식재료·음식상식

[아보카도 효능] 이제는 햄버거까지 아보카도 요리 한계 없다...아보카도 오일 먹는법 아보카도 명란 비빔밥

▲아보카도를 활용한 요리가 많다.(사진=ⒸGettyImagesBank) 아보카도 오일 효능 아보카도를 오일로 가공해서 섭취하기도 한다. 아보카도 오일은 한 건강 방송 프로그램에서 다이어트 오일로 소개된 바 있다. 아보카도 오일을 꾸준히 섭취한 결과 중성지방 수치가 감소된…

심장에 좋은 음식 연자육, 연자육밥·연자육차 등 다양하게 효능 즐길 수 있어…부작용은?

연자육 부작용 연자육은 과다섭취할 경우 부작용 증상이 나타날 수 있다. 하루 권장 섭취량을 지켜 섭취하는 것이 좋다. 연자육의 부작용으로는 복통 및 설사를 유발할 수 있고 배뇨작용에 이상이 올 수 있다. 또한 연자육의 색이 지나치게 노란색일 경우 오래된 연자육일 가능성이…

[당뇨에좋은음식] 남녀노소가 좋아하는 블루베리 고르는 TIP... 알레르기 있다면 조심

블루베리는 윌귤나무의 일종으로 전국에서 팔리고 있다. 새콤달콤하면서 맛있고 당뇨예방에도 효과적이다. 특히 한 잡지에서 효능을 자세히 다루고 나서 블루베리에 주목한 책이 나오기도 했다. 이러한 블루베리는 먹는 법을 배우고 나서 더 건강해질 수 있을 것이다. 블루베리 손질…

삼계탕이 여름 보양식? NO 진정한 여름 보양식은 오미자, 시원한 오미자차는 갈증 해소에 탁월 오미자효능, 오미자청 만들기 소개

오미자청 만들기·오미자 먹는법 5가지의 맛을 내는 오미자는 대부분 오미자청으로 담가 먹는다. 오미자청은 집에서 쉽게 만들 수 있어 ▲오미자 ▲설탕 ▲유리병만 있으면 된다. 오미자는 오미자청 담그는법 외 건오미자로 오미자차를 끓여 마실 수 있다. 1. 큰 통에 물을 가득…

타피오카펄 원재료와 타피오카펄 삶기

타피오카펄 삶기 보관 방법 즉석 타피오카펄을 삶으려면 온라인이나 오프라인에서 구매한 타피오카펄 또는 블랙타피오카펄을 준비한다. 버블 삶는 법의 기초는 해동이다. 일부러 떼려고 하면 타피오카펄이 깨지므로 자연 해동이 가장 좋다. 전분함량이 높을수록 쫄깃하지만 딱딱해질…

오가피 효능은? 김용만 "안정환이 마시더라"

'오가피'가 화제다.  오가피는 관절염과 사지 마비, 골절상, 타박상, 면역력 증강, 혈압 조절 등의 효능을 가지고 있다.  오가피 섭취 방법은 차로 달여 마시거나 즙을 내 마실 수도 있다. 또한 환으로 간편하게 먹을 수도 있다.  29일 재방송된 KBS2 '옥탑방의…

피부 미인의 비결은 '토마토', 토마토 효능은 물론 토마토 고추장. 토마토 요리, 보관법 및 부작용

토마토 보관법 · 토마토 요리 토마토 속에는 라이코펜 성분이 다량함유돼 몸에 무척 이로운 음식으로 알려졌다. 라이코펜은 지용성으로 기름과 함께 볶아 먹으면 흡수를 높일 수 있다고 알려졌다. 토마토는 특히 요리의 재료로도 자주 이용되는데 ▲토마토 파스타 ▲토마토 고추창…

칼로리? 높지만 혈당수치 낮춰 '블루베리' 다이어트 효능·부작용, 블루베리 보관법과 블루베리 주스 만들기

블루베리 부작용과 블루베리 주스 만들기 블루베리는 찬 성질을 띠므로 몸에 냉증이 있거나 찬 기운이 있는 사람의 경우 적당량을 조절해 섭취해야 한다. 눈 건강에 좋고 다이어트와 탈모에 좋은 음식 블루베리는 과다섭취하면 설사, 구토, 구역감, 복통 등의 부작용 우려가 있으므로…

황금 열매 '비파' 살구와 비슷한 맛? 살구 효능·부작용 및 살구 먹는 법과 박나래 비파잼 만들기

박나래 비파잼 만드는 법 1. 비파 열매를 깨끗이 씻는다. 2. 과즙이 풍부한 비파 씨와 과육을 분리한다

맛있게 먹으면 0? '옥수수' 진짜 칼로리는? '초당옥수수' 수확시기 맞아 옥수수 효능과 부작용 정리... 에어프라이어로 옥수수 찌는 법외 옥수수 음식물 쓰레기 여부?

