张员瑛冰箱里的“栗子蜂蜜·羊奶酪”组合，展现美食家风范的食材构成

IVE成员张员瑛公开了她平时喜爱的食材和美食品味。在JTBC《拜托了冰箱》特别视频中，张员瑛宿舍的冰箱首次公开，并以此为食材展开了厨师们的料理对决。

“按牛奶和盐的种类区分”张员瑛非同寻常的美食家风范

在公开的张员瑛冰箱中，备有各种种类的牛奶、盐和奶酪等。张员瑛在视频中透露，自己在享用甜点时，会有每一口都搭配不同种类的牛奶（如杏仁奶、牛奶等）的习惯。此外，她还表示不同部位的牛肉适合搭配不同的盐，确认了她备有多种种类的盐。

奶酪与蜂蜜的组合也引人注目。张员瑛提到，她偏好将羊奶制成的羊奶酪（Goat Cheese）与栗子蜂蜜一起食用。冰箱的新鲜层里填满了芝麻菜、抱子甘蓝、菊苣、猴头菇等西式料理中常用的食材。特别是她提到最近最大的兴趣是开心果，还公开了备有开心果泥的样子。

“我不能吃辣”张员瑛选择的料理主题是“浓郁风味”

张员瑛向厨师们提议的料理主题是“浓郁到极致的料理”。张员瑛透露自己平时完全不能吃辣，甚至连炒年糕也不喜欢。她补充说，自己更偏好奶油味和含有奶酪的浓郁口感。此外，为了反映她喜欢先用眼睛“进食”的品味，她希望料理是高级餐厅风格的精美料理。

为此，Choi Hyun-seok、Ryu Hyun-jin (Ryu Heo)、南星薰厨师展开了对决。Choi Hyun-seok厨师借鉴了意大利北部奥斯塔地区风格的“Lucky Choi牛排”，而南星薰厨师则准备了结合美式风格的“开心果Sandio”意面，形成了对决态势。

Choi Hyun-seok的“Lucky Choi牛排”，栗子蜂蜜与奶酪的和谐

Choi Hyun-seok厨师积极利用张员瑛冰箱里的食材，呈现了牛排料理。Choi厨师使用了臀尖肉，并根据张员瑛的喜好将肉烹饪至“三分熟（Medium Rare）”。特别是在烹饪过程中，他将张员瑛提到的栗子蜂蜜、奶酪和开心果运用到了酱汁等之中。

Choi厨师在牛排旁边搭配了利用胡萝卜制作的沙拉。张员瑛在品尝完完成的料理后，表示“太好吃了”，流露出满足感。特别是对于胡萝卜沙拉，她评价说“不像胡萝卜，更像是水果渍”，对厨师准备的摆盘和味道的和谐表现出了极大的兴趣。