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식재료·음식상식

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분홍빛 소금, '히말라야 소금'의 신비

분홍빛 소금, '히말라야 소금'의 신비

식재료·음식상식 · 2018.03.06
돼지감자효능 알고보면 먹는법이 보인다

돼지감자효능 알고보면 먹는법이 보인다

식재료·음식상식 · 2018.03.06
올리브 오일의 효능을 알아보자

올리브 오일의 효능을 알아보자

식재료·음식상식 · 2018.03.05
식품 라벨 확인으로 건강 지키려면?

식품 라벨 확인으로 건강 지키려면?

식재료·음식상식 · 2018.03.05
집에서 3분 만에 '아로니아 주스' 만드는 법…"아로니아는 어떤 효능이 있을까?"

집에서 3분 만에 '아로니아 주스' 만드는 법…"아로니아는 어떤 효능이 있을까?"

식재료·음식상식 · 2018.03.02
다이어트까지? 레몬밤차효능 알아보고 따뜻하게 즐겨보자

다이어트까지? 레몬밤차효능 알아보고 따뜻하게 즐겨보자

식재료·음식상식 · 2018.03.02
고대 그리스의 만병통치약 "레드 비트의 효능" 알고 제대로 먹어야

고대 그리스의 만병통치약 "레드 비트의 효능" 알고 제대로 먹어야

식재료·음식상식 · 2018.03.02
꿀벌이 만들어낸 경이로운 건강식품, '로열젤리'

꿀벌이 만들어낸 경이로운 건강식품, '로열젤리'

식재료·음식상식 · 2018.02.28
건강에 좋은 오일 VS 나쁜 오일

건강에 좋은 오일 VS 나쁜 오일

식재료·음식상식 · 2018.02.27
피부미용에서 혈관건강까지, 다양한 '율무 효능'

피부미용에서 혈관건강까지, 다양한 '율무 효능'

식재료·음식상식 · 2018.02.27
단백질이 풍부한 식품

단백질이 풍부한 식품

식재료·음식상식 · 2018.02.26
다이어트 및 염증에 뛰어난 '노니 효능'…"어떻게 먹는 것이 좋을까?"

다이어트 및 염증에 뛰어난 '노니 효능'…"어떻게 먹는 것이 좋을까?"

식재료·음식상식 · 2018.02.26
수박의 영양학적 이로움

수박의 영양학적 이로움

식재료·음식상식 · 2018.02.23
블루베리 속 안토시아닌, 피부 미용과 암 예방에 효과적

블루베리 속 안토시아닌, 피부 미용과 암 예방에 효과적

식재료·음식상식 · 2018.02.22
슈퍼푸드, 소문만큼 건강에 탁월한 효과 있을까?

슈퍼푸드, 소문만큼 건강에 탁월한 효과 있을까?

식재료·음식상식 · 2018.02.20
분위기와 맛까지 잡는 '레드와인 안주'는?

분위기와 맛까지 잡는 '레드와인 안주'는?

식재료·음식상식 · 2018.02.19
건강 식단에 반드시 추가해야 하는 식재료

건강 식단에 반드시 추가해야 하는 식재료

식재료·음식상식 · 2018.02.08
알고 보면 다양한 우유, 내 몸에 맞는 우유는?

알고 보면 다양한 우유, 내 몸에 맞는 우유는?

식재료·음식상식 · 2018.02.08
몸에 좋은 올리브오일, 순수 100%인지 확인하는 방법

몸에 좋은 올리브오일, 순수 100%인지 확인하는 방법

식재료·음식상식 · 2018.02.07
다이어트, 당뇨에 도움 주는 '모링가 효능'…"평소에 제대로 먹는 방법은?"

다이어트, 당뇨에 도움 주는 '모링가 효능'…"평소에 제대로 먹는 방법은?"

식재료·음식상식 · 2018.02.07
고대건강음료라는 '콤부차(Kombucha)', 장 건강에 정말 효과적일까?

고대건강음료라는 '콤부차(Kombucha)', 장 건강에 정말 효과적일까?