▲(사진출처=GettyImagesBank)   옥수수 부작용 영양성분이 풍부한 초당옥수수 등 옥수수 많이 먹으면 소화가 안되거나 설사, 복통을 유발할 수 있다. 아이러니하게도 옥수수는 당뇨 개선에 효과가 있지만, 혈당지수(GI 지수)가 높은 음식으로 당뇨병 환자는…

당뇨병을 예방하는 새로운 다이어트 음식 '연자육' 왕의 음식이라 불릴 만해...연자육 효능·먹는법·부작용 공개

연자육 먹는법 연자육은 연꽃씨를 건조한 상태로 매우 딱딱해 그대로 먹기 어렵다. 이러한 연자육은 물에 불려 놓은 후 밥과 함께 섞어 먹거나, 연자육분말, 연자육 차 등으로 섭취할 수 있다. 연잎에는 연자육과 같이 좋은 성분이 다량함유된 것으로 알려졌다. 이러한 연자육밥을…

[효과적인단기간다이어트] 동글동글 블루베리 보관TIP... 알레르기 있다면 조심

블루베리는 남녀노소가 좋아하며 많은 나라에서 재료로 쓴다. 새콤달콤하면서 맛있고 특히 남성에게 좋다. 특히 한 잡지에서 슈퍼푸드로 언급한 다음, 블루베리의 효능에 TV에서 다루기도 했다. 한편 블루베리는 보관법을 배울 경우 그 매력을 알 수 있을 것이다. 블루베리 손질…

비타민E 풍부! 여름철 피부 지켜주는 달콤한 '초당옥수수' 삶는 법(전자렌지 or 에어프라이어) 초당 옥수수 효능·부작용 정리

초당옥수수 삶는 법과 찌는 법(초당옥수수 주먹밥 만들기) 초당옥수수를 찜기에 넣어 쪄먹는 것이 가장 맛이 좋다. 단맛이 보존되기 때문이다. 하지만 여의치 않은 경우 초간편 옥수수 찌는 법이 있다. 전자렌지나 에어프라이어 등으로 삶는 법이다. 초당옥수수 껍질을 벗겨내 깨끗이…

초록매실·황매실 활용한 대표 요리 '매실 장아찌' 유통기한은? 매실액에 하얀 거품 생기는 원인과 매실 효능·부작용

전립선암 예방 음식 '토마토', 세계 10대 슈퍼푸드에 이름올린 토마토 효능·요리·부작용은?

토마토 부작용 토마토 부작용은 개인에 따라 나타날 수 있다. 찬성질의 채소로 알려진 토마토는 과다복용 시 배탈 증상을 보일 수 있어 한꺼번에 많은 양을 먹지 않도록 한다.

세계 10대 암예방 음식 브로콜리, 브로콜리 새싹도 같은 효능 보일까? 효능·먹는법·부작용 소개

브로콜리새싹 효능 브로콜리새싹은 브로콜리에 비해 설포라판 성분이 풍부한 것으로 알려졌다. 이는 해독 작용를 돕고 암세포를 사멸하며 성장을 방해하는 효과를 보인다고 알려졌다. 브로콜리새싹은 노화 방지는 물론 피부의 주름을 예방하고 헬리코박터균을 파괴하는 역할을 한다. 이는…

복숭아처럼 뽀얀 피부 '복숭아' 미백 효능, 비타민A·비타민C 많아 눈에 좋고 숙취에 그만! 신비복숭아·천도복숭아·개복숭아 효소 레시피

복숭아 부작용 복숭아는 식품 알레르기가 있는 경우 두드러기를 유발할 수 있다. 발진과 홍반, 재채기, 호흡곤란, 목구멍 붓기 등 심각한 증상을 초래할 수 있으니 주의하자. 복숭아 성질은 따뜻하다. 때문에 복날 중복 보양식으로 먹는 장어와는 상극이다. 부작용이 생길 수…

