El conocido de Hong Jin-kyung, 'dueño de restaurantes en Hannam-dong', revela su rutina que se extiende hasta las 3 de la madrugada gestionando 8 establecimientos

En un vídeo del canal de YouTube 'Study King Real Genius Hong Jin-kyung', se ha revelado la rutina diaria de Si-jun, un empresario que es conocido de Hong Jin-kyung y que gestiona varios establecimientos en la zona de Hannam-dong.

En el vídeo, Si-jun reveló que gestiona un total de 8 negocios, incluyendo los 7 locales que opera actualmente y su oficina. Comienza su día a las 8:30 de la mañana revisando las ventas de los 7 locales y realizando las transferencias de pagos; después, recorre los locales de Hannam-dong y, por la noche, cumple con el horario de realizar pedidos y organizar mercancías en el Noryangjin Fisheries Wholesale Market. Su jornada laboral termina a las 3 de la madrugada.

Las dificultades de un empresario unipersonal: "Dificultades en los pagos a proveedores y la gestión de personal"

Si-jun expresó las dificultades reales que enfrenta al encargarse de todas las tareas por sí solo. "Se requiere mucho tiempo durante todo el día para organizar las ventas y realizar las transferencias de salarios", comentó, señalando que, debido a la gran cantidad de proveedores que debe gestionar, a veces ocurren errores en el proceso de pago. De hecho, en el vídeo se mencionó un caso en el que, debido a un error en el trabajo, se transfirió por error el salario a un empleado que no había trabajado.

Además, se presentaron dificultades operativas como el problema de perder pedidos debido a que el proceso de solicitud se realiza de forma manual, y la configuración de diferentes precios para cada local. "Es difícil responder a las fluctuaciones de las ventas con un solo local, por lo que no tengo más remedio que operar varios establecimientos", expresó, transmitiendo el peso que siente como empresario unipersonal.

Una rutina que va desde el Noryangjin Fisheries Wholesale Market hasta los locales de Hannam-dong

El vídeo sigue el recorrido de trabajo de Si-jun, mostrando el Noryangjin Fisheries Wholesale Market y los locales de Hannam-dong. Durante aproximadamente 9 años, Si-jun ha realizado paralelamente el negocio mayorista de suministro de productos a restaurantes en el Noryangjin Fisheries Wholesale Market, y recientemente opera una oficina en Hannam-dong donde realiza el desarrollo de menús y la grabación de Reels. En este lugar, también lleva a cabo tareas de preparación de nuevas marcas, como la modificación de recetas para la comercialización de productos.

Por otro lado, el vídeo también incluye contenido que presenta la función de agente del servicio de IA de Google, 'Gemini'. En el vídeo se presentan funciones con las que la IA puede asistir en tareas como la gestión de horarios, el análisis de ventas y el análisis de zonas comerciales que enfrentan los empresarios unipersonales.