李智慧对比测试11种外送泡菜……对洪真京的萝卜块泡菜赞叹“就是这个”

艺人李智慧进行了一场亲自精心挑选的外送泡菜美食店对比试吃。李智慧通过YouTube频道“Mipji Aneun Gwanjong Eonni”，公开了针对8月底泡菜用尽这一时期的泡菜美食店测试过程。

细致评估11种泡菜测试……从萝卜块泡菜到生泡菜

为了这次项目，李智慧根据SNS评论和评分准备了各种泡菜。视频中的李智慧准备了萝卜块泡菜、白菜泡菜、嫩萝卜泡菜、葱泡菜、白泡菜等多种种类进行口味对比。在试吃过程中，出现了Lee Jong-im萝卜块泡菜、Hana Kimchi萝卜块泡菜、bibigo萝卜块泡菜、Josun Hotel泡菜、Mudeungsan Kimchi、Hakgajang Kimchi、Hansanggung辣味泡菜、Yujeongnim嫩萝卜泡菜、洪真京泡菜等。

李智慧提到“清水萝卜”的口感是选择萝卜块泡菜的标准之一，并表示偏好爽脆且有嚼劲的味道。在试吃Hana Kimchi萝卜块泡菜时，她评价道“是孩子们会喜欢的甜味”；对于Hansanggung辣味生泡菜，她提到“有种Silbi泡菜的感觉”，并谈到了辣味。此外，对于Mudeungsan Kimchi，她评价说“既不太辣也不太咸”。

“感觉来到了泡菜自助餐厅”……确认各产品间多样的味道差异

一次性品尝了多种泡菜的李智慧表示“感觉来到了泡菜自助餐厅”，传达了丰富的味觉体验。每个产品的味道特征都非常鲜明。对于Josun Hotel泡菜，她提到“调料很浓郁”，并暗示对于陈年泡菜的味道，可能会根据个人喜好产生好恶。

李智慧表示“每种泡菜都有些许不同，口味的差异非常神奇”，在均衡品尝发酵泡菜和刚做的生泡菜等不同状态的泡菜过程中，流露出愉悦之情。特别是Hakgajang Kimchi和Hongsaeng Kimchi被提及为给人以刚腌制好的感觉的产品。

洪真京的萝卜块泡菜登场……重现清水萝卜的味道

在视频后半部分，李智慧平时提到过喜欢的洪真京的萝卜块泡菜登场，吸引了目光。李智慧此前曾提到，洪真京的萝卜块泡菜是用清水萝卜做的，非常美味，但目前买不到。然而在视频中，由于洪真京送来了剩余的萝卜块泡菜，得以进行试吃。

对于3月份腌制、已达到一定发酵程度的洪真京萝卜块泡菜，李智慧表示“就是这个”，表达了满意感。她特别提到了清水萝卜特有的爽脆口感，确认了发酵良好的萝卜块泡菜的味道。李智慧随后继续试吃，并确认白泡菜放置半天后味道也恰到好处。