식재료·음식상식

추석 선물로 제격인 복분자주, 남녀노소 모두에 좋은 복분자 효능은... 특히 남성의 '이것' 강화에 탁월

꽃봉오리 아티초크, 대장암 예방하는 음식이라는 별명 얻을 만한 아티초크 효능은?

제철 포도 당도높아... 포도 칼로리는 100g 54kcal 과즙 가득 포도 속 효능은 무엇?

단호박 속 베타카로틴 성분 신체 이곳저곳 이로운 효능 보여... 혈당 수치 조절에도 이로운 단호박 찌는법은?

[효과적인단기간다이어트] 전세계가 사랑하는 좋은 블루베리는?... 알레르기 있다면 조심

[연예인다이어트] 까슬까슬 현미밥 저칼로리지만 짓는법이 제일 중요해.. 초보자도 성공하는 현미밥 짓는법은?

구수하고 담백한 맛을 내는 우엉차, 혈당 수치 조절에 효과 보여 당뇨에 좋은 음식 우엉 효능은?

식재료·음식상식 · 2019.08.28

아티초크 효능 요산 과다 증상 개선 효과 있어, 관절염과 통풍에 좋은 음식으로 알려져

식재료·음식상식 · 2019.08.28

복숭아 칼로리 낮은 과일, 다이어트 효능 있지만 과다섭취·알레르기 부작용 주의

식재료·음식상식 · 2019.08.28

늦더위 영양보충으로 제격인 장어, 남녀노소에 좋은 음식 장어 효능은?

꿀벌의 선물 달콤한 '꿀', 면역력 높이는 음식 꿀의 다양한 효능과 꿀을 이용한 요리는?

바삭하고 고소한 아몬드 속 항산화 성분은 노화 방지에 탁월? 아몬드 효능과 아몬드를 이용한 요리는?

디톡스주스 등 세상 먹기 편해 '새싹보리' 효능·부작용, 새싹보리분말로 먹으면 효과 최대 100배

[당뇨에좋은음식] 전세계가 사랑하는 블루베리 보관TIP... 과다섭취는 금물

건강한 오일의 대명사 '아보카도 오일'…"몸 속 지방 제거에 탁월해"

[효과적인단기간다이어트] '웰빙' 현미밥 노화 방지에 좋아도 짓는법이 제일 중요해.. 집에서 해볼 수 있는 현미밥 짓는 노하우

세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 토마토, 과거 관상용 식물에서 다양한 토마토 효능 밝혀져 슈퍼푸드 등극

식재료·음식상식 · 2019.08.26

[체중조절 음식] '한 끼 식사로 제격' 대표적인 다이어트 음식 '고구마' 효능 및 먹는 방법 소개

여름에서 가을로 가는 환절기에는 면역력이 약한 사람에겐 각종 질병에 걸리기 쉬운 시기고 살도 찌기 쉬운 때다. 이럴 때 몸에 좋은 제철 음식을 먹어 다이어트는 물론 건강까지 챙겨야 한다. 대표적인 다이어트 식품으로 꼽히는 고구마는 고구마는 연예인 다이어트 식단에서 빠질 수…

FAM타임스 · 2019.09.03

[효과적인단기간다이어트] '인기 과일' 좋은 블루베리는?... 몸이 차다면 조심

많은 사랑을 받고 있는 블루베리는 많은 나라에서 재료로 쓴다. 맛과 생김새도 인기 요소지만 다양한 효능이 있다. 미국의 한 잡지에서 효능을 자세하게 소개하고 난 후 블루베리 효능에 TV에서 다루기도 했다. 이런 블루베리는 고르는 법을 알 경우 효과를 잘 볼 수 있다. 블루베리…

FAM타임스 · 2019.09.02

[생활정보] 건강한 오일의 대명사 '아보카도 오일'…"다이어트부터 피부미용까지"

