식재료·음식상식

[위에좋은음식] '황금 수액' 매스틱, 이가 좋지 않으면 분말로?

[피부에 좋은 음식] 구분법만 알아도 1등급 연자육과 나쁜 연자육 구분할 수 있어

최근 다이어트로 인기↑'유산균 음식' 및 케피르 알아보니

시력 보호해주는 율무, 자궁 수축 위험 있어…분말 사용하는 법 및 '이것'과 같이 먹는 노하우

[단기다이어트] 다이어트에 좋은 현미…효능과 부작용은?

[변비에 좋은 음식] 감 효능 칼로리도 낮아 다이어트 과일로도 으뜸! 단감 보관법은?...감 말랭이 만들기

[단기간다이어트] "다이어트 도시락 필요없다!" 귀리, 다이어터라면 다 안다던데?

장안의 화제 트러플오일 포함한 푸아그라·캐비어…"일부 만드는 과정의 논란 有" 3대 진미라 불리는 이유는?

공복섭취 시 크릴오일 부작용 주의! 크릴오일 효과와 붉은 오메가3 효능 높이는 복용법, 인지질 함량 주목!

[독소배출에 좋은 음식] 다이어트 돕는 연자육, 내장지방 배출에 유명해…연자육의 효능은?

식재료·음식상식 · 2019.10.27

[몸속독소제거] 서양에서 온 레드비트, 100g당 칼로리와 고르는 방법까지

식재료·음식상식 · 2019.10.26

구기자 제철은 7월부터 11월까지 '효능' 원한다면 차, 나물, 밥 등으로 즐길 수 있어, 단 부작용 주의해야

식재료·음식상식 · 2019.10.26

곳곳에서 문제 생기는 만성염증 배출하는 노니 효능 및 먹는 법은? 각종 질환으로부터 우리 몸 보호해

식재료·음식상식 · 2019.10.26

천연신경안정제 대추 효능으로 불면증에 숙취까지 타파! 칼로리는 얼마?...대추청으로 대추차 끓이는법

식재료·음식상식 · 2019.10.25

[소화잘되는음식] 길가에 피어있는 민들레 알고보니 효능 팔방미인… 뿌리차 외에도 요리법 모음

식재료·음식상식 · 2019.10.25

10월 제철 음식 동과, 의외의 효능에 '깜짝' 그 맛은? 어떻게 먹나?

식재료·음식상식 · 2019.10.24

찐고구마·호박고구마 '저녁' 섭취는 설사 원인! 10월 제철 '고구마' 효능과 고구마줄기볶음 만드는법

식재료·음식상식 · 2019.10.24

[당뇨에좋은음식] '신의 눈물' 매스틱, 노화방지에 효과적… 먹기 전 전문의와 상담 필요해

식재료·음식상식 · 2019.10.24

아이스고구마 고구마큐브 보관방법, 제철 '고구마' 효능, 고구마 칼로리와 백종원야채튀김 만들기

가을에 나는 천연보약 '단감'? 칼로리 낮아 다이어트에도 효과적

[다이어트레시피] 공복감 줄여주는 '귀리 효능'…"단, 많이 먹으면 신장 결석 나타날수도"

[건강이슈] 엽록소 함유량↑, 디톡스 다이어트로 딱인 모링가 효능, 임산부는 먹으면 안된다?…먹는 방법 다양해

고구마줄기볶음 등 가을 고구마 반찬, 과민성대장증후군 증상에 좋은 11월 제철 고구마 효능 및 부작용

고구마 부작용과 고구마찌는법 고구마 부작용으로 과다섭취 시 섬유질이 많아 설사를 일으킬 수 있다. 배에 가스차는 이유가 될 수 있으므로 가능한 고구마 저녁 섭취는 삼가고 아침 고구마를 먹는 방법을 추천한다. 신장이상 증상 환자인 경우 고구마를 하

FAM타임스 · 2019.10.30

가을에 먹기 좋은 제철과일…가을에 먹는 단감의 효능

잔병치레가 기타 계절들에 비해 많을 수 있다. 환절기에는 일교차가 심해지기 때문에 면역력이 약해질 수 있다. 그렇기 때문에 면역력 유지에 신경을 써야 한다. 제철음식 섭취를 통해 건강관리를 하는 것도 제법 좋은 방법이다. 가을철 제철인 과일이 있다. 단감나무에서…

[위에좋은음식] '황금 수액' 매스틱, 이가 좋지 않으면 분말로?