매스틱 원물 추출 과립제품까지, 위염에 좋은 음식 '매스틱' 효능 가히 '신의 눈물'로 불릴 듯해... 매스틱 부작용과 매스틱검 먹는 법 추천

매스틱 부작용 매스틱 원물은 매스틱 나무에서 채취한 천연물질로 큰 부작용이 없다. 다만, 임신 중인 임산부와 모유를 수유하는 수유부는 섭취를 삼가는 것이 좋다. 하루 권장량인 1000mg을 넘겨 과다복용하지 않도록 주의를 기울인다. 다이어트, 위염 완화 등 목적으로 매스틱을…

카페 알바에서 사장으로 '구해줘 홈즈' 오정연 다이어트 식단 '아보카도' 주스 레시피 공개... '아보카도' 효능·부작용과 아보카도 오일 먹는 법 및 사용법

아보카도·아보카도 오일 효능 부작용 아보카도 오일 효능이 최근 검색어에 올랐다. 아보카도 오일은 아보카도 과육 추출물을 오일로 압착해 만든 것이다. 미네랄과 비타민, 아미노산이 풍부해 과일의 보석이라 불릴 정도다. 아침 공복에 아보카도 오일을 1스푼씩 섭취하면 변비 해소에…

[다이어트 식단] 당뇨에 좋은 음식 '아보카도' 효능·부작용과 아보카도 오일 먹는 법 및 사용법... '과콰몰리' 만들어 집에서 타코·부리또 등 멕시칸 요리 손쉽게!

아보카도, 아보카도 오일 효능·부작용 아보카도는 칼륨이 많은 음식이다. 때문에 나트륨과 체내 노폐물을 배출하고 이뇨작용을 돕는다. 혈압을 낮추는 음식으로 고혈압을 예방한다. 아보카도 오일 및 아보카도 추출물을 담은 화장품의 경우 민감한 피부를 진정하고 수분 공급 효과가…

'제철'에 먹으면 효능 두 배, 지방간 치료와 변비에 좋은 음식 '비트' 부작용은 없나? '만물상' 해독작용 비트주스, 비트김치 만드는 법

비트 효능과 레드비트 칼로리 비트는 혈관건강에 좋은 성분이 많다. 고대 로마인은 레드비트의 잎을 상처에 올려 치료했다. 혹은 레드비트를 잘 달여서 해열제나 이뇨제로 활용했다고 전해진다. 장수식품으로 슈퍼푸드 대기명단에 있는 비트는 러시아에서 보르쉐라는 레드비트 수프를 만들어…

'위=매스틱', 위염 등 염증에 좋은 음식 '매스틱' 효능·부작용... 속 쓰림, 소화불량 해소하는 매스틱검, 매스틱 가루분말 어떻게 먹을까?

매스틱 부작용 매스틱은 천연물질로 큰 부작용은 없으나 임산부나 모유 수유 중인 산모는 가급적 섭취를 삼가는 것이 좋다. 하루 권장량을 넘기면 매스틱은 과다섭취로 인한 복통이나 설사, 두드러기 등을 유발할 수 있다. 매스틱 고르는 법은 유럽 PDO 인증 마크나 FDA에서…

올망졸망 블랙푸드의 대명사 '블루베리' 효능·부작용 및 보관법, 블루베리 100g 칼로리 낮지 않다! 블루베리 우유 황금 레시피 소개

블루베리 칼로리와 불루베리 부작용 블루베리 칼로리는 생각보다 낮지 않다. 100g당 142.2kcal로 저열량 음식은 아니다. 적정량을 복용하는 것이 가장 좋다. 블루베리 하루 섭취 권장량은 생블루베리인 경우 하루 20알, 블루베리즙이라면 하루 1~2포 정도, 블루베리…

"육지 사람은 몰라" 제주 제철 갈치김밥, 비린내 어떻게 잡나? 갈치 효능과 에어프라이어로 갈치 굽는 법

▲(사진출처=GettyImagesBank)   갈치 맛있게 굽는법(에어프라이어 사용) 지느러미와 비늘을 손질한 갈치를 준비한다. 갈치를 접시에 올리고 굵은 소금을 뿌린다. 켜켜이 쌓아주기를 반복한다. 소금양은 너무 많으면 짜지니 기호에 맞게 준비할 것. 10~15분간…