아보카도는 '착한 지방'이라 알려질 정도로 사람들에게 많은 관심을 받고 있다. 불포화 지방산, 필수 아미노산, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 탓에 영양가가 높은 과일로 기네스북에 등재되기도 했다. 최근에는 인체에 유익한 아보카도의 영양분의 그대로 담아낸 '아보카도 오일'이 연일…

FAM타임스 · 2019.09.02

'블루베리 아니었어?' 다이어트와 피부관리, 거기에 건강까지 동시에 챙기기 위해서 먹어야 할 '이것'은… '아로니아' 효능 및 먹는 방법 알아보자

요새 건강과 살빼기 등 이목을 집중하는 이들에게 아로니아라는 식품이 눈길을 끌고 있다. 많은사람들이 보기에 블루베리와 비슷하게 생긴 아로니아는 이것은 분말이나 즙 등의 제품형태로 출시된 바 있어 아로니아의 효능과 먹는법에 대한 의문점이 높아지고 있다. 게다가 아로니아가 많은…

FAM타임스 · 2019.09.01

매실 "위산 과다 분비 방지해"…효능과 부작용·섭취방법 소개

과도한 음식 섭취로 인해 체했을 때나 답답함 메스꺼움을 호소할 때면 손을 따거나 탄산이 들어있는 음료를 흔히 찾는다. 하지만 이는 의학적인 측면에서 근거를 찾아볼 수 없을 뿐더러 오히려 소독되지 않은 바늘로 인해 2차 감염까지 초래할 수 있다. 따라서 음식을 급하게 먹어…

FAM타임스 · 2019.09.01

천연 다이어트식단 연자육, 당뇨에 좋은 음식으로 소문.. 구분법 알면 좋은 연자육과 나쁜 연자육 구분할 수 있어

연자육은 연꽃의 씨앗인데, 건강에 좋다고 알려져 소개되고 있는 중이다. 연꽃 씨앗인 연자육은 왕에게 바칠 정도로 귀한 음식이었다. 또 피곤해서 힘이 없을 경우 약 대신 챙겨먹어서 '임금의 반찬'이라고 다른 이름이 붙여졌다. 예로부터 연자육은 21세기가 돼서 천연 불면증…

FAM타임스 · 2019.08.31

웰빙 식품 브로콜리, 항암식품으로 잘 알려진 놀라운 브로콜리 효능과 브로콜리 데치는법 소개

브로콜리 데치는법 브로콜리 데치기는 어렵지 않다. 브로콜리를 데치기 전 깨끗하게 씻는 것이 중요하다. 베이킹소다 혹은 식초를 섞은 물에 브로콜리 윗부분이 잠기도록 담가 놓은 후 10분 정도 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주는 것이 좋다. 잘 씻은 브로콜리는 먹기 좋은 크기로…

추석 선물로 제격인 복분자주, 남녀노소 모두에 좋은 복분자 효능은... 특히 남성의 '이것' 강화에 탁월

복분자주 담그는법 복분자주 담그는법은 어렵지 않다. 깨끗하게 씻은 복분자를 물기를 없앤 뒤 담금주를 만들 유리병에 복분자와 설탕을 넣고 살짝 으깬 뒤 담금주를 넣으면 완성이다. 담금주의 경우 3달 정도가 지나면 복분자를 걸러야 한다. 복분자를 거르지 않으면 상할 수 있다…

꽃봉오리 아티초크, 대장암 예방하는 음식이라는 별명 얻을 만한 아티초크 효능은?

▲(사진출처=ⓒ게티이미지뱅크) 아티초크 먹는법 아티초크 먹는법은 무척 간단하다. 아티초크를 데쳐 먹거나 아티초크 분말 등을 이용해 아티초크차로 마시는 것도 좋다. 아티초크의 경우 일반 슈퍼에서는 구하기 어려울 수 있어 아티초크 분말로 이용하는 것이 간편하다. 이밖에…

제철 포도 당도높아... 포도 칼로리는 100g 54kcal 과즙 가득 포도 속 효능은 무엇?