식재료·음식상식 · 2018.02.06
오렌지뿐만이 아니다! 비타민 C가 풍부한 식품

오렌지뿐만이 아니다! 비타민 C가 풍부한 식품

식재료·음식상식 · 2018.02.06
생각보다 다양한 '치즈 효능', 다이어트에도 효과적

생각보다 다양한 '치즈 효능', 다이어트에도 효과적

식재료·음식상식 · 2018.02.06
한혜진 설탕, 다이어트·당뇨에 뛰어난 '스테비아'의 효능?…"부작용·섭취법 제대로 알아보자"

한혜진 설탕, 다이어트·당뇨에 뛰어난 '스테비아'의 효능?…"부작용·섭취법 제대로 알아보자"

식재료·음식상식 · 2018.02.05
분홍빛 소금, '히말라야 소금'의 신비
식재료·음식상식

분홍빛 소금, '히말라야 소금'의 신비

히말라야 소금 동굴 히말라야 소금 동굴을 경험하고 싶다면 미국의 나일스에 위

FAM타임스 · 2018.03.06
돼지감자효능 알고보면 먹는법이 보인다
식재료·음식상식

돼지감자효능 알고보면 먹는법이 보인다

돼지감자요리로는 껍질을 벗기지 않고 찬물에 꼼꼼하게 여러번 씻어 간장, 식초,

FAM타임스 · 2018.03.06
올리브 오일의 효능을 알아보자
식재료·음식상식

올리브 오일의 효능을 알아보자

올리브유는 지중해식 식단의 잘 알려진 성분이다. 올리브 오일은 지방질을 함유하고 있지만, 몸에 해로운 포화지방이나 트랜스지방이 아닌 건강한 단일불포화지방으로 이루어져 있다. 건강전문 칼럼니스트 크리스티안 노드비스트는 메디컬뉴스투데이의 기사에서 올리브 오일은 지중해 지역의…

FAM타임스 · 2018.03.05
식품 라벨 확인으로 건강 지키려면?
식재료·음식상식

식품 라벨 확인으로 건강 지키려면?

식품 라벨 읽기 데일리번은 식품 라벨을 읽는 데 있어서 중요한 단계들을 열거했는데 그 단계들은 다음과 같다. 1. 쉽게 발음하고 식별할 수 있는 성분을 찾는다 - 영양과 건강전문 웹사이트 더웰니스위스크(The

FAM타임스 · 2018.03.05
집에서 3분 만에 '아로니아 주스' 만드는 법…"아로니아는 어떤 효능이 있을까?"
식재료·음식상식

집에서 3분 만에 '아로니아 주스' 만드는 법…"아로니아는 어떤 효능이 있을까?"

◆아로니아 부작용 아로니아에 들어있는 탄닌 성분은 몸에는 좋은 성분이지만, 위가 약한 사람들은 구토감 및 더부룩함을 느낄 수 있다. 또, 철분 흡수를 방해할 수 있어서

FAM타임스 · 2018.03.02
다이어트까지? 레몬밤차효능 알아보고 따뜻하게 즐겨보자
식재료·음식상식

다이어트까지? 레몬밤차효능 알아보고 따뜻하게 즐겨보자

레몬밤은 농축분말을 하루 1.3g 정도 섭취하면 되는데 섭취방법은 물 1.5L에 레몬밤 분말 가루 1 큰술(1.38~2g)을 넣어 마시면 된다. 지방을 분해하는 로즈마리산을 쉽게 섭취할 수 있다. 하루 섭취량 레몬밤 분말 1.38~2g을 꼭 지키는 것이 중요하다…

FAM타임스 · 2018.03.02
고대 그리스의 만병통치약 "레드 비트의 효능" 알고 제대로 먹어야
식재료·음식상식

고대 그리스의 만병통치약 "레드 비트의 효능" 알고 제대로 먹어야

레드 비트는 다이어트, 면역력 증진, 항암작용, 혈액순환 개선, 혈관 청소 등 건강과 관련하여 다방면으로 도움을 준다고 알려져 있다. 고대 그리스에서는 만병통치약으로 통했던 레드비트의 효능에 대하여 알아보도록 하자. 레드비트…