위염, 위암 등 위와 관련된 질환은 우리나라 사람들에게 많이 발생한다. 맵고 짠 음식 자주 먹기 등 잘못된 식습관과 스트레스 등이 위 질환을 발생시킨다. 이 때문에 올바른 식습관을 형성하며 식단을 조절하는 사람이 많아졌다. 그 중 하나가 매스틱이다. 매스틱은 한 방송사에 위에…

[피부에 좋은 음식] 구분법만 알아도 1등급 연자육과 나쁜 연자육 구분할 수 있어

연꽃의 씨인 연자육이 많은 관심을 받으며 화제가 되고 있다. 예로부터 연자육은 왕에게 바칠 정도로 귀한 음식이었다. 또한 기력이 떨어졌을때 보약 대신 챙겨서 '임금의 반찬'이라고 다른 이름이 생기기도 했다. 현대로 들어와서 예로부터 연자육은 고혈압에 좋다고 유행이 되고 있다…

최근 다이어트로 인기↑'유산균 음식' 및 케피르 알아보니

바캉스 준비로 인해 살 빼기에 도전하는 트렌드가 돌아왔다. 하지만 다이어트에 의존하거나 다이어트약을 남용하면 몸만 버릴 수 있다. 이에 올바른 다이어트가 필요하다. 이런 와중, 유산균이 관심을 받고 있다. 유산균 다이어트 방법은 유산균 영양제를 섭취하면 된다. 비만 탈출과…

시력 보호해주는 율무, 자궁 수축 위험 있어…분말 사용하는 법 및 '이것'과 같이 먹는 노하우

한의학에서 율무는 '의이인'이라 하며 갖가지의 용도의 한약재로 쓰여져 왔다. 최근엔 부종 없애는 음식으로 율무의 효능이 주목받고 있다. 부은 몸을 관리하지 않으면 피의 순환이 원활하게 되는 것을 방해하고 제거하지 않은 부종이 다이어트 및 지방 제거도 방해하므로 관리해주는…

[단기다이어트] 다이어트에 좋은 현미…효능과 부작용은?

다이어트에 좋다고 알려진 현미밥은 약 145칼로리로 낮다. 백미보다 칼로리가 낮고 암을 예방하는 데 좋아 사랑받는 음식이다. 참고로 백미밥같은 경우 100g에 356칼로리를 자랑하고 있다. 백미는 맛이 있고 가장 대중적이지만 독소 제거가 힘들다. 따라서 백미밥만 먹으면 혈액이…

[변비에 좋은 음식] 감 효능 칼로리도 낮아 다이어트 과일로도 으뜸! 단감 보관법은?...감 말랭이 만들기

감은 생단감을 그대로 먹어도 맛있지만 감을 말려 쫀득쫀득한 감 말랭이를 한 번 만들어 먹어보자. 감말랭이 일반 단감을 이용해도 좋지만 너무

[단기간다이어트] "다이어트 도시락 필요없다!" 귀리, 다이어터라면 다 안다던데?

귀리는 과거에 인간보다 주로 동물의 먹이로 이용될 만큼 천한 대우를 하던 곡물이었지만 1997년 미국의 FDA(식품의약청)에서 광고 표기가 인정될 만큼 유명해진 곡물이다. 많은 이들에게 '오트밀'이라는 이름이 더 친숙할 수 있는 귀리는 예로부터 이용된 구황작물로 다른…

장안의 화제 트러플오일 포함한 푸아그라·캐비어…"일부 만드는 과정의 논란 有" 3대 진미라 불리는 이유는?

