식재료·음식상식

프롤린유산균 효능? '유산균 음식' 및 TV에 소개된 케피르 알아보자

제철음식 다양한 홍합의 효능…홍합 종류도 다양해

절인배추 구매 전 '비트김치'로 면역력강화! 비트 효능과 유기농 레드비트즙 부작용은?

노니과립·노니분말가루로 먹는 이유? 노니맛 역하지만, 다이어트 및 유기농 노니효능만큼은 인정

[생활상식] 관절염에 좋은 보스웰리아, 효능과 부작용을 한눈에…

식재료·음식상식 · 2019.11.03

[소화잘되는음식] 우리가 모두 알고있는 민들레 약으로도 효과만점… 가루부터 시작해 먹는 방법 정리

식재료·음식상식 · 2019.11.03

[성인병예방] 4대 서양채소 레드비트, 여러가지 효과부터 싱싱한 비트 사는 법

식재료·음식상식 · 2019.11.02

트러플과 푸아그라, 캐비어…만드는 과정에 논란있어 어떤 맛이길래 세계 3대진미?

식재료·음식상식 · 2019.11.02

구기자의 효능은 뱃살 빼는 법으로 제격, '고지베리'라는 구기자가루 부작용 없이 먹는 법은?

남녀노소가 좋아하는 블루베리 효능, 블루베리 먹는 방법은?

무화과 손질법 잘못되면 무화과 알레르기... 11월 제철음식 '무화과' 효능 부작용과 먹는법은?

독소제거에 좋은 새싹보리 효능, 부작용은 없을까?

건강한 오일의 대명사 '아보카도 오일'…"혈관 건강 지켜준다!"

홍합의 숨겨진 효능…종류까지 다양?

강원도산 비트 맛볼 수 있다? 국내 원산지 유기농 '비트' 효능과 레드비트 부작용

칼륨 많은 음식 어떤 것이 있을까?

[환절기건강관리] 다이어트 도와주는 고구마 최대한 일찍 먹자…고구마 관리법 정리

무화과, 칼로리 낮을 뿐만 아니라 효능도 각양각색… 고르는 방법부터 다양한 활용법까지

[몸속독소제거] 길가에 피어있는 민들레 다양한 효능 갖고있어… 뿌리차 외에도 요리하는 법

[피부미용] 아로니아, 다양한 효능 있지만 떫어서 먹기 힘들어… 좋은 제품 사는 법은?

옥수수, 새로운 항암음식으로 화제 되고있어… 다양한 효능과 다양한 활용법

'칼로리 낮아 다이어트 식품으로 좋아' 현미 효능 및 부작용은?

어간장 사용법 "이렇게 많았나?" 수미네반찬도 한번에! 만능 조미료로 화제

식재료·음식상식 · 2019.10.30

시서스 효능, 사람에 따라 부작용 존재해…시서스쉐이크 만드는 법

살빼기에 도전하는 것이 관심을 받고 있다. 특히 최근에는 시서스 다이어트가 이슈가 되고 있다. 시서스는 인도에서부터 시작해 미국부터 시작해 여러 나라에서 약용으로 쓰이고 있다. 요새 연예인들 사이에서 체중 감량 도우미로 말하면서 유명해졌으나 시서스는 내장지방 제거부터 시작해…

프롤린유산균 효능? '유산균 음식' 및 TV에 소개된 케피르 알아보자

케피르 어떤 효능 있을까? 한편 유산균이 많은 음식으로 케피르가 주목받고 있다. '티베트 요거트' 케피르는 산양이나 양의 젖을 통해 만들어진 것이다. 유산균이 풍부하게 있으며 요구르트와 비교했을 때 유산균이 더 많이 함유돼 있다. 또 미네랄이 풍부하기 때문에 알레르기 및…

제철음식 다양한 홍합의 효능…홍합 종류도 다양해

대부분의 사람들에게 홍합은 친숙한 음식 중 하나일 것이다. 홍합은 빨간빛의 살을 보이고 있어 이름 붙어지게 됐다. 종종 하얀 속살을 가지고 있는 것이 있는데, 하얀 것은 홍합의 수컷이고 붉은 것은 암컷홍합이다. 홍합은 종류와 효능이 다양하다. 뿐만 아니라, 제철인 홍합은…

절인배추 구매 전 '비트김치'로 면역력강화! 비트 효능과 유기농 레드비트즙 부작용은?