FAM타임스 · 2018.03.02
꿀벌이 만들어낸 경이로운 건강식품, '로열젤리'
식재료·음식상식

꿀벌이 만들어낸 경이로운 건강식품, '로열젤리'

인간은 벌에게서 많은 것을 얻는다. 흔히 알고 있는 벌꿀 외에 벌로부터 생산되는 제품들은 꽃가루, 밀랍(양초를 만들고 스킨 케어 제품의 성분), 프로폴리스(연고 형태로 상처 치료에 사용), 미드와인 혹은 꿀 와 인 등이 있다. 이중 로열젤리는 일벌이 유충을 기르는 시기에만…

FAM타임스 · 2018.02.28
건강에 좋은 오일 VS 나쁜 오일
식재료·음식상식

건강에 좋은 오일 VS 나쁜 오일

요리용 기름은 주방에서 흔히 쓰이는 가장 중요한 재료 중 하나다. 간단한 계란 프라이부터 볶음 요리에 이르기까지 거의 모든 음식에 기름이 들어간다고 해도 과언이 아니다. 식용유를 사용하면 식재료를 더 빠르게 요리할 수 있다. 음식물에 열을 빠르게 전달하고 강한 열에도 쉽게…

FAM타임스 · 2018.02.27
피부미용에서 혈관건강까지, 다양한 '율무 효능'
식재료·음식상식

피부미용에서 혈관건강까지, 다양한 '율무 효능'

율무먹는 법은 차로 먹는 경우 이외에도 밥에 섞어서 먹는 법도 있다. 이른바 율무밥 짓기다. 율무밥을 지을 때에는 쌀3과 율

FAM타임스 · 2018.02.27
단백질이 풍부한 식품
식재료·음식상식

단백질이 풍부한 식품

단백질은 우리가 인체의 기능을 제대로 하기 위해 반드시 섭취해야 하는 영양소다. 단백질은 아미노산의 긴 사슬로 구성돼 있으며 모든 생명체의 기초를 이룬다. 바이러스, 박테리아, 나비, 해파리, 식물, 인간 등 모든 생물이 정상적으로 활동하려면 단백질이 필요하다. 인체는 약…

FAM타임스 · 2018.02.26
다이어트 및 염증에 뛰어난 '노니 효능'…"어떻게 먹는 것이 좋을까?"
식재료·음식상식

다이어트 및 염증에 뛰어난 '노니 효능'…"어떻게 먹는 것이 좋을까?"

독소 배출로 '다이어트' 효과까지 노니에 들어있는 파이토케미컬 성분, 제 로닌이 해독효과를 제공하고 체내 쌓여있는 유해한 성분을 배출해 다이어트에도 도움이 된다. 특히 안드라 퀴논 성분의 경우 병이나 상처로 발생하는 통증을

FAM타임스 · 2018.02.26
수박의 영양학적 이로움
식재료·음식상식

수박의 영양학적 이로움

수박은 여름철에 매우 좋은 간식이다. 더위를 잊게 만드는 시원함과 달콤함이 있기 때문이다. 많은 사람들이 수박은 거의 물과 당분으로 이뤄져있다고 생각하지만 사실 수박은 영양이 풍부한 과일이다. 수많은 비타민, 미네랄, 항산화 물질을 포함하고 있으며 칼로리가 적다. 수박은…

FAM타임스 · 2018.02.23
블루베리 속 안토시아닌, 피부 미용과 암 예방에 효과적
식재료·음식상식

블루베리 속 안토시아닌, 피부 미용과 암 예방에 효과적

블루베리는 여름철 가장 인기를 끄는 간식 중 하나로 알려져 있으며, 많은 사람이 아침 식사 때마다 시리얼에 곁들여 먹는 과일이기도 하다. 영양학자 메건 웨어는 메디컬뉴스투데이(Medical News Today)의 기사를 통해 "블루베리는 맛도 좋고 영양소가 풍부한…

FAM타임스 · 2018.02.22
슈퍼푸드, 소문만큼 건강에 탁월한 효과 있을까?
식재료·음식상식

슈퍼푸드, 소문만큼 건강에 탁월한 효과 있을까?