요리의 세계는 무궁무진하다. 3대 진미는 유럽 및 남북아메리카를 비롯한 서양에서 가장 귀하다고 취급받는 음식재료들을 말한다. 이는 송로버섯(트러플), 푸아그라, 캐비어가 속한다. 가격도 비싸고 칭찬이 높아 호기심을 가질 수 있다. 하지만 이 중에는 문제가 되는 부분도 있다…

공복섭취 시 크릴오일 부작용 주의! 크릴오일 효과와 붉은 오메가3 효능 높이는 복용법, 인지질 함량 주목!

크릴오일 부작용 뭐든 과하면 독이 된다. 크릴오일 과다 복용은 식욕 감퇴나 설사 증상, 위장 장애 등 크릴오일 부작용을 일으킬 수 있다. 또 크릴오일 과다 섭취 시 혈액 응고 장애가 생길 수도 있다. 이에 크릴오일 하루 섭취량 2000mg 이하로 섭취하기를 추천한다. 또…

[독소배출에 좋은 음식] 다이어트 돕는 연자육, 내장지방 배출에 유명해…연자육의 효능은?

연자육을 많이 먹으면 설사를 비롯한 증상이 생길 위험이 있다. 이는 연자육 안에 단백질 및 아미노산이 함유돼 있기 때문이다. 더불어 개인에 따라 배뇨 지연, 변비 등 부작용이 발생한다. 따라서 장이 약하거나 열이 많은 체질은 연자육을 조심해야 한다. 또 현재 수유 중이라면…

FAM타임스 · 2019.10.27

[몸속독소제거] 서양에서 온 레드비트, 100g당 칼로리와 고르는 방법까지

요새 건강과 살빼기 등 주목하는 사람들에게 레드비트가 큰 관심을 받고 있다. 자신이 건강에 신경을 쓰는 편이라면 레드비트의 효능이 어떤지 알고 있을 것이다. 최근 레드비트가 각종 매체에서 소개되면서 레드비트 즙은 물론 샐러드나 레드비트 물김치 등 여러가지 방법으로…

FAM타임스 · 2019.10.26

구기자 제철은 7월부터 11월까지 '효능' 원한다면 차, 나물, 밥 등으로 즐길 수 있어, 단 부작용 주의해야

구기자는 진시황이 불로장생을 꿈꾸며 자주 섭취했던 음식으로 전해져 내려온다. 예로부터 구기자는 성질이 평하고 독성이 없어 한약재 중에서도 귀한 약재로 여겨져 왔다. 구기자에는 미네랄과 안토시아닌과 같은 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있다. 이는 피부와 뇌가 노화되는…

FAM타임스 · 2019.10.26

곳곳에서 문제 생기는 만성염증 배출하는 노니 효능 및 먹는 법은? 각종 질환으로부터 우리 몸 보호해

노니는 남태평양 일대의 화산지대 및 미국 하와이 등과 같은 열대 지역에서 자생하는 열대식물 중 하나다. 노니의 겉모습을 보면 매끈한 생김새를 가지고 있지 않고 울퉁불퉁하며 초록색을 가지고 있다. 노니 사진 등을 보면 알 수 있듯이 썩 좋은 모양새라 할 수 없다. 그러나…

FAM타임스 · 2019.10.26

천연신경안정제 대추 효능으로 불면증에 숙취까지 타파! 칼로리는 얼마?...대추청으로 대추차 끓이는법

대추는 탕에 첨가하는 등 식재료로 많이 사용되며 생으로도 먹기 좋다. 날이 추워지면 대추를 말리고 대추차로 끓여 먹기도 한다. 대추차나 대추청은 보통 건대추, 말린 대추를 이용한다. 생 대추만 있다면 식초로 대추를 깨끗이 씻고 자연 건조해도 괜찮다. 대추차 만들기는 조금…

FAM타임스 · 2019.10.25

[소화잘되는음식] 길가에 피어있는 민들레 알고보니 효능 팔방미인… 뿌리차 외에도 요리법 모음

흔히 민들레를 길가에서 볼 수 있는 들꽃이라고 생각하고 있지만 민들레는 몸 속 독소를 제거한다. 동의보감에 의하면 민들레가 '포공영'으로 기록돼있고 면역력을 키워주고 먹으면 소화가 잘된다고 쓰여있다. 21세기에 들어서면서 민들레의 디톡스 효과가 재조명받으면서 천연 간 해독제로…

FAM타임스 · 2019.10.25

10월 제철 음식 동과, 의외의 효능에 '깜짝' 그 맛은? 어떻게 먹나?