레드비트 먹는법(비트물김치, 비트주스만드는법) 레드비트즙 파는곳과 비트가루 등 비트 추출물 가공식품을 파는곳은 홈쇼핑을 비롯해 다양하다. '알토란' 비트물김치 담그는법은 레드비트를 준비해 나박썰기 한뒤, 일반 무를 꽃소금에 충분히 절이고 쪽파와 양파 등 원하는 김치 재료를…

노니과립·노니분말가루로 먹는 이유? 노니맛 역하지만, 다이어트 및 유기농 노니효능만큼은 인정

노니 부작용 노니분말 부작용은 하루 권장 섭취량 이상 먹을 때다. 노니과립, 노니알약이나 노니캡슐 등 먹는 노니추출물 가공법에 의해 먹는 양이 다를 수 있으므로 표기에 맞는 복용법을 지킨다. 노니 과다섭취 시에는 설사, 복통, 두통, 두드러기 등 부작용이 생길 수 있다…

[생활상식] 관절염에 좋은 보스웰리아, 효능과 부작용을 한눈에…

관절염을 앓는 사람에게 희소식이 있다. 그래서 다양한 보스웰리아의 이점과 부작용, 그리고 먹는방법에 대하여 의문점이 늘어나고 있다. 이런 보스웰리아는 옛 고대부터 약품이나 방향제, 또는 종교적 용도로 사용했고 아시아 쪽은 내상 및 외상 치료에 이용됐었다. 이런 보스웰리아는…

FAM타임스 · 2019.11.03

[소화잘되는음식] 우리가 모두 알고있는 민들레 약으로도 효과만점… 가루부터 시작해 먹는 방법 정리

흔히 민들레를 하얀 씨가 매력인 꽃이라고 여길수도 있지만 민들레는 몸 속 독소를 제거한다. 동의보감은 민들레를 '포공영'이라고 불렀으며 몸 안의 몸 안의 염증을 없애주고 먹으면 소화가 잘된다고 기록돼있다. 현대 사회에서는 해독 효능이 재조명받으면서 새로운 '간에…

FAM타임스 · 2019.11.03

[성인병예방] 4대 서양채소 레드비트, 여러가지 효과부터 싱싱한 비트 사는 법

요즘 다이어트는 물론 건강에 이목을 집중하는 이들에게 레드비트는 식품이 눈길을 끌고 있다. 자신이 건강에 신경을 쓰는 편이라면 비트가 우리 몸에 어떤 영향을 끼치는지 짐작하고 있을 것이다. 요새 비트가 각종 매체에서 소개되면서 레드비트 즙은 물론 샐러드나 레드비트…

FAM타임스 · 2019.11.02

트러플과 푸아그라, 캐비어…만드는 과정에 논란있어 어떤 맛이길래 세계 3대진미?

세계 3대 진미는 서양에서 그 맛이 뛰어나다고 용납되는 식재료를 뜻을 가지고 있다. 여기엔 캐비어, 트러플, 푸아그라가 속해 있다. 가격 역시 낮지 않고, 그 풍미에 대한 평이 무성해 궁금할 만 하다. 하지만 이 중에는 문제가 되는 부분도 있다. 자연의 맛과 향 그대로…

FAM타임스 · 2019.11.02

구기자의 효능은 뱃살 빼는 법으로 제격, '고지베리'라는 구기자가루 부작용 없이 먹는 법은?

다만 구기자를 너무 많이 먹는 경우 설사, 복통 등 구기자 부작용이 나타날 수 있어 구기자차 기준으로는 1일 3잔, 구기자가루 기준으로는 1일 1티스푼씩 3번을 지켜 먹어야 한다. 물 대신 구기자차를 마시고 싶을 때 구기자 먹는 법은 구기자차와 생수를 1:1 비율로 섞어…

남녀노소가 좋아하는 블루베리 효능, 블루베리 먹는 방법은?

블루베리는 '슈퍼푸드'지만 입이 붓는 등 알레르기로 인한 반응이 발생한다. 또한 블루베리에 문제가 없어도 다른 과일이나 꽃가루 알레르기가 있다면 교차 반응이 발생할 수 있다. 또 블루베리 안에는 당분이 있기 때문에 과다섭취 할 경우 살이 찌는 원인이 된다…

무화과 손질법 잘못되면 무화과 알레르기... 11월 제철음식 '무화과' 효능 부작용과 먹는법은?

무화과 부작용과 보관법 무화과 부작용으로 무화과 알레르기가 생기면, 무화과 입술이나 혀에 붉은 반점이나 두드러기 증상이 나타날 수 있다. 무화과 두드러기 이유는 무화과 줄기 꼭지

독소제거에 좋은 새싹보리 효능, 부작용은 없을까?

최근 새싹보리가 다이어트와 건강에도 도움을 준다고 알려져 다양한 사람들이 궁금해하고 있다. 우선 새싹보리란 보리의 어린 잎으로 새싹보리분말로 요즘은 많이 만나 볼 수 있는데 최근 사람들이 많이 찾는 건강식품 중 하나다. 새싹보리에는 폴리페놀 및 폴리코사놀이 가득한…

건강한 오일의 대명사 '아보카도 오일'…"혈관 건강 지켜준다!"

