식재료·음식상식

[스트레스해소] 논카페인 루이보스티, 항암효능 있지만 많이 마시면 오히려 나쁠 수 있어

당분 많은 콜라나 사이다 대신 마시는 탄산수의 여러가지 효능…'음료수 마시고 싶은데 살빼야 한다면'

세계 3대진미, 트러플과 푸아그라는 어떤 음식?

[눈에좋은음식] 아로니아, 항산화작용 활발해도 생으로 먹는건 어려워… 어떻게 먹어야 할까?

식재료·음식상식 · 2020.01.09

[푸드상식] 체내에 쌓인 지방 녹여주는 '아보카도 오일'…"몸 속 지방 빠르게 연소시켜"

식재료·음식상식 · 2020.01.06

[집들이선물추천] 논카페인 루이보스티, 칼슘 풍부하지만 많이 먹으면 부작용 있어

식재료·음식상식 · 2020.01.04

아로니아, 다이어트에 좋아도 몸이 차다면 조심

식재료·음식상식 · 2020.01.04

종류도 다양한 홍합의 효능…"비타민D 많이 함유"

식재료·음식상식 · 2020.01.04

[푸드상식] "다이어트 도시락 필요없다!" 귀리우유, 다이어트와 당뇨도 예방해

식재료·음식상식 · 2020.01.03

"시력보호부터 혈관질환까지 만능!" 아보카도 오일, 효능 및 섭취 시 부작용까지 제대로!

식재료·음식상식 · 2019.12.30

[100세시대필수] 아로니아, 피부미용 돕지만 부작용에 조심… 맛있게 먹는 방법

식재료·음식상식 · 2019.12.29

초겨울부터 2월까지 가장 맛있다!…과메기의 다양한 효능

식재료·음식상식 · 2019.12.28

[음식효능] 지방 잡는 지방 '아보카도 오일', 효능은?…"다이어트는 물론 노화까지 방지해!"

식재료·음식상식 · 2019.12.27

"해독작용에도 좋아" … '요즘 대세' 반려식물 레몬밤

식재료·음식상식 · 2019.12.27

[소화잘되는음식] '민들레' 다양한 효능 즙 외에도 요리법 모음

식재료·음식상식 · 2019.12.27

[제철음식] '정말 별미야'…과메기 철 맞아 몸에 미치는 다양한 효능과 제대로 먹는 비법까지

식재료·음식상식 · 2019.12.26

[부모님선물추천] 아로니아, 활성산소 제거해도 위장이 약하면 주의… 먹는 방법 정리

식재료·음식상식 · 2019.12.24

[푸드상식] 고혈압 예방하는 '양파' 효능

식재료·음식상식 · 2019.12.24

'음료 간절한데 설탕 부담스럽다면' 당분 많은 콜라나 사이다 대신 마시는 '탄산수'의 효능과 부작용은?

식재료·음식상식 · 2019.12.24

'아보카도 오일', 효능과 부작용은 무엇일까?…"다이어트에 좋은 기름이 여기에!"

'착한 지방'이라고 불리는 아보카도는 인기 있는 과일 중 하나다. 불포화 지방산, 필수 아미노산, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어있어 '가장 영양가가 높은 과일'로 기네스북에 등재되기도 했다. 최근에는 아보카도를 압착해낸 '아보카도 오일'의 효능에 관심이 쏠리고…

FAM타임스 · 2020.01.12

'연꽃의 씨' 연자육, 쓰지 않게 만드는 팁은?…하루 권장 섭취량까지

연자육 고르는 법 연자육을 많이 먹을 경우 설사부터 시작해서 증상이 생길 수 있다. 이는 연자육 속에 아미노산, 단백질이 들어있어서다. 또 사람에 따라서 배뇨 지연, 변비 등 부작용이 생길 수 있다. 그러므로 장이 좋지 않고 몸에 열이 있는 사람은 주의해서 먹는 것을…

FAM타임스 · 2020.01.11

한 끼 식사로 좋은 '팔방미인' 옥수수, 어떻게 요리할까…당뇨 위험에 주의

요 근래 옥수수가 이목을 집중시키는데 수많은 여러가지 옥수수 효능 또한 눈길을 받고 있다. 최근 수많은 매체와 방송에서 셀럽들의 체중조절 식품으로 유명한 옥수수가 살을 빼려는 사람들의 주목을 받는다. 아울러 우리나라 미녀로 유명한 김태희가 출산을 하고나서도 여전한 미모의…

FAM타임스 · 2020.01.11

[비만탈출] '요즘 대세' 유산균 함유된 것들은?…보관하는 법까지

날씬한 몸매가 미의 기준이 돼 살 빼기를 시도하는 유행이 다시 돌고 있다. 하지만 다이어트에 의존하거나 다이어트를 약으로 하면 다이어트를 안하느니만 못하다. 따라서 올바른 방법을 찾게 된다. 이런 와중, 유산균이 TV에 소개되고 있다. 유산균 다이어트법은…

