍼로니를 제공했다고 주장했다. 이슬람 교리는 돼지고기를 먹는 것을 엄격히 금지한다…

FAM타임스 · 2017.06.07
2017 서울 카페앤베이커리페어 개최
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2017 서울 카페앤베이커리페어 개최

[팸타임스 윤순호 기자 ] 2017 서울 카페&베이커리페어가 6월1(목)-4(일) 4일간 3호선학여울역 SETEC에서 「젤라또&디저트 특별전」과동시개최 됐다. 2017 서울 카페&베이커리페어 는 카페창업예정자와 커피업계 종사자는 물론 커피에 관심 있는 일반인들에게 커피와…

FAM타임스 · 2017.06.01
대학생 신년 단체모임도 역시 잠실신천맛집 '아싸!우와돈'
식문화

대학생 신년 단체모임도 역시 잠실신천맛집 '아싸!우와돈'

2016년 한 해를 마무리하고, 2017년 신년을 맞이하기 위한 신년모임이 많이 시기이다. 신년모임 장소를 선정할 때 여러 가지를 고려하게 되는데 그 중 가격, 맛, 교통의 편리성 등 어느 것 하나에 치중되지 않고 모든 것을 대체로 만족시킬 수 있는 곳이라면 고민할 이유가…

FAM타임스 · 2017.01.23
식문화

1인 가구 겨냥한 메뉴 트렌드는 '간편성'과 '가성비'

[팸타임스=지미옥 기자] 혼밥, 혼술, 혼영 등 혼자서 식사를 하거나 문화 생활을 즐기는 일이 이제는 자연스런 현상으로 자리잡고있다. 5일 외식업계에 따르면 1인 메뉴 트렌드는 간편성과 가성비다. 간편하게 먹을 수 있으면서도 적당한 가격, 알찬 구성이 1인 고객들의 눈길을…

FAM타임스 · 2017.01.13
식문화

농식품부, 이달의 음식관광 테마로 '유자와 고구마' 선정

[FAM타임스=지미옥 기자] 농림축산식품부(이하 농식품부)와 한식재단은 이달의 음식관광 테마로 유자와 고구마를 선정했다. 농식품부는 전라남도 해남군과 고흥군 일원을 중심으로 팸투어를 실시할 방침이다. 12월의 음식관광 테마로 선정된 '유자와 고구마'의 경우, 유자차…

FAM타임스 · 2016.12.22
농업박물관, 쌀문화 공모전 시상식 개최
식문화

농업박물관, 쌀문화 공모전 시상식 개최

[FAM타임스=한정아 기자] 농협중앙회(회장 김병원) 농업박물관은 지난 11월 19일 서울 중구 새문안로 농업박물관 강당에서 제5회 쌀문화 공모전 시상식을 열었다. 이번 공모전은 지난 8월 29일부터 9월 9일 기간 동안 전국에서 총 3,234점 (회화 1766점, 포스터…

FAM타임스 · 2016.11.23
푸드TV, 일본 교토와 서울의 오래된 식당 찾는 '천년식당, 노포' 첫 선
식문화

푸드TV, 일본 교토와 서울의 오래된 식당 찾는 '천년식당, 노포' 첫 선

[FAM타임스=지미옥 기자] 푸드TV 신규 프로그램 <천년식당, 노포>가 첫 선을 보인다. <천년식당, 노포>는 일본 교토와 한국 서울에서 오래된 식당을 찾아가는 세미다큐 프로그램이다. 기본적으로 4~500백년은 훌쩍 넘는 교토의 노포들이 긴 세월 동안 가게를 지켜나갈 수…

FAM타임스 · 2016.11.16
푸드TV, '이유석의 이유식' 따라하기 이벤트 개최
식문화

푸드TV, '이유석의 이유식' 따라하기 이벤트 개최

추첨을 통해 당첨된 이들에게는 매일유업 제품이 선물로 증정된다. 한편, '이유석의 이유식'은 매주 금요일 낮 12시에 푸드TV서 방송된다. 지미옥 기자 [email protected]