포도 고르는법 및 보관법 포도 고르는법은 포도의 줄기를 보면 알 수 있다. 포도 줄기가 초록색의 마르지 않은 것을 고르는 것이 싱싱한 포도다. 또한 포도알이 크고 윤기가 있으며 탱탱한 것이 과육이 많은 포도라 할 수 있다. 포도 알이 많이 떨어진 포도는 사지 않는 것이…

단호박 속 베타카로틴 성분 신체 이곳저곳 이로운 효능 보여... 혈당 수치 조절에도 이로운 단호박 찌는법은?

단호박 찌는법 단호박 맛있게 찌는 법은 무척 간단하다. 단호박을 전자렌지에 3~5분 정도 돌려준 후 자르면 다치지 않고 쉽게 자를 수 있다. 단호박 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라 찜통에 찌면 되는데, 단호박 껍질이 찜기 바닥에 닿을 수 있도록 넣고 쪄준다. 단호박…

[효과적인단기간다이어트] 전세계가 사랑하는 좋은 블루베리는?... 알레르기 있다면 조심

인기 있는 과일인 블루베리는 전국에서 팔리고 있다. 맛과 생김새도 사랑받고 있지만 특히 남성에게 좋다. 특히 한 매체에서 효능을 자세하게 소개하고 난 후 블루베리에 주목한 책이 나오기도 했다. 이런 블루베리는 고르는 법을 알 경우 효과를 잘 볼 수 있다. 블루베리 씻는…

[연예인다이어트] 까슬까슬 현미밥 저칼로리지만 짓는법이 제일 중요해.. 초보자도 성공하는 현미밥 짓는법은?

최근 '현미밥 짓기'가 화제가 되고 있다. 유명 개그우먼이 현미밥을 먹은 다음 다이어트를 성공한 덕이다. 현미밥은 실제로도 식이섬유가 있어서 다이어트 식단으로 활용하면 체중을 감량할 수 있다. 이에 다이어트 도시락을 만들때 1순위로 현미밥이 나오는 추세다. 과연 현미밥 속에는…

구수하고 담백한 맛을 내는 우엉차, 혈당 수치 조절에 효과 보여 당뇨에 좋은 음식 우엉 효능은?

우엉차 만드는 법 우엉차를 만드는 법은 어렵지 않지만 귀찮을 수 있다. 우엉차를 만들기 위해서는 우엉의 껍질을 벗기지 말고 물로 깨끗하게 씻은 후 얇게 썰어 물기를 제거한다. 물기를 제거한 우엉을 해가 잘 드는 곳에 건조시킨다. 식품 건조기가 있다면 이용해도 좋다. 말린…

FAM타임스 · 2019.08.28

아티초크 효능 요산 과다 증상 개선 효과 있어, 관절염과 통풍에 좋은 음식으로 알려져

아티초크 먹는법 우리에게 생소한 아티초크는 서양에서는 이미 해독 작용을 하는 디톡스 식품으로 자리 잡았다. 아티초크의 경우 살짝 데쳐 먹거나, 샐러드 등에 넣어 먹는 것도 좋다. 우리나라에서는 아티초크를 쉽게 찾아보기 어려워 대부분 아티초크 분말을 이용하는 것으로 알려졌다…

FAM타임스 · 2019.08.28

복숭아 칼로리 낮은 과일, 다이어트 효능 있지만 과다섭취·알레르기 부작용 주의

복숭아 효능 복숭아는 비타민C가 풍부한 과일로 피부 미백과 피부 보습에 도움을 준다. 환절기 각질이 생기고 피부가 당기는 느낌이 들 때 복숭아를 꾸준히 섭취하면 뽀얀 복숭아 피부를 가질 수 있다. 여름 휴가철 그을린 피부를 밝게 만드는 복숭아는 피로회복에 좋은 음식으로…

FAM타임스 · 2019.08.28

늦더위 영양보충으로 제격인 장어, 남녀노소에 좋은 음식 장어 효능은?

