유화연 2019-01-04 00:00:00
최근 양귀비가 사랑한 미의 식재료 연자육이 방송에 등장해 화제다.
연자육은 연꽃이 지면 구멍이 뚫린 연방에 맺혀 있는 씨앗인 알맹이를 말한다.
예로부터 병을 치료하는 데 쓰였다는 약재인 연자육은 한방의 약재로 사용하며 단백질, 불포화 지방, 필수 아미노산, 항산화 성분이 풍부해 예로부터 영조의 심신 안정, 성종의 심장병 완화를 위해 사용됐다.
[팸타임스=유화연 기자]
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