FAM타임스 · 2016.11.08
식문화

부산국제음식박람회 개최 '부산을 품다, 식(食)을 담다'

[FAM타임스=한정아 기자] 부산시는 다음달 6일부터 9일까지 해운대 벡스코에서 부산을 대표하는 음식산업축제 '2016 부산국제음식박람회'를 개최한다고 27일 발표했다. '부산을 품다, 식(食)을 담다'라는 주제로 전시 및 체험행사가 진행된다. 전시행사에는 150개 업체가…

FAM타임스 · 2016.09.27
식문화

인천 남구, '음식문화 어울림 한마당' 선보여

[FAM타임스=한정아 기자] 인천시 남구는 오는 28일 구청 운동장에서 '음식문화 어울림 한마당' 행사를 개최한다고 25일 발표했다. 구에 따르면 행사는 '제16회 맛있는 집' 선정 음식점에 대한 시상식과 품평회, 우수식품 홍보 및 판매 전시관 운영 등 다채롭게 준비됐다…

FAM타임스 · 2016.09.25
식문화

9월 음식관광 테마로 '메밀' 선정

[FAM타임스=한정아 기자] 농림축산식품부(이하 농식품부)와 (재)한식재단이 9월의 음식관광 테마로 메밀을 선정하고 우수외식업지구인 봉평 효석문화메밀마을, 봉평 전통시장, 정강원 등을 핵심 콘텐츠로 한 팸투어를 실시한다고 밝혔다. 21일 농식품부에 따르면 9월의 음식관광…

FAM타임스 · 2016.09.21
식문화

강릉시, 동계올림픽 준비 위해 음식점 외국어 메뉴판 제작 시행

[FAM타임스=한정아 기자] 강릉시가 동계올림픽을 앞두고, 지역 음식업소를 대상으로 외국어 메뉴판 제작 지원에 발 벗고 나섰다. 시는 오는 12월 말까지 지역 148개 음식업소에 한국어와 영어, 일어, 중국어가 표기된 테이블용 외국어 메뉴판과 옥외용 메뉴판을 공급할…

FAM타임스 · 2016.09.19
식문화

임실군, 치즈축제 맞이 음식 품평회 개최

[FAM타임스=한정아 기자] 임실N치즈축제 때 선보일 음식에 대한 품평회가 개최됐다. 한국생활개선회 임실군연합회는 8일 전북동부권고추㈜ 농산물가공센터 교육장에서 축제의 성공적 개최를 위한 사전준비로 향토음식 품평회를 개최했다고 밝혔다. 품평회에서는 순대국밥, 추어탕…

FAM타임스 · 2016.09.08
호텔조리과 학생들 위한 이금기 요리경연대회 개최
식문화

호텔조리과 학생들 위한 이금기 요리경연대회 개최

지난 2일 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 이금기요리경연대회 예선전이 호텔조리과 학생들의 열띤 참여 속에 성황리 종료됐다. 이금기 요리대회는 100개 이상의 나라에 수출하고 있는 이금기 굴소스를 활용하여 요리를 완성하는 중식요리경연대회로, 전국의 47개 대학의…

FAM타임스 · 2016.09.06
식문화

한식문화 유네스코 등재 대표가치 선정

[FAM타임스=한정아 기자] 농림축산식품부와 문화체육관광부가 협업하고 외교부, 문화재청, 유네스코한국위원회가 참여한 가운데 한식재단(이사장 윤숙자)은 '한식문화 유네스코 등재를 위한 공청회'를 9월 5일 양재aT센터 4층 창조룸에서 개최한다고 발표했다. 최근 한류의 확산과…

