洪真庆熟人“汉南洞美食店老板”，公开经营8家店铺并持续至凌晨3点的日程

在YouTube频道“学习王真天才洪真庆”的视频中，洪真庆的熟人、在汉南洞一带经营多家店铺的企业家Si-jun的日常工作日程被公开了。

视频中的Si-jun表示，他目前管理着包括正在运营的7家店铺及办公室在内的总共8个营业场所。他每天从早上8点30分开始确认7家店铺的销售额并进行款项汇款，之后巡视汉南洞的店铺，晚上则在鹭梁津水产市场进行订货和整理工作。他的日常日程在凌晨3点结束。

1人企业家的苦衷，“企业结算及人员管理的困难”

Si-jun吐露了独自处理所有业务所面临的现实困难。他表示：“整理全天的销售额和汇款工资等需要花费大量时间”，并提到由于需要管理的供应商很多，在结算过程中有时会发生失误。实际上，视频中提到了因业务失误而向未上班的员工错误汇款的案例。

此外，由于采用手工进行的订货业务导致漏单的问题，以及各店铺价格设置不同的运营难点也一并显现。他表示：“仅靠一家店很难应对销售波动，所以不得不经营多家店铺”，传达了作为1人企业家所感受到的压力。

从鹭梁津水产市场到汉南洞店铺的连续日程

视频随着Si-jun的业务动线，展示了鹭梁津水产市场和汉南洞的店铺。Si-jun在约9年的时间里，一直兼顾着向鹭梁津水产市场的餐厅供货的批发业务，最近则在运营着进行菜单开发和Reels拍摄等的汉南洞办公室。他还在那里进行为了产品化而进行的食谱修改等新品牌准备工作。

另一方面，该视频还包含了介绍Google的AI服务“Gemini”代理功能的内容。视频中介绍了AI可以辅助1人企业家进行日程管理、销售分析、商圈分析等业务的功能。