동과가 요즘 수확철이라고 알려지면서 동과의 효능도 덩달아 사람들의 관심을 한몸에 받고 있다. 동과는 10월에서 11월 말에 수확하는 호박의 일종으로 첫 서리가 내리고 나서 수확하는 것이 일반적이다. 동과의 맛은 오이처럼 아무런 맛을 느낄 수 없지만 다양한…

FAM타임스 · 2019.10.24

찐고구마·호박고구마 '저녁' 섭취는 설사 원인! 10월 제철 '고구마' 효능과 고구마줄기볶음 만드는법

고구마 부작용 고구마 부작용은 섬유질이 많아 설사, 복통, 가스 찰 수 있음을 알아야 한다. 너무 늦게 고구마 섭취하는 경우 복부팽만으로 인해 불편감을 느낄 수 있어 아침고구마나 오후 다이어트도시락으로 고구마를 먹는 방법이 좋다. 신장 이상 증상 환자는 고구마 과다섭취에…

FAM타임스 · 2019.10.24

[당뇨에좋은음식] '신의 눈물' 매스틱, 노화방지에 효과적… 먹기 전 전문의와 상담 필요해

위염, 위암, 위궤양 등 위 관련 질환은 우리나라 사람들에게 흔히 발견할 수 있다. 자극적인 음식 위주의 식습관 등 잘못된 식습관과 과도한 업무로 발생하는 스트레스 등이 위 질환을 발생시킨다. 이 때문에 건강한 음식 위주의 식단을 먹으며 식단관리의 중요성이 높아졌다…

FAM타임스 · 2019.10.24

아이스고구마 고구마큐브 보관방법, 제철 '고구마' 효능, 고구마 칼로리와 백종원야채튀김 만들기

떡볶이 황금레시피+백종원 야채튀김, 고구마 튀김 '집밥백선생', '골목식당'에 이어 '요리비책' 채널로 엄청난 유튜버 구독자수와 조회수를 보유한 백종원은 과거 국물 떡볶이 황금 레시피를 선보인 바 있다. 강식당2 꽈트로 튀김 떡볶이인 백

가을에 나는 천연보약 '단감'? 칼로리 낮아 다이어트에도 효과적

단감 부작용 단감에는 탄닌성분이 있기 때문에 과다섭취 시 수분을 흡수하게 돼 장운동에 영향을 줄 수 있다. 변비를 유발할 수 있으므로 적당량만 섭취하는 것이 좋다. 변비를 가지고 있다면 단감의 가운데에 있는 흰부분을 제거하고 섭취하는 것이 좋다. 또한 과다섭취시 위산분비를…

[다이어트레시피] 공복감 줄여주는 '귀리 효능'…"단, 많이 먹으면 신장 결석 나타날수도"

과거 가축의 사료로 쓰일 만큼 마음대로 다루던 것이었지만 지금에 와서는 미국 식품의약청(FDA)에서 광고 문구에 효능 표기를 인정할 만큼 많은 이들의 관심을 받은 곡물이 있다. 그 곡물의 주인공은 바로 '귀리'이다. '오트밀'이라 불리면서 다양한 형태로 구입 가능한 귀리는…

[건강이슈] 엽록소 함유량↑, 디톡스 다이어트로 딱인 모링가 효능, 임산부는 먹으면 안된다?…먹는 방법 다양해

염증을 억제하는 천연 항생제의 역할을 하는 모링가는 척박한 땅이나 기후 요소가 열악한 곳에서도 잘 발육하는 강인한 생명력을 지니고 있다 모링가는 세계보건기구와 유엔에서 선발한 건강식품 중 하나다. 모링가는 상당한 효과를 지녀 전반적인 건강 상태 상승 뿐만 아니라…