정크푸드를 버리고 더 건강한 식단을 찾는 사람들이 점점 더 많아지고 있다. 일반적으로 대안적 식단은 비용이 많이 든다. 일부 전문가들은 나쁜 음식 때문에 병이 들어 치료받는 비용보다 최근 유행하는 건강 식단을 구성하는데 비용이 훨씬 많이 든다고 지적하기도 한다. 하지만…

FAM타임스 · 2018.02.20
분위기와 맛까지 잡는 '레드와인 안주'는?
식재료·음식상식

분위기와 맛까지 잡는 '레드와인 안주'는?

피부를 건강하게 만들어주는 레드와인 레드와인에 들어있는 폴리페놀은 항산화작용으로 피부 세포가 늙는 것을 예방하는 데 도움을 준다. 레드와인을 주요 재료로 만든 화장품이 많이 있으며 와인으로 목욕을 하거나 팩을 만들어 피부에 직접 바르기도 한다. <

FAM타임스 · 2018.02.19
건강 식단에 반드시 추가해야 하는 식재료
식재료·음식상식

건강 식단에 반드시 추가해야 하는 식재료

많은 사람들이 건강한 음식을 찾고 있으며 생활 방식을 바꾸고 있다. 건강한 음식을 섭취하기 위해 가장 먼저 하는 일은 우선 자신에게 맞는 건강 식단을 짜는 일이다. 특히 슈퍼푸드라고 불리는 영양가 높은 식재료는 사람들 사이에서 인기가 높다. 하지만 전문 영양사들은 사람들의…

FAM타임스 · 2018.02.08
알고 보면 다양한 우유, 내 몸에 맞는 우유는?
식재료·음식상식

알고 보면 다양한 우유, 내 몸에 맞는 우유는?

풍부한 영양소로 남녀노소 할 것 없이 모두가 즐기는 우유. 그러나 우유는 우리가 알고 있는 것보다 훨씬 더 많은 종류가 있다. 일반적인 우유 말고 새로운 것을 시도해보고 싶다면 아래의 우유를 살펴보도록 하자. 1. 우유 : 일반적으로 사람들이 가장 많이 섭취하는 젖소에서…

FAM타임스 · 2018.02.08
몸에 좋은 올리브오일, 순수 100%인지 확인하는 방법
식재료·음식상식

몸에 좋은 올리브오일, 순수 100%인지 확인하는 방법

올리브 오일이 건강에 좋은 오일 중 하나라는 사실은 널리 알려져 있다. 올리브 오일은 지중해 요리의 주 재료이며 100세 이상 장수 노인이 많다는 소위 '블루 존(Blue Zone)'에서 많이 섭취되는 오일이기도 하다. 올리브오일은 단일불포화지방뿐만 아니라…

FAM타임스 · 2018.02.07
다이어트, 당뇨에 도움 주는 '모링가 효능'…"평소에 제대로 먹는 방법은?"
식재료·음식상식

다이어트, 당뇨에 도움 주는 '모링가 효능'…"평소에 제대로 먹는 방법은?"

◆면역력 향상 모링가 분말은 각종 항산화 성분과 비타민 C가 풍부해 면역력을 높이는 데에 도움을 준다. 환절기나 겨울철에 잦은 계절성 질병을 예방이 가능하다. <p

FAM타임스 · 2018.02.07
고대건강음료라는 '콤부차(Kombucha)', 장 건강에 정말 효과적일까?
식재료·음식상식

고대건강음료라는 '콤부차(Kombucha)', 장 건강에 정말 효과적일까?