풍부한 영양소를 자랑하고 있는 아보카도 오일에도 섭취 시 부작용이 일어날 수 있다. 먼저, 아보카도 오일에 관한 부작용으로 알레르기 반응을 일으킬 수 있고, 아보카도 오일을 과도하게 섭취한 경우에도 복부불편감 및 설사, 구토 등과 같은 증상이 나타날 수 있다…

홍합의 숨겨진 효능…종류까지 다양?

많은 사람들에게 홍합은 낯익은 식재료 중 하나다. 홍합은 빨간빛의 살을 소유하고 있어 이름이 정해졌다. 한번씩 속살이 흰 홍합이 있는데, 하얀 속살은 숫홍합이고 붉은 것은 암홍합이다. 홍합에는 다양한 효능과 종류가 있다. 그중에서도, 제철인 홍합은…

강원도산 비트 맛볼 수 있다? 국내 원산지 유기농 '비트' 효능과 레드비트 부작용

▲(사진출처=GettyImagesBank) 비트 부작용 비트를 먹고 혈변을 볼 수 있다. 이는 비트 식용색소에 의한 일시적인 현상이므로 너무 걱정하지 않아도 된다. 레드비트 부작용으로 과다섭취 시 설사, 장염, 복통, 가스차는 이유가 될 수 있다. 혈압낮추는법으로…

칼륨 많은 음식 어떤 것이 있을까?

현대인들은 잘못된 식습관으로 인해 여러가지 성인병이 많다. 우리나라사람들은 짜게 먹는편인데 나트륨 섭취와 관련해 국민건강영양조사에선 우리나라 사람들이 먹는 나트륨량은 3천 669mg으로 매우 높은 수치다. 이에따라 짠 음식을 먹고나서 평소보다 많은 양의 물을 마셔도 이미…

[환절기건강관리] 다이어트 도와주는 고구마 최대한 일찍 먹자…고구마 관리법 정리

날씨가 서늘해 질때는 몸이 약한 이들은 병에 잘 노출돼있고 살빼는 것도 어렵다. 이때 건강에 도움을 주는 음식을 섭취해 튼튼하게 해줘야 한다. 기본적인 식이요법 재료인 고구마는 연예인 다이어트 식단에서 빠질 수 없는 건강식품이다. 이어 이 고구마는 8월~12월까지 제철로…

무화과, 칼로리 낮을 뿐만 아니라 효능도 각양각색… 고르는 방법부터 다양한 활용법까지

이외에 말린 무화과나 잼으로 만들어 먹을 수 있다. 아니면 무화과 오픈 토스트, 무화과 파이 등으로 만들어 섭취 가능하지만 건강을 위해서라면 그냥 껍질 째 먹는게 제일 좋다. 또는 생 무화과를 샐러드에 넣거나 껍질을 까고 다른 과일들과 믹서에 갈아 마셔도 된다.

[몸속독소제거] 길가에 피어있는 민들레 다양한 효능 갖고있어… 뿌리차 외에도 요리하는 법

많은 사람들이 민들레를 먹을때 말린 다음에 따뜻하게 우려서 마신다. 최근 인기에 힘입어 민들레뿌리로 차를 만들기도 했다. 이밖에도 민들레는 여러 가지 요리를 통해서 먹어도 된다. 우선 민들레 생잎을 양념장과 잘 섞어서 나물로 만들 수 있다. 민들레잎은…

[피부미용] 아로니아, 다양한 효능 있지만 떫어서 먹기 힘들어… 좋은 제품 사는 법은?

몸에 좋은 아로니아의 맛은 단맛과 신맛 떫은맛이 동시에 느껴지는 열매이기 때문에 딴지 얼마 안된 것 보다는, 냉동 아로니아, 아로니아 분말, 후숙된 아로니아 등으로 섭취하는 것이 좋다. 다른방법으로 아로니아 우유가 있는데 재료는 냉동아로

옥수수, 새로운 항암음식으로 화제 되고있어… 다양한 효능과 다양한 활용법

옥수수는 다양한 방법으로 섭취 가능한데 우선 차로 마시거나 찐옥수수, 콘샐러드, 군옥수수 등으로 먹는다. 옥수수를 맛있게 찌는 노하우는 랩으로 옥수수를 싸서 포크나 젓가락으로 구멍을 내고 전자렌지에 가열하거나 에어프라이어에 넣어 옥수수 요리가 가능하다. 압력솥에…

'칼로리 낮아 다이어트 식품으로 좋아' 현미 효능 및 부작용은?

현미밥을 섭취한 후 소화가 안 되는 경우가 있다. 이는 밥을 하는 것이 바르지 않기 때문이다. 잘못 짓게 된다면 위가 약한 사람은 복통을 호소하게 된다. 따라서 현미로 밥을 할 경우 짓는 방법이 중요하다. 우선 현미를 1시간 정도 불려서 밥을 지어야 한다. 또 백미로 밥을 할…