ソン・ギョン、釜山のゴレサオムクで一日アルバイト、おでん作り体験まで経験

釜山の代表的な食べ物であるおでんを、単に味わうだけでなく、自ら製造し店舗運営を体験できるプログラムが釜山旅行客に新しい楽しみを与えています。VISIT BUSANのYouTubeチャンネルに公開された映像によると、俳優のソン・ギョンは釜山のおでんブランドであるゴレサオムクの一日アルバイトとして参加し、店舗業務とおでん作り体験を直接遂行しました。

店舗の陳列から顧客対応まで、一日アルバイトの業務過程

映像の中で、ソン・ギョンはゴレサオムク・チャガルチ店のスタッフから業務教育を受けることから一日を始めました。最初の業務として、店舗で人気のチーズパンパン、ケダリおでん、丸ごとエビ巻きなど、揚げたてのおでんを陳列する作業を行いました。重いおでんを運びながら陳列する過程で、実際の店舗運営の苦労を経験することもありました。

続く二番目の業務は、顧客対応と決済の過程でした。店舗を訪れた客に商品を案内し、決済を助ける過程を通じて、店舗運営の流れを学びました。ソン・ギョンは映像内で店舗業務を学び、製品を陳列して客に案内する過程を通じて、釜山のおでんが作られ販売される現場を直接体験しました。

小麦粉不使用の健康的な味、おでん作り体験クラス

店舗業務を終えたソン・ギョンは、最後の順序としておでん作り体験クラスに参加しました。当該プログラムでは、白い生地を利用したおでん巻きを作る過程や、5種類の野菜四角および焼きチーズ巻きを利用してトルティーヤのように巻く過程が行われました。参加者は生地をぎゅっと押し込み、ぷりぷりで弾力のある食感を作る過程を直接経験しました。

体験の過程で使用された材料の特徴も確認することができました。映像によると、ゴレサオムクは製品の製造時に小麦粉を使用していないため、淡白で健康的な味を出すのが特徴です。ソン・ギョンは自ら作ったおでんを味わった後、「小麦粉が全く入っていないので淡白で健康的であり、食感がぷりぷりしている」と感想を伝えました。

釜山を旅行しながら食べ物を直接作ってみるこのような体験型プログラムは、単なる試食を超えて、旅行の記憶をより長く残すことができる方法として紹介されました。ゴレサオムクのおでん作り体験クラスは、事前予約を通じて誰でも参加できるプログラムとして運営されています。