FAM타임스 · 2016.09.04
식문화

제주도, 향토음식 명인 선정

[FAM타임스=한정아 기자] 제주특별자치도는 제주의 향토음식 분야에 최고 수준의 기능을 보유하고 있는 향토음식 명인을 신청을 받아 선정할 계획이라고 4일 밝혔다. 신청자격은 향토음식 관련 분야에서 최고 수준의 기능을 가진 사람 중 제주도에서 현재 10년 이상 거주하고…

FAM타임스 · 2016.09.04
인기 셰프보다 맛집으로 더 유명한 서래마을
식문화

인기 셰프보다 맛집으로 더 유명한 서래마을

최근 셰프들을 브라운관에서 쉽게 볼 수 있게 되면서, 셰프들이 운영하는 매장들이 큰 화제가 되고 있다. 셰프들의 유명세가 매장을 맛집의 반열에 올리는 등 그 영향력이 대단하다는 후문이다. 반대로 요리가 더 유명한 곳도 있다. 셰프의 영향력보다 퀄리티 높은 요리로 고객들의…

FAM타임스 · 2016.04.28

경산 맛집 '진찜닭', 맛있는 찜닭 테이크아웃 하세요~

식문화 | FAM타임스 | 2017.07.13

수원 맛집 '외식중학교', 넓고 여유로운 외식공간 연출

식문화 | FAM타임스 | 2017.07.10

초복, 오공반계탕의 삼계탕보다 반계탕을 찾는 이유

식문화 | FAM타임스 | 2017.07.06

지속적 식량 확보 위해 채식주의 식용곤충 유행

식문화 | FAM타임스 | 2017.07.05

초프라, 잊혀진 인도의 맛을 찾아 나서다

식문화 | FAM타임스 | 2017.06.19

호주서 곤충 시식회 열려 눈길

식문화 | FAM타임스 | 2017.06.14

곤충 개미, 멕시코의 흔한 요리 재료가 된 이유는?

식문화 | FAM타임스 | 2017.06.14

미국 무슬림, '할랄 페퍼로니' 때문에 피자 체인 리틀시저스 고소

식문화 | FAM타임스 | 2017.06.07

2017 서울 카페앤베이커리페어 개최

식문화 | FAM타임스 | 2017.06.01

대학생 신년 단체모임도 역시 잠실신천맛집 '아싸!우와돈'

식문화 | FAM타임스 | 2017.01.23

1인 가구 겨냥한 메뉴 트렌드는 '간편성'과 '가성비'

식문화 | FAM타임스 | 2017.01.13

농식품부, 이달의 음식관광 테마로 '유자와 고구마' 선정

식문화 | FAM타임스 | 2016.12.22

농업박물관, 쌀문화 공모전 시상식 개최

식문화 | FAM타임스 | 2016.11.23

푸드TV, 일본 교토와 서울의 오래된 식당 찾는 '천년식당, 노포' 첫 선

식문화 | FAM타임스 | 2016.11.16

푸드TV, '이유석의 이유식' 따라하기 이벤트 개최

식문화 | FAM타임스 | 2016.11.08

부산국제음식박람회 개최 '부산을 품다, 식(食)을 담다'

식문화 | FAM타임스 | 2016.09.27

인천 남구, '음식문화 어울림 한마당' 선보여

식문화 | FAM타임스 | 2016.09.25

9월 음식관광 테마로 '메밀' 선정

식문화 | FAM타임스 | 2016.09.21

강릉시, 동계올림픽 준비 위해 음식점 외국어 메뉴판 제작 시행

식문화 | FAM타임스 | 2016.09.19

임실군, 치즈축제 맞이 음식 품평회 개최

식문화 | FAM타임스 | 2016.09.08

호텔조리과 학생들 위한 이금기 요리경연대회 개최

식문화 | FAM타임스 | 2016.09.06

한식문화 유네스코 등재 대표가치 선정

식문화 | FAM타임스 | 2016.09.04

제주도, 향토음식 명인 선정

식문화 | FAM타임스 | 2016.09.04

인기 셰프보다 맛집으로 더 유명한 서래마을

식문화 | FAM타임스 | 2016.04.28
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