2,200년에 중국에서 최초로 제조된 것으로 알려진 '콤부차'가 최근까지도 많은 사람들에게 인기를 끌고 있는 것으로 전해졌다. 건강에 관심이 높은 사람들이 슈퍼마켓과 힙스터 카페를 순회하며 콤부차를 찾는다는 소식도 들려온다. '콤부차', 과연 소문만큼 효과적일까?…

FAM타임스 · 2018.02.06
오렌지뿐만이 아니다! 비타민 C가 풍부한 식품
식재료·음식상식

오렌지뿐만이 아니다! 비타민 C가 풍부한 식품

감기나 바이러스, 그리고 다양한 질병으로부터 우리의 몸을 지키기 위해 우리는 매일 여러 종류의 비타민을 섭취해야 한다. 특히 날씨가 추울 때는 비타민 C가 우리의 먼역력을 향상시키기 때문에 비타민 C 섭취가 중요하다. 비타민 C가 함유된 식품 중 가장 먼저 떠오르는 것은…

FAM타임스 · 2018.02.06
생각보다 다양한 '치즈 효능', 다이어트에도 효과적
식재료·음식상식

생각보다 다양한 '치즈 효능', 다이어트에도 효과적

치즈 먹으면 가슴 커질까 치즈를 먹으면 가슴이 커진다는 속설이 있다. 다양한 치즈 효능이 있지만 많은 양을 섭취하면 치즈의 지방으로 인한 부작용 때문에 체중 증가로 이어질 수 있어 가슴이 커짐과 동시에 복부, 허벅지

FAM타임스 · 2018.02.06
한혜진 설탕, 다이어트·당뇨에 뛰어난 '스테비아'의 효능?…"부작용·섭취법 제대로 알아보자"
식재료·음식상식

한혜진 설탕, 다이어트·당뇨에 뛰어난 '스테비아'의 효능?…"부작용·섭취법 제대로 알아보자"

또 혈전을 예방하는 효과도 있으며, 먹으면 에너지로 바뀌는 당이 아니기 때문에 몸 밖으로 배설되면서 혈액의 흐름을 개선을 돕는다. 단 스테비아는 과다하게 섭취할 시 복통, 위장 질환을 일으키므로 적정량을 섭취하는 것이 중요하다. 스테비아는 일반인들에게 다소 생소한 감

FAM타임스 · 2018.02.05

분홍빛 소금, '히말라야 소금'의 신비

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.03.06

돼지감자효능 알고보면 먹는법이 보인다

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.03.06

올리브 오일의 효능을 알아보자

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.03.05

식품 라벨 확인으로 건강 지키려면?

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.03.05

집에서 3분 만에 '아로니아 주스' 만드는 법…"아로니아는 어떤 효능이 있을까?"

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.03.02

다이어트까지? 레몬밤차효능 알아보고 따뜻하게 즐겨보자

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.03.02

고대 그리스의 만병통치약 "레드 비트의 효능" 알고 제대로 먹어야

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.03.02

꿀벌이 만들어낸 경이로운 건강식품, '로열젤리'

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.28

건강에 좋은 오일 VS 나쁜 오일

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.27

피부미용에서 혈관건강까지, 다양한 '율무 효능'

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.27

단백질이 풍부한 식품

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.26

다이어트 및 염증에 뛰어난 '노니 효능'…"어떻게 먹는 것이 좋을까?"

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.26

수박의 영양학적 이로움

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.23

블루베리 속 안토시아닌, 피부 미용과 암 예방에 효과적

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.22

슈퍼푸드, 소문만큼 건강에 탁월한 효과 있을까?

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.20

분위기와 맛까지 잡는 '레드와인 안주'는?

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.19

건강 식단에 반드시 추가해야 하는 식재료

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.08

알고 보면 다양한 우유, 내 몸에 맞는 우유는?

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.08

몸에 좋은 올리브오일, 순수 100%인지 확인하는 방법

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.07

다이어트, 당뇨에 도움 주는 '모링가 효능'…"평소에 제대로 먹는 방법은?"

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.07

고대건강음료라는 '콤부차(Kombucha)', 장 건강에 정말 효과적일까?

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.06

오렌지뿐만이 아니다! 비타민 C가 풍부한 식품

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.06

생각보다 다양한 '치즈 효능', 다이어트에도 효과적

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.06

한혜진 설탕, 다이어트·당뇨에 뛰어난 '스테비아'의 효능?…"부작용·섭취법 제대로 알아보자"

식재료·음식상식 | FAM타임스 | 2018.02.05
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FAM타임스 이야기를 전합니다.