聞慶のオミジャ、ICTスマート技術により年間5トンの高品質な生果を生産

慶尚北道聞慶市トンノ面の海抜500〜600m地点で栽培されているオミジャが、先端技術と結合しグローバル市場への進出を加速させている。韓国山林庁の映像によると、クンドゥル農業会社法人代表のイム・ジョンスは、ICT（情報通信技術）スマート制御システムを導入してオミジャの栽培環境を精密に管理しており、年間約5トンの高品質な生果を安定的に生産している。

スマート制御システムと産地栽培研究の並行

聞慶のオミジャ産業は、1989年に野生のオミジャを平地の露地栽培へと転換することで基盤を築いた。イム・ジョンス代表は、このような父親の開拓精神を受け継ぎ、栽培方式に現代的な技術を接合した。オミジャ栽培の核心である水分管理のために農場にスマート制御システムを構築しており、これを通じて温度と湿度を精密に調節することで、労働力を削減し生産性を高めた。

特に、気候温暖化に対応するための新しい研究も進行中である。かつては平地栽培が主流であったが、変化する環境に合わせて、林野約200坪規模で再び山地栽培が可能かどうかを確認するための試験栽培を続けている。これは、作物の生育環境の変化に先制的に対応するための動きと解釈される。

ナノ分散技術を活用した製品化とグローバル市場への進出

単なる原料の栽培を超え、加工技術を通じた高付加価値の創出にも集中している。イム代表は、特許を保有するオミジャ粉末製造工程と吸収率を高めるナノ分散技術を適用し、オミジャ飲料、オミジャ庁、オミジャコラーゲンなど多様な製品群を確保した。これらの製品は、HACCP、FSSC22000、K-FORESTの認証を通じて品質と安定性が認められた。

確保された品質の信頼性を踏まえに、海外市場の開拓も活発である。現在は東南アジア5カ国と日本に進出しており、アメリカ市場との交渉およびインド市場への進出を準備している。また、オミジャの抽出過程で発生する副産物を活用して化粧品などの機能性製品を研究するなど、環境に優しいESG経営と産学協力も並行している。イム代表は、構築されたスマート制御システムのノウハウを地域の林家へ無償で普及させ、地域の林業人との相生を図っている。