▲(사진출처=ⓒ게티이미지뱅크) 장어 요리 다양한 효능을 지닌 장어는 대부분 장어구이로 섭취하게 된다. 장어구이는 소금구이와 양념구이로 나눌 수 있는데 생강과 궁합이 좋은 음식으로 생강을 얇게 저며 같이 먹는 것이 좋다. 장어 성질은 찬 성질로 뜨거운 성질의 생강을 함께…

꿀벌의 선물 달콤한 '꿀', 면역력 높이는 음식 꿀의 다양한 효능과 꿀을 이용한 요리는?

▲(사진출처=ⓒ게티이미지뱅크) 꿀 먹는법 꿀은 너무 뜨거운 물에 섞어 마시는 경우 영양성분이 파괴될 수 있어, 적당히 따뜻한 물에 섞어 마시는 것이 좋다. 또한 음식의 재료로 사용할 수 있는 꿀은 음식을 만들고 설탕 대신 첨가하는 것도 좋다. 꿀은 도라지, 마늘과…

바삭하고 고소한 아몬드 속 항산화 성분은 노화 방지에 탁월? 아몬드 효능과 아몬드를 이용한 요리는?

아몬드 먹는법 아몬드 먹는법은 대부분 볶은 아몬드를 그대로 섭취하는 방법이 대부분이다. 이밖에 아몬드가루를 내어 우유에 섞어 먹거나, 베이킹 재료로 사용하는 방법도 있다. 아몬드와 캐슈넛, 호두, 해바라기씨 등을 섞어 멸치 볶음을 해 반찬으로 먹는 것도 좋은 방법이다…

디톡스주스 등 세상 먹기 편해 '새싹보리' 효능·부작용, 새싹보리분말로 먹으면 효과 최대 100배

새싹보리 부작용 새싹보리를 과다섭취하면 배탈, 복통, 설사, 구토, 두통 등의 부작용이 나타난다. 때문에 하루 권장량인 10g을 지켜 먹는 것이 중요하다. 보리새싹은 녹차나 보이차처럼 카페인을 함유했다. 카페인 부작용에 민감해 조금만 섭취해도 불면증으로 수면장애를 겪는 경우…

[당뇨에좋은음식] 전세계가 사랑하는 블루베리 보관TIP... 과다섭취는 금물

어린이들이 좋아하는 블루베리는 여러 나라에서 먹고 있다. 새콤달콤하면서 맛있고 다양한 효능이 있다. 한 유명 매체에서 효능을 자세히 다루고 나서 블루베리에 TV에서 다루기도 했다. 이런 블루베리는 제대로 배운다면 건강하게 먹을 수 있다. 블루베리 씻는법부터 시작해 블루베리의…

건강한 오일의 대명사 '아보카도 오일'…"몸 속 지방 제거에 탁월해"

'아보카도'는 8가지의 아미노산을 포함해 각종 영양분이 많이 함유한 탓에 '세계에서 가장 건강한 과일'로 기네스북에 등재된 음식이다. 최근에는 아보카도의 각종 영양분을 그대로 담아 압착해낸 '아보카도 오일'이 대세로 떠오르고 있다. 아보카도 오일은 씨앗을 제외한 과육만을…

[효과적인단기간다이어트] '웰빙' 현미밥 노화 방지에 좋아도 짓는법이 제일 중요해.. 집에서 해볼 수 있는 현미밥 짓는 노하우

최근 현미로 하는 다이어트가 화제가 되고 있다. 한 개그우먼이 현미밥을 먹고 10kg가 넘게 감량했기 때문이다. 실제로도 현미밥은 풍부한 식이섬유 때문에 다이어트 할 때 밥을 지을 경우 체중 감량에 좋다. 따라서 다이어트 식단에 현미밥이 꾸준히 나오는 추세다. 그렇다면…