'2tv 생생정보' 능이버섯전골&오리백숙 맛보고 싶다면?...맛집 위치+가격+오리고기 효능은?
2019-01-07 00:00:00
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| ▲담백한 오리백숙(사진=ⓒGetty Images Bank) |
연말연시를 보내고 추위가 지속되는 요즘 독감에 걸리거나 면역력이 약해진 사람들이 늘고 있다. 그러면서 겨울철 보양식에 대한 관심도 높아지고 있다. 그 가운데 KBS2TV '생생정보'에서는 능이버섯전골과 능이오리백숙 맛집을 소개해 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 7일 방송된 KBS2TV '생생정보-비법 24시, 밥상을 털어라'에서는 능이버섯전골과 능이오리백숙 맛집이 소개됐다. 해당 맛집은 경북 상주시에 위치해 있으며 능이오리 백숙은 하루 20마리 한정 판매이므로 미리 예약해야 한다.
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| ▲따뜻한 오리백숙의 모습(출처=KBS2TV '생생정보' 캡처) |
따끈한 오리백숙을 맛보려면?
상주시에 위치한 맛집은 능이버섯전골,능이오리백숙 말고도 두부전골,불고기정식,돼지갈비찜,수제돈가스,해초비빔밥,떡갈비 등 다양한 음식을 판매하고 있다. 가격대는 해초비빔밥 7천원부터 능이오리백숙 48000원까지다. 해당 맛집외에도 '생생정보'에서 소개한 오리백숙 맛집은 김포시, 경기 광주시에도 위치해 있다. 해당 맛집들은 흑미물에 1시간 정도 숙성해 오리고기의 풍미를 더하고 약재, 부추, 버섯 등과 함께 삶아 내는 비법등을 가지고 있어 손님들을 사로잡았다.
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| ▲오리고기는 몸에 좋은 보양식이다(사진=ⓒGetty Images Bank) |
오리고기의 효능은?
그렇다면 오리고기는 어떤 효능을 가지고 있어 보양식으로 통할까? 오리고기는 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤이 상승하는 것을 막아주어 혈관 질환 예방에 좋다. 또한 다른 육류에 비해 포만감이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 효과가 있으며 철분이 풍부해 빈혈예방에 좋다. 또한 비타민과 단백질이 풍부해 피로해소와 면역력에 좋다.
[팸타임스=임채령 기자]
