Omija de Mungyeong produce 5 toneladas anuales de fruta fresca de alta calidad mediante tecnología inteligente ICT

La omija, cultivada a una altitud de 500~600 m sobre el nivel del mar en Dongno-myeon, Mungyeong, Gyeongsangbuk-do, se está acelerando para entrar en el mercado global al combinarse con tecnología avanzada. Según un video de la Korea Forest Service, el representante Im Jeong-su de la corporación agrícola Keundeul ha introducido un sistema de control inteligente ICT para gestionar con precisión el entorno de cultivo de la omija, produciendo de manera estable aproximadamente 5 toneladas anuales de fruta fresca de alta calidad.

Paralelismo entre el sistema de control inteligente y la investigación de cultivo en zonas montañosas

La industria de la omija de Mungyeong sentó sus bases en 1989 al cambiar el cultivo de omija silvestre al cultivo en campos abiertos en terrenos llanos. El representante Im Jeong-su ha heredado el espíritu pionero de su padre, integrando tecnología moderna en los métodos de cultivo. Para la gestión del agua, que es clave en el cultivo de la omija, se ha establecido un sistema de control inteligente en la granja, lo que permite regular con precisión la temperatura y la humedad, reduciendo la mano de obra y aumentando la productividad.

Especialmente, se están llevando a cabo nuevas investigaciones para responder al calentamiento climático. Aunque en el pasado predominaba el cultivo en terrenos llanos, se están realizando cultivos de prueba para verificar si es posible volver al cultivo en zonas montañosas en un área forestal de aproximadamente 200 pyeong, adaptándose al entorno cambiante. Esto se interpreta como un movimiento para responder de manera proactiva a los cambios en el entorno de crecimiento de los cultivos.

Comercialización mediante tecnología de nanodispersión y expansión al mercado global

Más allá del simple cultivo de la materia prima, la empresa también se enfoca en la creación de alto valor añadido a través de tecnología de procesamiento. El representante Im ha asegurado diversas líneas de productos, como bebidas de omija, jarabe de omija y colágeno de omija, aplicando un proceso de fabricación de polvo de omija patentado y tecnología de nanodispersión que aumenta la tasa de absorción. Estos productos han sido reconocidos por su calidad y seguridad a través de las certificaciones HACCP, FSSC22000 y K-FOREST.

Basándose en la confianza de calidad obtenida, la apertura de mercados extranjeros es activa. Actualmente, la empresa tiene presencia en cinco países del sudeste asiático y en Japón, y se encuentra negociando con el mercado de Estados Unidos y preparándose para entrar en el mercado de la India. Además, se está llevando a cabo una gestión ESG ecológica y la cooperación entre la academia y la industria, investigando productos funcionales como cosméticos utilizando los subproductos generados durante el proceso de extracción de la omija. El representante Im está promoviendo la coexistencia con los forestadores locales distribuyendo gratuitamente el conocimiento del sistema de control inteligente establecido entre las familias forestales de la región.