FAM타임스 · 2020.01.11

스포츠 음료 업계' 단백질 셰이크 품고 성장 가속화

다량영양소인 단백질과 지방, 탄수화물은 생명을 유지하기 위해 신체가 다량으로 필요로 하는 영양소다. 단백질은 칼로리 또는 에너지를 제공하며 단백질 1g당 4칼로리의 열량을 내며 신체 근육 및 조직을 생성 및 유지, 보수하는 데 핵심 영양소다. 대부분의 동물성 식품과 견과류…

[스트레스해소] 논카페인 루이보스티, 항암효능 있지만 많이 마시면 오히려 나쁠 수 있어

루이보스 부작용 루이보스티에는 카페인이 없어 누구나 마실 수 있다. 이 루이보스티를 6잔 이상 꾸준히 마시면 심혈관계 질환 발생률이 줄어드는 효과를 볼 수 있으며 당뇨나 고혈압 등 성인병에도 효과가 있는 차다. 그렇지만 효과가 아무리 있다해도 차가운 성질 탓에 손발 뿐…

당분 많은 콜라나 사이다 대신 마시는 탄산수의 여러가지 효능…'음료수 마시고 싶은데 살빼야 한다면'

탄산수에 효능이 많다 해도 과잉섭취하면 부작용을 낳는다. 우선 체중관리에 탄산수가 효과가 있다고 해서 일반 생수는 아예 입에 대지 않고 탄산수만 마시는 사람들이 많다. 콜라나 사이다와 달리 열량도 없고 당분도 없어서 다이어트에 도움이 될 순 있으나 단순히 물에…

세계 3대진미, 트러플과 푸아그라는 어떤 음식?

▲(출처=픽사베이) 요리의 세계는 매우 넓다. 세계 3대 진미는 서양에서 그 맛이 뛰어나다고 여겨지는 식재료들을 말한다. 이는 송로버섯(트러플), 푸아그라, 캐비어가 속해 있다. 가격이 높은 편이고 풍미와 맛에 대한 소문이 무성해 미식가라면 궁금증을 가져볼 것이다…

[눈에좋은음식] 아로니아, 항산화작용 활발해도 생으로 먹는건 어려워… 어떻게 먹어야 할까?

아로니아 먹는 방법은? 아로니아의 경우 신맛과 단맛 떫은맛이 이것들의 맛을 다같이 느낄 수 있는 열매라서 수확한지 얼마 안된 아로니아보다는, 후숙된 아로니아, 냉동 아로니아, 아로니아 분말 등으로 먹는것이 좋다. 또는 아로니아 우유레시피를 참고할 수 있는데 재료는…

FAM타임스 · 2020.01.09

[푸드상식] 체내에 쌓인 지방 녹여주는 '아보카도 오일'…"몸 속 지방 빠르게 연소시켜"

아보카도 오일, 부작용으로 알레르기 일으켜 유명 연예인들의 건강 유지 비결로 밝혀진 아보카도 오일에도 섭취 시 부작용이 일어날 수 있다. 먼저, 아보카도 오일에 관한 부작용으로 전신 두드러기나 복통 등의 알레르기 반응을 호소할 수 있고, 아보카도 오일을 먹은 후에도 그…

FAM타임스 · 2020.01.06

[집들이선물추천] 논카페인 루이보스티, 칼슘 풍부하지만 많이 먹으면 부작용 있어

많은 사람들이 즐기는 커피나 녹차를 마셨다 하면 불면증과 심장이 빠르게 뛰는 것을 느낀 사람이 있다. 남들은 멀쩡한데 유난히 이런 증상을 느낀다면 커피와 녹차에 든 카페인에 예민한 사람이다. 이런 사람들에게 좋은 차가 있는데 카페인 제로 '루이보스티'이라는 것이다. 이런…

FAM타임스 · 2020.01.04

아로니아, 다이어트에 좋아도 몸이 차다면 조심

▲(출처=크라우드픽) 최근 건강과 체중감량에 주목하는 사람들에게 아로니아가 등장했다. 마치 우리에게 익숙한 이렇게 떫은 맛이 특징인 아로니아는 마치 블루베리 처럼 생겼는데 아로니아분말이나 아로니아 즙으로 많은 사람들이 본적이 있어 그 효능에 대한 궁금증이 커지고 있다. 또한…

FAM타임스 · 2020.01.04

종류도 다양한 홍합의 효능…"비타민D 많이 함유"

▲(출처=픽사베이) 홍합은 우리에게 낯익을 것이다. 홍합은 붉은 색의 속살을 가지고 있어 이름 정해졌다. 어쩌다가 흰 속살의 홍합이 있는데, 하얀 것은 수컷이고 붉은 것은 암컷홍합이다. 홍합은 다양한 종류와 효능을 가지고 있다. 그 사이에서도, 제철의 홍합은 더…

FAM타임스 · 2020.01.04

[푸드상식] "다이어트 도시락 필요없다!" 귀리우유, 다이어트와 당뇨도 예방해

귀리는 과거 동물의 사료로 줄 만큼 천한 대우를 하던 곡물이었지만 현재는 그 까다로운 미국 식품의약청에서 광고 표기가 인정될 만큼 저명한 이름을 날린 곡물이다. 다이어트를 준비한다면 한 번쯤 맛보게 되는 귀리는 예로부터 이용된 구황작물로 다른 곡물에 비해 수용성 섬유질…

FAM타임스 · 2020.01.03

"시력보호부터 혈관질환까지 만능!" 아보카도 오일, 효능 및 섭취 시 부작용까지 제대로!

'착한 지방'이라고 불리는 아보카도는 많은 이들에게 건강식으로 주목받고 있다. 갖가지의 비타민과 아미노산, 레시틴 및 필수 지방산 등 여러 영양소가 풍부한 탓에 영양가가 높은 과일로 기네스북에 등재된 슈퍼푸드이기도 하다. 최근에는 아보카도를 압착해낸 '아보카도…

FAM타임스 · 2019.12.30

[100세시대필수] 아로니아, 피부미용 돕지만 부작용에 조심… 맛있게 먹는 방법

아로니아 먹는 Tip? 건강에 좋은 아로니아의 경우 신맛과 떫은맛 단맛이 동시에 느껴지는 열매이기 때문에 수확한지 얼마 안된 아로니아보다는, 냉동 아로니아, 아로니아 분말, 후숙된 아로니아 등으로 섭취하는 게 맛이 더 좋다. 다른방법으로 아로니아 우유가 있는데 만드는 방법은…

FAM타임스 · 2019.12.29

초겨울부터 2월까지 가장 맛있다!…과메기의 다양한 효능

▲(출처=크라우드픽) 으슬으슬 추운 날씨가 오자 제철음식 과메기에 대한 궁금증이 높아지고 있다. 과메기는 특이한 풍미가 있는 겨울철 대표 음식으로 꼽힌다. 과메기는 비록 호불호는 갈리지만 영양면에서 뛰어난 겨울철에 먹는 필수 음식이다. 과메기 뜻은 꼬챙이로 눈을 꿴…

FAM타임스 · 2019.12.28

[음식효능] 지방 잡는 지방 '아보카도 오일', 효능은?…"다이어트는 물론 노화까지 방지해!"

아보카도는 높은 지방분으로 '숲속의 버터'라 불릴 만큼 인기가 높은 과일이다. 8가지의 아미노산을 포함해 각종 영양분이 풍부하게 들어있어 '가장 영양가가 높은 과일'로 기네스북에 등재된 음식이다. 최근에는 아보카도의 각종 영양분을 그대로 담아 압착해낸 '아보카도 오일'이…

FAM타임스 · 2019.12.27

"해독작용에도 좋아" … '요즘 대세' 반려식물 레몬밤

레몬밤은 레몬향이 나 레몬밤이라 이름 붙어졌고 많은 건강프로그램에 인기 건강식품으로 자리잡았다. 레몬밤은 '멜리사'라 불리기도 한다. 과거부터 유럽에서 인기 있었던 레몬밤은 진정제 역할과 면역력을 높이는 역할을 했기 때문에 야곷로 많이 활용됐지만 최근에는…

FAM타임스 · 2019.12.27

[소화잘되는음식] '민들레' 다양한 효능 즙 외에도 요리법 모음

흔히 민들레를 길가에서 볼 수 있는 들꽃이라고 여길수도 있지만 민들레는 노폐물 제거 효능이 있다. 동의보감에 따르면 민들레의 다른 이름은 '포공영'이었고 몸 안의 염증을 없애주고 체기를 내리는 데 뛰어난 효능이 있다고 기록한 바 있다. 21세기에는 민들레의 독소…

FAM타임스 · 2019.12.27

[제철음식] '정말 별미야'…과메기 철 맞아 몸에 미치는 다양한 효능과 제대로 먹는 비법까지

으슬으슬 추운 날씨가 오자 과메기에 대한 궁금증이 높아지고 있다. 과메기는 맛도 좋고 영양도 가득한 겨울철 대표 음식으로 꼽힌다. 과메기는 비록 호불호는 갈리지만 효능이 엄청난 겨울철에 먹는 필수 음식이다.처음에는 관메기로 불리다 나중에 과메기라는 이름을 갖게됐다…

FAM타임스 · 2019.12.26

[부모님선물추천] 아로니아, 활성산소 제거해도 위장이 약하면 주의… 먹는 방법 정리

아로니아 먹는 법 몸에 좋은 아로니아의 맛은 떫은맛과 신맛 단맛이 같이 느낄 수 있어 딴지 얼마 안된 것 보다는, 냉동 아로니아, 후숙된 아로니아, 아로니아 분말 등으로 섭취하는 게 맛이 더 좋다. 다른방법으로 아로니아 우유가 있는데 재료는 냉동아로니아와 분말을 넣고 우유…

FAM타임스 · 2019.12.24

[푸드상식] 고혈압 예방하는 '양파' 효능

'백종원 만능양파'가 유명해지면서 양파 볶는법이 관심을 받고 있다. 양파 농가 부활을 위해 고안된 '백종원 만능양파'는 만드는 데 오랜 시간이 걸리지만 라면, 비빔국수 등의 여러 가지 요리가 가능하다. 한편 '만능양파'의 양파는 요리에서 꼭 필요한 친근한 야채며 '독소…

FAM타임스 · 2019.12.24